Karabuğdayni sekin pishirgichda 30-40 daqiqa davomida pishiring.
Karabuğday sekin pishiriladigan idishda
Mahsulotlar Karabuğday - 1 stakan
Suv - maydalangan grechka uchun 2 stakan
Sariyog '(ixtiyoriy) - 30-40 gramm kub
Tuz - yarim choy qoshiq
Qanday qilib pishirish kerak 1. Karabuğdayı pishirishdan oldin saralash, chayish va yumshoqligi uchun, 5 daqiqa davomida "qovurish" rejimida quruq ko'p pishirgichda yoqing.
2. 1 stakan grechka nisbatida sovuq suv qo'shing: 2 stakan suv, sho'r suv.
3. Karabuğdayı suvga to'kib tashlang, ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping.
4. Ko‘p pishirgichni “Grechka” rejimiga (yoki “Grechka” rejimi bo‘lmasa, “Sutli bo‘tqa” yoki “Guruch” rejimiga) o‘rnating.
5. Karabuğdayı sekin pishirgichda 30 daqiqa davomida pishiring… 10 daqiqada suv qaynaydi va grechka 20 daqiqa davomida pishiriladi. Agar siz grechkaning katta miqdorini pishiradigan bo'lsangiz, unda sizga ko'proq pishirish vaqti kerak bo'ladi. 2 stakan grechka uchun vaqtni 30 emas, 40 minut qilib belgilashingiz kerak.
6. Bir kub sariyog 'qo'shing va grechkani aralashtiring.
7. Tuxumlangan grechka uchun ko'p pishiruvchini qopqoq bilan yoping va uni 10 daqiqa davomida pishiring.
Karabuğday sekin pishiriladigan idishda
Karabuğdayı har tomondan isitish effekti va namlikni ko'proq ushlab turishi tufayli multivarkada pishirish yaxshi, chunki bu holda suv deyarli tashqarida bug'lanib ketmaydi.
Ko'p pishirgichdagi grechka va suvning nisbati standart 1: 2 ni tashkil qiladi, ammo yupqa bo'tqa uchun biroz ko'proq suv quying.
Agar multivarkada bosimli pishirgich mavjud bo'lsa, unda siz grechkani yanada tezroq tayyorlashingiz mumkin: vana yopiq bo'lsa, atigi 8 daqiqa pishirish kifoya qiladi. Multivarkni ochishdan oldin, havo chiqish valfini oching.
Aytgancha, grechka pishirilishi mumkin va pishirmasdan:
1. Karabuğdayı pishirishdan oldin saralash, chayish va isitish. Bir choynak suvni qaynatib oling, grechka ustiga qaynoq suv quying, shunda u butunlay yopiladi, tuz qo'shing.
2. Multivarkni iliq yoki iliq qilib qo'ying.
3. Ushbu rejimda grechkani 1 soat davomida talab qiling.
4. Karabuğdaya yog 'qo'shing va ko'p pishirgichni yana 10 daqiqa yoping.