1 soat davomida go'sht bilan karabuğday pishiring.
Karabuğday go'shti bilan
Mahsulotlar
Karabuğday - 1 stakan
Cho'chqa yoki mol go'shti - yarim kilogramm
Sabzi - 1 dona
Piyoz - 1 bosh
O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
Qalampir, tuz, ziravorlar - ta'mga
Mahsulotlarni tayyorlash
1. Go'shtni muzdan tushiring, yuving, tomirlarni kesing, kubiklarga bo'ling.
2. Piyozni tozalang va mayda maydalang.
3. Sabzini tozalang va maydalang.
Karabuğdayı kastryulda go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin
1. Qalin devorli qozonning pastki qismida o'simlik moyini qizdiring.
2. Go'shtni 10 daqiqa davomida qovuring.
3. Piyoz va sabzi soling, tuz va murch seping, yana 5 daqiqa qovuring.
4. Karabuğday va suv qo'shing, sekin olovda 30 daqiqa davomida pishiring.
Karabuğdayı sekin pishirgichda go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin
1. Go'shtni sekin pishirgichga soling, uni "Pishirish" rejimiga qo'ying va o'z sharbatida 10 daqiqa qaynatib oling.
2. Go'shtga piyoz va sabzi qo'shing, aralashtiring, "Fry" rejimida 7 daqiqa davomida qovurishni davom eting.
3. Karabuğdayni yuving, sabzavotlarga qo'shing, suv, ziravorlar va tuz qo'shing. Ko'p pishirgichni "Pilaf" rejimiga qo'ying, 30 daqiqa davomida pishiring.
Qanday mazali va tezroq pishirish kerak
Kastryulda go'sht bilan qaynatilgan grechka minimal kuch, maksimal foyda va mukammal ta'mni birlashtirmoqchi bo'lganlar uchun ideal taomdir.
Qanday tezroq pishirish kerak
Vaqt umuman bo'lmasa, go'shtni 3 stakan suvda 40 daqiqa davomida pishiring, so'ngra grechka, tuz va ziravorlar qo'shing - va yana 20 daqiqa. Karabuğdayı go'sht bilan pishirgichda pishirish mumkin - 20 daqiqa, va agar ko'p pishirgichda "bosimli pishirgich" rejimi mavjud bo'lsa, unda yuqori bosim ostida 30 daqiqa davomida pishiring.
Karabuğdayla qanday go'sht olish kerak
Karabuğday uchun har qanday yog'siz go'sht mos keladi: mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoq. Agar juda ko'p yog 'bo'lsa, uni kesib tashlang. Karabuğday bilan pishirish uchun kurka ham mos keladi - ko'krak yoki sonning filesi.
Karabuğdayı go'sht bilan pishirish uchun kostryulkalar
Go'sht pishirishdan oldin qovurilganligi sababli, qalin devorli kostryulka yoki qozon kerak. Buning o'rniga siz chuqur qovurilgan idishdan foydalanishingiz mumkin - go'shtni qovurilgan bilan qovuring, so'ngra qopqoq ostida past olovda grechka bilan birga qaynatib oling.