Shunday bolalar borki, ular shirinlik kabi tiniq salatlar va brokkoli tovoqlarini xursandchilik bilan bo'shatadi, lekin bolalaringiz yashil sabzavotlarni iste'mol qilishdan bosh tortsa nima qilasiz? Bolalar o'simliklarga asoslangan ovqatlanishga muhtoj - sabzavotlarda kerakli vitaminlar va minerallar mavjud.
Hammayoqni oilasiga mansub sabzavotlar ozuqa moddalarining juda boy manbalari: kaltsiy, A va C vitaminlari, beta-karotin. Ko'pgina bolalar va ko'plab kattalar bu sabzavotlarning ta'mi va tuzilishini yoqtirmaydi.
Farzandingizga o‘zi yoqtirmaydigan taomni yeyishni iltimos qilgandan ko‘ra, sabzavotni ishtaha bilan yeyadigan qilib tayyorlang. Farzandingizning likopchasini katta hajmdagi sabzavotlar bilan to'ldirmang. Unga bir oz bering va u ko'proq narsani so'rashiga ruxsat bering.
Farzandingizni har bir taomni sinab ko'rishga undang, lekin agar u yoqmasa, uni ko'proq eyishga majburlamang. Eng yaxshi narsa yaxshi namunadir. Agar siz sog'lom ovqat iste'mol qilsangiz, farzandlaringiz ham sog'lom ovqat iste'mol qiladilar.
Bahor keldi. Bog'larni ekish vaqti keldi. Hatto kichik bir uchastka yoki er bilan bir nechta konteyner allaqachon bir narsadir. O'sishi oson va yuqori hosil beradigan o'simliklarni tanlang. Bu qovoq, marul, karam, no'xat yoki pomidor bo'lishi mumkin. Farzandingiz urug'larni tanlab, ekish, sug'orish va yig'ishda yordam bering.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi bolalar ovqatlarini tayyorlashda ham juda foydali bo'lishi mumkin. Bir necha soniya ichida siz pyuresi tayyorlashingiz mumkin: pechene va turli xil sabzavotlar va o'tlarni aralashtiring. Sabzavotli pyuresi sho'rvalar, guruch, kartoshka pyuresi, spagetti sousi, pesto, pizza yoki salatlarga qo'shilishi mumkin - oddiy va foydali. Oilangiz yaxshi ko'radigan taomga pyure qo'shing. Ta'mdagi farqni deyarli hech kim sezmaydi.
Maydalangan sabzavotlar muzlatgichda faqat bir necha kun saqlanishi mumkin. Muammo yo'q - katta partiyani tayyorlang va muzlatgichda muzlatib qo'ying. Sabzavotlar u erda bir necha oy bo'lishi mumkin. Istalgan vaqtda bir hovuch qiyma go'sht olishingiz mumkin.
Agar farzandlaringiz sho‘rvada sabzavot bo‘laklarini iste’mol qilishni istamasa, ularni blender yoki oziq-ovqat protsessorida pyurelang. Sabzavotlarni loviya bilan aralashtirishga harakat qiling. Bu qanchalik mazali ekanligiga hayron qolasiz. Bunday sho'rvalarni stakandan ichish mumkin. Ovqat eyishni istamaydigan kasal bolani boqishning yaxshi usuli pyuresi sho'rvalardir.
Sabzavotli shirinliklar? Siz ularni sinab ko'rmaysiz, bolalar hamma narsani oxirigacha ichishadi. Smoothie tayyorlash uchun ingredientlarning ushbu kombinatsiyasini oling: 1-1/2 stakan olma sharbati, 1/2 olma, tug'ralgan, 1/2 apelsin, tozalangan, 1/2 xom shirin kartoshka yoki 1 sabzi, tug'ralgan, 1/4 chashka tug'ralgan karam, 1 banan. 2-3 ta porsiyani oling.
Sabzavotlar qovoqli kekler, sabzi keki, qovoq yoki shirin kartoshka rulolari kabi pishirilgan mahsulotlarda ishlatilishi mumkin. Bir oz asal, chinor siropi yoki xurmo pastasi pishirilgan mahsulotlarni shirin qilish uchun ishlatilishi mumkin. Non, pitsa, bulochka, kekler va boshqalarni pishirganda xamirga maydalangan sabzavotlar qo'shilishi mumkin.
Maydalangan sabzavotlardan foydalanishning yana bir ajoyib usuli - uni tofu yoki loviya bilan aralashtirish va burgerlarni tayyorlash. Sabzavotli burgerlarni butun don va sabzavotlardan tayyorlashingiz mumkin.
Tez sabzavotli burgerlar
2-1/2 stakan pishirilgan guruch yoki tariqni 1 ta maydalangan sabzi, 1/2 chashka tug‘ralgan karam, 2 osh qoshiq kunjut urug‘i, 1 choy qoshiq soya sousi yoki 1/2 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qora murch bilan aralashtiring.
Qo'l bilan yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv yoki non bo'laklari qo'shing, shunda massa pirojnoe hosil bo'lishi mumkin. Ularni ozgina yog'ga qovuring, ular jigarrang va har ikki tomondan çıtır bo'lguncha. Bundan tashqari, burgerlarni 400 ° haroratda yog'langan pishirish varag'ida har tomondan taxminan 10 daqiqa pishirish mumkin.