Qisqichbaqa oshini qancha vaqt pishirish kerak?

Tanlangan retseptga qarab, qisqichbaqalar sho'rvasini 40 daqiqadan 1 soatgacha pishiring. 3-5 daqiqa davomida sho'rvada qisqichbaqalar pishiring.

Qisqichbaqalar va pishloqli sho'rva qanday tayyorlanadi

Mahsulotlar

Qisqichbaqalar - kilogramm

Piyoz - bosh

Kartoshka - 4 tup

Petrushka - bir guruh

Sut - 1,5 litr

Pishloq - 300 gramm

Qalampir - 3 ta no'xat

Yog '- 80 gramm

Tuz - yarim choy qoshiq

Qisqichbaqalar oshini qanday tayyorlash mumkin

1. Kartoshkani yuving va tozalang, uzunligi 3 santimetr, qalinligi 0,5 santimetr bo'lgan chiziqlar bilan kesing.

2. Kastryulkaga 300 mililitr sovuq suv quying, kartoshka soling, o'rtacha olovga qo'ying, qaynatib oling, 20 daqiqa davomida pishiring - qopqog'ini yoping.

3. Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga kesib oling.

4. Sariyog'ni qovurilgan idishga soling, o'rtacha olovga qo'ying, sariyog'ni eritib oling.

5. Piyozni 5 daqiqa davomida qovuring - oltin ranggacha.

6. Pishloqni mayda talaş bilan maydalang.

7. Sutni alohida yirtqichlardan tushiring, pishloq qo'shing, 7 daqiqa davomida kichik olovga qo'ying, pishloqni eritish uchun aralashtiring - sut qaynatilmasligi kerak.

8. Qisqichbaqalarni tozalang, sovuq suvda yuving.

9. Kartoshka solingan qozonga qisqichbaqalar, sut-pishloq aralashmasi, qovurilgan piyoz, tuz, qalampir qo'shing, qaynaguncha kuting, 5 daqiqa davomida past haroratda saqlang.

10. Petrushkani yuving, barglarini poyalaridan ajrating.

11. Stakanlarga quyilgan sho'rvani maydanoz barglari bilan bezang.

Qisqichbaqalar va qo'ziqorin sho'rva

Mahsulotlar

Qisqichbaqalar - 100 gramm

Qo'ziqorinlar - 250 gramm

Kartoshka - 3 tup

Sabzi - bu narsa

Piyoz - 1 bosh

Qayta ishlangan pishloq - 100 gramm

O'simlik yog'i - 50 mililitr

Tuz - yarim choy qoshiq

Qalampir - 3 ta no'xat

Tuproq paprika - pichoqning uchida

Qisqichbaqalar va qo'ziqorin sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin

1. Shampinonlarni salqin suvda yuving, qalinligi 1 santimetr bo'lgan to'rtburchaklarga bo'ling.

2. O'simlik yog'ini chuqur yirtqichlardan quying, o'rta olovga qo'ying, qo'ziqorinlarni 10 daqiqa davomida qovuring.

3. Qo'ziqorinlarga 1,5 litr sovuq suv tushiring, sekin olovda 20 daqiqa qaynatib oling; qopqoq yopiq bo'lishi kerak.

4. Sabzi tozalang, 2 santimetr uzunlikdagi ingichka chiziqlar bilan maydalang.

5. Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga bo'ling.

6. Qovurilgan idishga o'simlik moyini quying, o'rtacha haroratda pufakchalar paydo bo'lguncha qizdiring.

7. Piyozni 3 daqiqa qizarib pishguncha qovuring.

8. Idishga sabzi, qalampir qo'shing, yana 5 daqiqa qovuring.

9. Qisqichbaqalarni tozalang, salqin suvda yuving.

10. O'simlik moyini alohida qavrilgan idishga quying, o'rtacha olovga qo'ying, qisqichbaqani 3 daqiqa davomida qovuring. 11. 3 santimetr uzunlikdagi va 0,5 santimetr qalinlikdagi chiziqlar bilan kesilgan kartoshkani tozalang.

12. Qovurilgan sabzi va piyoz, kartoshka, eritilgan pishloq, qalampir, tuzni qo'ziqorinli yirtqichlardan soling, o'rtacha olovda 20 daqiqa ushlab turing.

13. Sho'rvaga qovurilgan qisqichbaqalar qo'shing, bruska ustida yana 7 daqiqa ushlab turing.