Bu mahsulotlar bizda bor edi va har kuni ishlatar edi. Ular bizning oshxonamizda doimo bor, lekin biz odatdagi smetana, pomidor, pishloq yoki shakar haqida qancha bilamiz?
pomidor
Pomidor zamonaviy va foydali berrydir. Uning tarkibida kuchli antioksidant bo'lgan karotenoid pigment likopen mavjud. Ammo likopenning ta'sirini kuchaytirish va tananing himoyasini kuchaytirish uchun ularni yog 'bilan, tercihen o'simlik yog'i bilan birlashtirish kerak.
Bodring
Eng mashhur salat - pomidor va bodringning kombinatsiyasi. Biroq, bu duet tanamiz uchun istalmagan. Bodringda pomidorda askorbin kislotani yo'q qiladigan ferment mavjud.
Sarimsoq piyoz
Sarimsoq uzoq vaqt davomida shamollash, gripp, difteriya, dizenteriya va boshqa kasalliklar uchun kuchli antibakterial va yallig'lanishga qarshi dori sifatida ishlatilgan. Biroq, ko'p miqdorda sarimsoq tanani zaharlaydigan eng kuchli toksinga aylanishi mumkin.
Bolgar qalampiri
Bolgar qalampiri ovqat tayyorlashning keng tarqalgan tarkibiy qismidir. Shunday bo'lsa-da, u juda ko'p A va S vitaminlari bilan to'lib-toshgan, chunki sizning dietangizdagi qalampirni e'tiborsiz qoldirish ahmoqlik bo'ladi. Biroq, qalampir tarkibidagi vitaminlarning eng yuqori kontsentratsiyasi, biz uni kesib, mahsulotni pishirish uchun tayyorlaymiz.
Sabzi
Sabzi hiyla-nayrang, juda katta foydasiga qaramay. Ushbu sabzavot chekuvchilar va kimyoviy kompaniyalar ishchilari dietasidan chiqarib tashlanishi kerak, bu esa o'pka saratoni xavfini oshiradi. Ammo tamakiga befarq bo'lganlar, aksincha, bu shishlardan himoya qiladi.
shakar
Ko'p sanoat shakar va tanaga zararli bo'lgan shirin qandolat ekanligini bilib oldik. Lekin buning sababini bir necha kishi o'ylaydi. Olimlarning xulosalariga ko'ra, shakar immunitet tizimini 17 (!) marta pasaytiradi. Bu meva va sabzavotlarni o'z ichiga olgan tabiiy shakarlarga taalluqli emas.
tuz
Parhezshunoslar, ayniqsa, vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, tuzni cheklashni qat'iy tavsiya qiladilar. Albatta, tanadan hech qanday sho'r suv tezroq ketadi va tez vazn yo'qotish hissi yaratadi. Aslida, hech qanday tuz elektrolitlar balansining buzilishi va muhim vitaminlar va mikroelementlarning suv yo'qotilishi bilan tahdid qilmadi. Shuning uchun tanadagi tuz faqat cheklangan miqdorda kerak bo'ladi.
Choy
Bu choy antioksidantlar manbai bo'lib, hamma uchun foydalidir; ular hamma narsani bilishadi. Va yozda va muz va mevalar bilan salqin ichimlik ichish imkoniyatidan mahrum emas. Biroq, issiqda issiq choy tana haroratini pasaytirishi va salqinlashi mumkin; muzli choy bunday xususiyatlarga ega emas.
Qahva
Ko‘nglini ko‘tarish uchun kofe ichib, uning ta’sirini darhol his qilardik. Aslida, bu o'z-o'zini aldashdir. Qahvaning tetiklantiruvchi xususiyatlari faqat yarim soatdan keyin kubok bo'sh bo'lganda ochiladi. Va 6 soatda tugaydi, shuning uchun uyg'onish uchun gallon qahva ichish kerak emas.
pishloq
Pishloq oqsilning ajoyib manbai, shuning uchun uni ko'plab sportchilar iste'mol qiladilar. Aslida, inson tanasi atigi 35 gramm proteinni hazm qilishi mumkin - 150 gramm tvorog. Hammasi tugadi, faqat mahsulotning isrof qilinishi.
Qatiq
Kremning tabiiy afrodizyak ekanligini erkaklarda testosteronni ko'paytirishi va ayollarda estrogen ishlab chiqarishni kuchaytirishi haqida ko'pchilik bilmaydi. Yog 'miqdori yuqori bo'lganligi sababli, smetana iste'molini cheklash yaxshiroqdir.