Oq nonni qanday va qayerda to'g'ri saqlash kerak?

Har xil turdagi nonlarni bir joyda saqlash tavsiya etilmaydi. Har bir nav o'zining saqlash muddatiga ega va ma'lum shartlarni nazarda tutadi. Agar siz oq, qora non va bulochkalarni bitta non qutisiga qo'ysangiz, bu mahsulotlarning barchasi tezda ta'mini yo'qotadi va yomonlashadi.

Oq nonni uyda saqlashning nuanslari:

• oq non uzoq vaqt yumshoq va yangi bo'lib qoladi, agar siz uni tabiiy matoga (zig'ir, paxta, lekin bunday materiallardan foydalana olmasangiz, oddiy oshxona sochiqlaridan foydalanishingiz mumkin);
• mato o'rniga siz oq qog'oz yoki folga ishlatishingiz mumkin (mato va qog'oz oq bo'lishi kerak, va faqat istisno - folga);
• muzlatgichda oq nonni saqlamaslik kerak (qora nondan farqli o'laroq, oq nonning namligi yuqori, shuning uchun sovuq sharoitda u tez bug'lana boshlaydi);
• oq nonni saqlash uchun ideal joy - bu non qutisi (agar siz bir necha turdagi nonni saqlamoqchi bo'lsangiz, unda har bir nonni qog'oz bilan ajratib qo'yish yaxshiroqdir);
• oq nonni plastik to'rva yoki yopishqoq plyonkada saqlash mumkin (polietilendan bir nechta teshik qilish shart);
• oq nonni muzlatgichda saqlash mumkin, va bu holda saqlash muddati bir necha oyni tashkil qiladi (mahsulot avval plastik to'rva, qog'oz yoki folga solinishi kerak);
• agar siz olma bo'lagini oq non solingan sumkaga yoki non qutisiga solsangiz, unda non mahsulotining saqlash muddati davom etadi;
• Qayta qilingan shakar, tuz va tozalangan kartoshka olma xususiyatlariga ega (bu ingredientlarni ham non qutisiga joylashtirish tavsiya etiladi);
• tuz nafaqat nonning erta qotib qolishining oldini oladi, balki mog'orlanish xavfini ham yo'q qiladi;
• agar oq nonda blyashka yoki mog'or paydo bo'lgan bo'lsa, uni saqlashni to'xtatish kerak (hech qanday holatda bunday nonni ovqat uchun ishlatmaslik kerak);
• har xil vaqtda sotib olingan oq nonni bitta plastik to'rva ichida saqlay olmaysiz (xuddi shunday holat har xil non turlariga taalluqlidir, masalan, agar sumkada oq non saqlangan bo'lsa, uni qora nav uchun qayta ishlatmaslik kerak);
• iliq nonni darhol non qutisiga, muzlatgichga yoki polietilen paketga joylashtirish tavsiya etilmaydi (mahsulot to'liq sovishi kerak, aks holda bug 'kondensatsiyaga olib keladi, bu esa o'z navbatida mog'or paydo bo'lishiga olib keladi);
• agar buzilgan non non qutisida saqlangan bo'lsa, unda yangi mahsulotlarni joylashtirishdan oldin uning ichki yuzasi sirka bilan ishlov berilishi kerak (aks holda nonda mog'or rekord darajada tez paydo bo'ladi).

Oq nonni saqlash uchun maxsus sumkalardan foydalanishingiz mumkin. Tashqi tomondan, ular qisqichli papkalarga o'xshaydi. Bunday sumkalarni apparat do'konlarida sotib olish mumkin. Ularning dizayni sizga pishirilgan mahsulotlarning yangiligini maksimal vaqt davomida saqlashga imkon beradi.

Oq nonni qancha va qayerda saqlash kerak

Oq nonning saqlash muddati nafaqat havo namligi va harorat sharoitiga, balki u saqlanadigan turiga ham bog'liq. Ochilganda, non tezda eskiradi va asta -sekin mog'orga aylanadigan qoplamani qura boshlaydi. Oq nonning tarkibi muhim rol o'ynaydi, chunki har qanday qo'shimcha ingredientlar mahsulotning saqlash muddatini qisqartiradi.

Oq non qog'ozda yoki matoda 6-7 kun saqlanishi mumkin. Bu pishirilgan mahsulotni muzlatgichda saqlash tavsiya etilmaydi. Sovutgichdagi harorat oq nondan namlikni bug'lantirish uchun ideal, shuning uchun harorat tushganda u tezda eskiradi.