Mundarija
Guruch sayyoramizda eng ko'p iste'mol qilinadigan donalardan biridir. Shunday qilib, bizning stolimizda har xil guruchli taomlar yil bo'yi paydo bo'ladi. Biroq, bizning sevimli don mahsulotlari qayerda va qanday ishlab chiqarilishi haqida kam odam o'ylaydi. Ammo bu to'g'ridan -to'g'ri sifatga ta'sir qiladi. Biz guruch ishlab chiqarish bilan bog'liq eng muhim va qiziqarli narsalarni Milliy savdo belgisi bilan birgalikda o'rganishga qaror qildik.
Qadimgi davrlarga borib taqaladigan ildizlar
Odam guruch etishtirishni taxminan etti ming yil oldin o'rgangan. Guruchning vatani deb atash huquqi Hindiston va Xitoy o'rtasida bahsli. Biroq, haqiqatni o'rnatishi dargumon. Bir narsa aniq: Osiyoda birinchi sholi dalalari paydo bo'ldi. Asrlar davomida mahalliy dehqonlar guruchni tog'li tekisliklarda va mayda-chuyda tuproqlarda ham o'stirishga moslashdilar.
Bugungi kunda guruch butun dunyoda ishlab chiqarilmoqda. Va zamonaviy texnologiyalar oldinga qadam tashlagan bo'lsa-da, uni etishtirish uchun faqat uchta usul qo'llaniladi. Guruch kvitansiyalari eng mashhur bo'lib qolmoqda. Ular suvni tortib olish va olib tashlash uchun kuchli tizim bilan jihozlangan keng er uchastkalari. Buning yordamida ildizning ildizlari va qismi deyarli donalar pishguncha suvga botiriladi. Guruch namlikni yaxshi ko'radigan ekin bo'lib, bunday sharoitda o'zini juda yaxshi his qiladi. Guruch kvitansiyalari dunyodagi guruchning 90 foizini, shu jumladan Rossiyada ishlab chiqarishda ishlatiladi.
Guruch etishtirishning daryo suvi usuli eng qadimiy hisoblanadi. Uning mohiyati shundaki, urug'lar suv bilan to'ldirilgan katta daryolar bo'yiga ekilgan. Ammo bu usul guruchning ayrim navlariga mos keladi - tarvaqaylab ketgan ildiz tizimi va cho'zinchoq poyalari bilan. Ushbu navlar asosan Osiyo mamlakatlarida etishtiriladi. Quruq dalalar umuman toshqinni talab qilmaydi. Ko'pincha ularni iliq va nam iqlimi bo'lgan mintaqalarda topish mumkin. Tabiat o'zi guruch uchun qulay sharoitlarni yaratib bergan bunday maydonlar bilan Yaponiya va Xitoy mashhurdir.
Rossiya tuprog'idagi guruch
Mamlakatimizda birinchi guruch dalasi Ivan dahshatli davrida paydo bo'lgan. Keyin u Volga daryosi usulining quyi qismida ekilgan. Ammo, ehtimol, sinov tajribasi kutilgan natijalarni qondirmadi. Pyotr I davrida Saracen donasi (ota-bobolarimizning guruchi deb nomlangan) yana Rossiyada edi. Bu safar uni Terek daryosi deltasida ekishga qaror qilindi. Biroq, hosil ham xuddi shunday taqdirga duch keldi. Va faqat XVIII asrning oxirida Kuban kazaklari o'z erlarida saxiy guruch kurtaklarini ko'rish baxtiga muyassar bo'lishdi. Kubanning botqoqli suv toshqini sholi etishtirish uchun eng qulay joy bo'lib chiqdi.
Taxminan bir yarim asr o'tgach, Kubanda taxminan 60 gektar maydonda birinchi guruch tekshiruvi o'rnatildi. Guruch tizimi, xuddi SSSRda Xrushchev tomonidan 60-yillarda tashkil etilgan. O'tgan asrning 80-yillariga kelib, maydonlar o'ylab bo'lmaydigan 200 ming gektarga etdi. Bugungi kunda Krasnodar o'lkasi Rossiyada sholi ishlab chiqaradigan etakchi mintaqa bo'lib qolmoqda. 2016 yil ma'lumotlariga ko'ra, bu erda birinchi marta ishlab chiqarilgan guruch hajmi 1 million tonnadan oshib ketdi va bu o'ziga xos rekord bo'ldi. Aytgancha, bu mamlakatdagi guruch ishlab chiqarishning 84 foizini tashkil etadi.
Guruch etishtirishda ikkinchi o'rinni Rostov viloyati qat'iy egallaydi. Biroq, hosilning hajmi jihatidan u Kubandan ancha past. Taqqoslash uchun, o'tgan yili bu erda 65.7 ming tonnaga yaqin sholi yig'ib olindi. Norasmiy reytingning uchinchi qatorini 40.9 ming tonna guruch bilan Dog'iston egallagan. Dastlabki beshlikni Primorsk o'lkasi va Adigeya respublikasi to'ldiradi.
Yuqori sifatli mahsulot
Rossiyadagi eng yirik guruch ishlab chiqaruvchisi AFG National agrosanoat xoldingidir. Va buning bir qator yaxshi sabablari bor. Dehqonchilik qilinadigan maydonlarning taxminan 20 foiziga har yili elit navli urug'lar sepiladi, qolgan qismi birinchi ko'payishdagi guruchga to'g'ri keladi. Bu sizga maqbul narx-sifat nisbati erishishga imkon beradi. Urug'lantirish uchun ishlatiladigan moddalar atrof muhitga yoki hosilning o'ziga mutlaqo salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Donli liftlar va qayta ishlash korxonalari ekin maydonlarining bevosita yaqinida joylashgan.
AFG milliy korxonalarida guruch ishlab chiqarish yuqori texnologiyali jarayon bo'lib, uni oxirigacha tuzatilgan. Bu erda eng zamonaviy uskunalar va xalqaro standartlarga to'liq javob beradigan ilg'or texnologiyalar qo'llaniladi. Xom ashyoni chuqur ko'p bosqichli qayta ishlash amalga oshiriladi, bu uni eng kichik aralashmalardan tozalashga imkon beradi. Va yumshoq, samarali silliqlash tufayli donalar yuzasi mukammal silliq bo'ladi, bu guruchning ozuqaviy sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tayyor mahsulotni qadoqlash avtomatik rejimda amalga oshiriladi, bunda inson omilining ta'siri butunlay chiqarib tashlanadi.
900 g yoki 1500 g klassik polipropilen paketidagi milliy tovar guruch seriyasida iste'molchilarning keng qatlamlari didini qondiradigan eng mashhur guruch navlari birlashtirilgan: "yaponcha" dumaloq donli guruch, uzun donli bug'langan guruch "Gold of of Tailand ”, elit uzun donli guruch“ Yasemin ”, o'rta donli guruch“ Adriatik ”, o'rta donli guruch“ Palov uchun ”, oq donli yumaloq donli guruch“ Krasnodar ”, uzun donli silliqlanmagan guruch“ Salomatlik ”va boshqalar.
"Daladan peshtaxtaga" tamoyiliga amal qilgan holda xolding mutaxassislari ishlab chiqarishning har bir bosqichida sifatni doimiy ravishda kuzatib boradilar. Guruchni saqlash va tashish paytida maqbul sharoitlarni nazorat qilishga katta e'tibor qaratilmoqda. Bularning barchasi sizning stolingizda sifatli, tasdiqlangan mahsulot paydo bo'lishining kafolati bo'lib xizmat qiladi.
AFG Milliy xoldingi tarkibiga quyidagi don mahsulotlari kiradi: "National", "National Premium", Prosto, "Russian Breakfast", "Agroculture", Cento Percento, Angstrom Horeca. Don mahsulotlari bilan bir qatorda AFG National quyidagi markadagi kartoshkani ishlab chiqaradi: "Tabiiy tanlanish", "Sabzavotlar ligasi".
Sog'lom oilaviy ovqatlanish to'g'ri ovqatlarni tanlashdan boshlanadi. AFG National Holding ularni supermarketlar javonlarida shubhasiz topishingizga doimo ishonch hosil qiladi. Oilangizga va o'zingizga g'amxo'rlik qiling, ularni eng yaxshi sifatli guruchli taomlar bilan xursand qiling.