Adjikani olma bilan 40 daqiqa pishiring
Olma bilan adjika qanday pishiriladi
Mahsulotlar
2,5 litr adjika uchun
Pomidor - 2 kilogramm
Olma - 600 gramm
Sabzi - 600 gramm
Bolgar qalampir - 600 gramm
Achchiq qalampir - 4 dona
Piyoz - 600 gramm
Sarimsoq - 200 gramm
O'simlik yog'i - 400 mililitr
Olma bilan adjika qanday pishiriladi
1. Piyoz, pomidor va bolgar qalampirini yaxshilab yuvib tashlang, pomidordan so'qmoqlarni, shirin qalampirdan sopi va urug'ini olib tashlang, sabzavotlarni 5 bo'lakka bo'ling.
2. Olmani yuving, yadro qiling va shuningdek 5 qismga bo'ling.
3. Sabzini tozalang va maydalang.
4. Sarimsoqni tozalang va keyin uni pichoq yoki sarimsoq bilan choping.
5. Achchiq qalampirni tozalang, dastani olib tashlang.
6. Tayyorlangan taomni go'sht maydalagich orqali o'tkazing, so'ngra ta'mga tuz.
7. Olingan massaga 400 ml o'simlik yog'i qo'shing, yaxshilab aralashtiring va emal yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishda 40 daqiqa davomida pishiring.
8. Pishirgandan so'ng, adjikani sovutib, xizmat qiling yoki qishga aylantiring.
Sekin pishirgichda olma bilan adjika qanday pishiriladi
1. Sabzavot va olma yuving, yadro va urug'larni olib tashlang, bo'laklarga bo'ling.
2. Sarimsoq va sabzi yaxshilab maydalang.
3. Barcha mahsulotlarni go'sht maydalagichda maydalang, tuz, ziravorlar va 400 ml o'simlik yog'i qo'shing.
4. Olingan massani yaxshilab aralashtiring, ko'p pishiriladigan idishga joylashtiring va 35 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Adjika ozgina soviganidan keyin u ishlatishga yoki konservalashga tayyor bo'ladi.
Qish uchun adjika yig'ish
1. Adjika idishlarini sterilizatsiya qiling (kichik idishlarni tanlash yaxshidir, chunki adjika ko'p miqdorda iste'mol qilinmaydi).
2. Olma bilan qaynatilgan adjikani issiq bankalarga quying.
3. Adjika qovoqlarini torting, salqin va saqlang.
Mazali faktlar
- Olma bilan adjika - an'anaviy adjikaning mashhur varianti, u o'tkirlik va tuzdan tashqari, olma beradigan shirin va nordon ta'mni qo'shishni xohlaydi. Natijada universal appetizer-sous-hatto non uchun, hatto go'sht uchun. Adjika pishirish juda oddiy, barcha konservantlar (achchiq qalampir va sarimsoq) tabiiy.
- olma bilan adjika berish nordonlik unga ozgina olma sirkasi qo'shishingiz mumkin, va xushbo'ylik uchun - maydalangan yong'oq unga.
- Undan ko'ra adjika uzunroq pishiring, qalinroq va konsentratsiyali bo'ladi.
- O'tkirlik darajasi retsept bo'yicha achchiq qalampir miqdorini mustaqil ravishda sozlashingiz mumkin. Olma bilan adjika tayyorlashda siz sevimli ziravorlaringizni qo'shib, taomni eksklyuziv qilishingiz mumkin.
- adjika tayyorlash uchun sabzavotlar kerak tanlash yangi, chirigan bochkalar va chuvalchanglarsiz. Bu taomni uzoqroq saqlashga va ta'mini buzmaslikka yordam beradi.
- pomidor taom uchun suvli pishgan va hatto biroz pishgan va nordon olma tanlash yaxshidir.
- Adjikani emalda olma bilan pishirish tavsiya etiladi idish-tovoq yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar.
- Olma bilan adjikada mumkin qo'shish koriander urug'i, xops-suneli, arpabodiyon, arpabodiyon va za'faron.
- Kaloriya qiymati olma bilan adjika - 59,3 kkal / 100 gramm.
- Adjika - samarali profilaktik vosita virusli kasalliklarga qarshi, Bu ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, metabolizmni normallashtiradi va kuchaytiradi va ishtahani oshiradi.
- olma bilan konservalangan adjika saqlanishi mumkin foydali va ta'mli xususiyatlarini saqlab, 2 yilgacha.
- O'rtacha mahsulotlar tannarxi mavsumda olma bilan adjika tayyorlash uchun - 300 rubl. (2019 yil may holatiga ko'ra, Moskvada).
- Olma bilan Adjika juda zo'r go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadi, sendvich tayyorlashda ishlatiladi va mustaqil atıştırmalık sifatida xizmat qiladi.