Bumerang shakliga ega va 1,4 kg vaznga ega bo'lgan jigar biz uchun har kuni katta kuch bilan ishlaydi. Bu inson tanasidagi ikkinchi eng katta organ bo'lib, biror narsa noto'g'ri bo'lmaguncha, biz bu haqda ko'p o'ylamaymiz. "Tinch uy bekasi" singari, jigar kechayu kunduz ishlaydi, unga kiradigan hamma narsani tozalaydi. Biz har dam olish kunlari kvartiralarimizni tozalaganimizdek, jigar ovqatimiz va atrof-muhitimizdagi toksinlarni zararsizlantiradi. Siz nima iste'mol qilsangiz ham, jigaringiz boshqa kundalik vazifalariga qo'shimcha ravishda u bilan shug'ullanadi: uglevodlar, oqsillar va yog'larni energiyaga aylantirish, ovqat hazm qilishga yordam berish, zararli toksinlarni yo'q qilish uchun kimyoviy reaktsiyalarni amalga oshirish uchun har daqiqada aylanib yuruvchi qonning 30% dan foydalanish, muhim oziq moddalarni tarqatish va saqlash, qonni kanserogenlardan zararsizlantirish. Jigarimiz uchun qila oladigan eng yaxshi narsa - uni sog'lom, o'simlikka asoslangan ovqatlar bilan oziqlantirishdir. Shunday qilib, qanday ovqatlar jigar kabi muhim organni to'plangan toksinlardan tozalashga yordam beradi. Pancar. Yorqin va chiroyli sabzavot, butun tanaga, shu jumladan jigarga salomatlikning aqldan ozishi kabi. Uning qizil, binafsha rangi biroz to'yingan ko'rinishi mumkin, ammo tabiat sabzavot uchun mohirlik bilan ranglarni yaratdi. Misol uchun, lavlagi o'z rangida qonga o'xshaydi va ikkinchisini tozalaydigan xususiyatlarga ega, buning natijasida jigar funktsiyasi kuchayadi. Lavlagi tarkibida ko'plab antioksidantlar va ozuqa moddalari mavjud: foliy kislotasi, pektin, temir, betain, betanin, betasiyanin. Pektin o'zining tozalash xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan tolaning eruvchan shaklidir. Brokkoli. Kichik daraxt shaklidagi brokkoli tanaga hayot baxsh etadi. Uning yorqin yashil ranglari xochga mixlangan oilada mavjud bo'lgan antioksidantlar va xlorofillning yuqori darajasini ko'rsatadi. Brokkoli, gulkaram va Bryussel lahanalarida glyukozinolatlar mavjud bo'lib, ular jigarda toksinlarni yo'q qiladigan fermentlarni ishlab chiqarishga yordam beradi. Brokkoli, shuningdek, yog'da eriydigan E vitaminining yaxshi manbai, ayniqsa jigar uchun muhimdir. Limon. Limonlar sizning jigaringizni, jigaringiz esa limonni yaxshi ko'radi! Bu sabzavot tanani antioksidantlar, birinchi navbatda, ovqat hazm qilishga yordam beruvchi fermentlar ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan S vitamini bilan ta'minlaydi. Limon tuzga tabiiy muqobildir, chunki u natriy kabi tana hujayralarini suvsizlantirmaydigan elektrolitlarga boy. Limon nordon bo'lishiga qaramay, gidroksidi ta'sir qiladi. Yasmiq. Tolaga boy bo'lib, u tozalash jarayoniga yordam beradi va o'simlik oqsilining tabiiy manbai hisoblanadi. Proteinni ko'p iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki bu jigarga jiddiy yuk bo'lishi mumkin. Yasmiq organizmga hech qanday zarar keltirmasdan yetarli miqdorda protein beradi. Bundan tashqari, u eng oson hazm bo'ladigan dukkakli o'simliklardan biridir.
2022-11-11