Yasmiq güveç
Yashil yasmiqdan mazali taom tayyorlang. Sizga kerak bo'ladi: - 2 stakan yashil yasmiq; - 2 osh qoshiq. zaytun yog'i; - 2 ta pomidor; - 1 yosh sabzi; - 2 piyoz.
Olovga bir litr suv solingan idishni soling. Suv qaynayotganda, yasmiqni ajratib oling va oqayotgan suv ostida yuving. Tushirishning hojati yo'q.
Mevalarni qaynoq suvga botiring. Issiqlikni kamaytirishga ishonch hosil qiling, mevalar shunchalik qaynab ketmasligi kerak. Vaqt 25 daqiqa. Aralashtirishni unutmang. Vaqt o'tgach, mevalarni tatib ko'ring: agar yadro qattiq bo'lsa, tuzlang, yoping va yana 5 daqiqa ushlab turing.
Yasmiq yumshoq bo'lsa -da, shakli bo'lmaganida, 2 osh qoshiq zaytun va bibariya qo'shing. Yoping va chetga qo'ying.
Pomidor, piyozni mayda kubiklarga kesib oling, yosh sabzi choping. Sabzavotlarni o'simlik moyini to'kib tashlangandan so'ng, uni yaxshi isitiladigan skovorodkaga botiring. E'tibor bering, yog'ni tuzlash kerak. Sabzavotlarni qovuring. Pomidorlar mo'l-ko'l sharbat beradi, uni bug'lash kerak, keyin tayyor yasmiqni sabzavotli skovorodkaga soling va hamma narsani aralashtiring-idish tayyor.
Yasmiq sho'rva
Sizga kerak bo'ladi:-300 g mol go'shti,-1 stakan yashil yasmiq,-1 piyoz,-1 o'rta pomidor.
Go'shtni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va bulonni torting. Pomidor va piyozni mayda to'g'rab oling. Bulyonni qaynatib oling, bir stakan yashil yasmiq qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring. Bulyonni pishirilgan sabzavotlar bilan to'kib tashlang, tug'ralgan go'sht va tuz qo'shing. Yasmiq sho'rva tayyor.
Mazali va sog'lom!
Yasmiqning ham o'ziga xos davosi bor. Uning damlamasi xolelitiyoz va gipertoniya bilan og'riganlarga tavsiya etiladi, kaliy miqdori tufayli tananing qon tomir faolligini mukammal tiklaydi.
Yasmiq pyuresi genitoüriner tizim, oshqozon yarasi va kolit bilan bog'liq muammolar bo'lganlar uchun foydalidir. Dukkaklilar asabiy odamlar uchun ham foydalidir: mevalar tarkibidagi minerallar asab tizimini tinchlantiradi, organizmga taskin beruvchi ta'sir ko'rsatadi.