Biroq, hatto tajribali qo'ziqorin yig'uvchilar ham zaharlanishdan himoyalanmagan. Va bu to'satdan egasini qo'yib yuboradigan professional qobiliyat masalasi emas. Ko'pincha, professional "qo'ziqorin mutaxassislari" tomonidan zaharlanish sabablari to'plangan qo'ziqorinlar o'sgan ifloslangan tuproqdir.
O'rmon bo'ylab aylanib yurgan qo'ziqorin teruvchi, o'rmon tuprog'i ostida kimdir qishloq xo'jaligi o'g'itlari uchun o'z-o'zidan dafn etishni yoki u erda radioaktiv axlatlarni ko'mib yuborishni o'ylaganiga shubha qilmasligi mumkin. Bunday "dono odamlar" sog'liq uchun xavfli moddalarni qimmatga tushirishdan tejash istagi bilan boshqariladi. Va hech kim o'rmon erlarini radionuklidlar, og'ir metallar va pestitsidlar mavjudligini tadqiq qilish bilan shug'ullanmaganligi sababli (va bu haqiqiy emas), mutlaqo zararsiz qo'ziqorinlar, kapalaklar va boletuslar o'zlarida zararli moddalarni to'playdi va zaharli bo'ladi.
Umuman olganda, qo'ziqorinlar yaqin atrofda o'lik hayvon bo'lsa, hamma narsani, hatto kadavra zaharini ham "qutqarish" ga moyildir. Shuning uchun ko'pgina Evropa mamlakatlarida yovvoyi qo'ziqorinlarni yig'ish ma'muriy jarimaga tortiladi. Va juda ko'p. Shunday qilib, evropaliklar, agar ular qo'ziqorinlarni iste'mol qilishni xohlasalar, buning uchun etishtirilgan turlardan foydalaning. Bu istiridye qo'ziqorinlari, champignons, kamroq tez-tez - shiitake yoki chanterelles bo'lishi mumkin. Ular doimiy ravishda tuproq namunalari olinadigan va mahsulotlarning sanitariya-epidemiya nazorati o'tkaziladigan yopiq joylarda o'stiriladi.