BoshidaIn zanjabil juda ko'p, ularsiz to'liq immunitet mavjud emas. T-limfotsitlarni - viruslarni ovlaydigan hujayralarni kuchaytirish uchun kerak. Shuningdek, ular viruslarni va ularning zaharli chiqindilarini zararsizlantiradigan antikorlarni faol ishlab chiqarishga yordam beradi.
Ikkinchidan, zanjabil mustaqil ravishda viruslarga qarshi kurashishni biladi (garchi bizning immun tizimimiz kabi muvaffaqiyatli bo'lmasa ham). Uning tarkibida "sesquiterpenes" deb nomlangan moddalar mavjud: ular rinoviruslarning ko'payishini sekinlashtiradi va immunitetni yaxshilaydi. Sesquiterpenlar immunostimulyatsion ta'siri bilan mashhur bo'lgan echinatsiyada mavjud, ammo ularni olish juda yoqimli, mazali va tabiiyroq zanjabil… Hindiston va Xitoy olimlari tomonidan o'tkazilgan bir qator tadqiqotlar samaradorligini ko'rsatdi zanjabil sovuqqonlarga qarshi kurashda.
Uchinchidan, zanjabil tanamizda artuvchi rolini o'ynaydigan makrofaglar - hujayralar faoliyatini rag'batlantiradi. Ular hujayralarning tabiiy parchalanishi va metabolizm jarayonlari natijasida muqarrar ravishda hosil bo'lgan toksinlarni "eyishadi". Toksinlar qancha kam bo'lsa, immunitet shunchalik yaxshi bo'ladi, bu hujayralararo bo'shliqda to'plangan "axlat" dan ortadigan yukni sezmaydi. Detoksifikatsiya qiluvchi xususiyatlar zanjabil Hindiston hukumatining ovqatlanish instituti (ICMR) olimlarining yaqinda o'tkazgan tadqiqotlari bilan tasdiqlangan.
Ginger antipiretik vosita sifatida yaxshi. Shunday qilib, grippdan qutulolmasangiz ham, haroratni sozlang zanjabil choyi, bir vaqtning o'zida mastlik belgilarini engillashtiradi.
Zanjabil muzlatgichda asl shaklida yaxshi saqlanadi, ammo raf umrini sezilarli darajada oshirish zarur bo'lsa, bu quyidagi tarzda amalga oshirilishi mumkin. Zanjabilni tozalang, tilimga kesib oling, toza idishga soling va aroq bilan to'ldiring. Idishni qopqoq bilan yoping va muzlatgichga qo'ying.