Oziq-ovqat chiqindilari iqlimga shunchalik katta ta'sir qiladimi?
Ha, oziq-ovqat chiqindilari iqlim o'zgarishi muammosining katta qismidir. Ba'zi hisob-kitoblarga ko'ra, amerikaliklar o'zlari sotib olgan oziq-ovqatning taxminan 20 foizini tashlab yuborishadi. Bu shuni anglatadiki, ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan barcha resurslar isrof qilingan. Agar siz iste'mol qilganingizdan ko'ra ko'proq oziq-ovqat sotib olsangiz, sizning iqlim izingiz mumkin bo'lganidan kattaroq bo'ladi. Shunday qilib, chiqindilarni minimallashtirish chiqindilarni kamaytirishning juda oddiy usuli bo'lishi mumkin.
Qanday qilib kamroq tashlash kerak?
Ko'p imkoniyatlar mavjud. Agar siz ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, ovqatlanishni rejalashtirishdan boshlang: Dam olish kunida, keyingi haftada kamida uchta kechki ovqatni rejalashtirish uchun 20 daqiqa vaqt ajrating, shunda siz faqat pishiradigan taomni sotib olasiz. Agar siz tashqarida ovqatlanayotgan bo'lsangiz, xuddi shunday qoida qo'llaniladi: kerak bo'lganidan ko'proq buyurtma bermang. Buzilmasligi uchun ovqatni muzlatgichda saqlang. Tez orada ovqatlanmaydigan narsalarni muzlatib qo'ying.
Kompost qilishim kerakmi?
Agar imkoningiz bo'lsa, bu yomon fikr emas. Oziq-ovqat boshqa axlatlar bilan birga poligonga tashlanganida u parchalanib, atmosferaga metan chiqara boshlaydi va sayyorani isitadi. Amerikaning ba'zi shaharlari ushbu metanning bir qismini ushlab, energiya uchun qayta ishlashni boshlagan bo'lsa-da, dunyoning aksariyat shaharlari buni qilmayapti. Siz kompost yaratish orqali guruhlarga ham ajratishingiz mumkin. Masalan, Nyu-York shahrida markazlashtirilgan kompostlash dasturlari yo'lga qo'yilmoqda. Kompost to'g'ri bajarilganda, qolgan oziq-ovqat tarkibidagi organik moddalar ekinlarni etishtirishga yordam beradi va metan chiqindilarini sezilarli darajada kamaytiradi.
Qog'oz yoki plastik qoplarmi?
Qog'oz xarid qilish paketlari emissiya jihatidan plastikdan ko'ra bir oz yomonroq ko'rinadi. Supermarketlardagi plastik qoplar degradatsiya jihatidan yomonroq ko'rinsa ham. Qoidaga ko'ra, ularni qayta ishlash mumkin emas va sayyorada uzoq vaqt qoladigan chiqindilarni hosil qiladi. Ammo umuman olganda, qadoqlash global oziq-ovqat bilan bog'liq chiqindilarning atigi 5% ni tashkil qiladi. Iqlim o'zgarishi uchun siz uyga olib kelgan paket yoki sumkadan ko'ra yeyayotgan narsangiz muhimroqdir.
Qayta ishlash haqiqatan ham yordam beradimi?
Biroq, paketlarni qayta ishlatish juda yaxshi g'oya. Yaxshisi, qayta ishlatiladigan sumkani sotib oling. Plastik butilkalar yoki alyuminiy qutilar kabi boshqa qadoqlardan qochish qiyinroq, lekin ko'pincha qayta ishlanishi mumkin. Agar siz chiqindilarni qayta ishlasangiz, qayta ishlash yordam beradi. Va sizga hech bo'lmaganda buni qilishni maslahat beramiz. Ammo chiqindilarni kamaytirish yanada samaraliroq.
Nima uchun yorliq uglerod izi haqida ogohlantirmaydi?
Ba'zi ekspertlarning ta'kidlashicha, mahsulotlar eko-yorliqlarga ega bo'lishi kerak. Nazariy jihatdan, bu teglar manfaatdor iste'molchilarga ta'sir darajasi past bo'lgan mahsulotlarni tanlashda yordam berishi va fermerlar va ishlab chiqaruvchilarga o'z chiqindilarini kamaytirish uchun ko'proq rag'bat berishi mumkin.
Science jurnalida chop etilgan yaqinda o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, oziq-ovqat do'konida ko'rinishi juda o'xshash bo'lgan oziq-ovqatlar qanday ishlab chiqarilganiga qarab turli xil iqlim izlariga ega bo'lishi mumkin. Agar kakao yetishtirish uchun tropik o'rmonlar kesilsa, bitta shokolad bari iqlimga 50 km masofani bosib o'tgandek ta'sir qilishi mumkin. Holbuki, boshqa shokolad bari iqlimga juda kam ta'sir qilishi mumkin. Ammo batafsil yorliqsiz, xaridor farqni tushunish juda qiyin.
Biroq, to'g'ri etiketlash sxemasi, ehtimol, ko'proq monitoring va emissiya hisob-kitoblarini talab qiladi, shuning uchun bunday tizimni o'rnatish uchun juda ko'p kuch sarflanishi mumkin. Shu nuqtada, ko'pchilik xaridorlar buni mustaqil ravishda kuzatib borishlari kerak.
Xulosa
1.Zamonaviy qishloq xo'jaligi muqarrar ravishda iqlim o'zgarishiga hissa qo'shadi, lekin ba'zi mahsulotlar boshqalarga qaraganda ko'proq ta'sir qiladi. Mol go'shti, qo'zichoq va pishloq iqlimga eng ko'p zarar keltiradi. Barcha turdagi o'simliklar odatda eng kam ta'sirga ega.
2. Do‘kondan uyga yetkazib berish uchun qaysi sumkadan foydalanganingizdan ko‘ra, nima yeyayotganingiz muhimroq.
3. Sizning dietangiz va chiqindilarni boshqarishdagi kichik o'zgarishlar ham sizning iqlim izingizni kamaytirishi mumkin.
4. Oziq-ovqat bilan bog'liq chiqindilarni kamaytirishning eng oson yo'li - kamroq sotib olish. Faqat kerakli narsani sotib oling. Bu ushbu mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun sarflangan resurslar samarali sarflanganligini anglatadi.
Oldingi javoblar seriyasi: