Mundarija
12 hafta ichida 6 kg gacha vazn yo'qotish.
O'rtacha kunlik kaloriya miqdori 1260 Kkal.
Mubolag'asiz, jigarni tananing qahramonlik organi deb atash mumkin. U qanchalik ko'p ishlagan va charchagan bo'lsa ham, u bizning kuchimiz va ishimiz bilan sog'ligimiz uchun kurashishni davom ettiradi. Shuning uchun, agar jigar bilan bog'liq muammolar yuzaga kelsa, maxsus parhezga rioya qilish ayniqsa muhimdir.
Shifokorlar tomonidan surunkali jigar kasalliklari, xoletsistit, jigar sirrozi (bundan mustasno - uning funktsiyalarining etishmasligi), xolelitiyaz, o'tkir gepatitni kuchaytirishi uchun tavsiya etiladigan jigar dietasi bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz. Sizning dietangizni to'g'ri tashkil qilish orqali ushbu muhim organning ishlashiga yordam bering.
Jigar uchun dietaga talablar
Birinchidan, jigar faoliyati haqida ko'proq bilib olaylik. U tanaga kiradigan zararli moddalarning ko'pini zararsizlantiradigan: toksinlar, zaharlar, har xil turdagi allergenlarni. Jigar ularga zararsiz aralashmalarga aylanadigan va tanadan osongina chiqariladigan tarzda ta'sir qiladi. Shuningdek, jigar ovqat hazm qilish bilan bog'liq jarayonlarda ishtirok etadi. U ovqatni energiyani organizm uchun zarur bo'lgan glyukozaga aylantiradi, metabolizmda faol ishtirok etadi. Ushbu organ tarkibida foliy kislotasi va B12, A, D vitaminlarining muhim zaxiralari mavjud. Jigar ko'p miqdordagi qonni saqlaydi, zarur bo'lganda qon yo'qotish paytida va boshqa sog'liq muammolarida tomirlarga tashlanadi. Jigar sog'lig'i umumiy sog'liq uchun juda muhimdir.
Ehtimol, jigarda biror narsa noto'g'ri ekanligini quyidagi alomatlar bilan tushunishingiz mumkin:
- ko'ngil aynish;
- oshqozon yonishining tez-tez paydo bo'lishi;
- kuchli va ayniqsa yoqimsiz hid bilan terlash;
- qorong'i siydik;
- najas buzilishi;
- sarg'ish teri rangi;
- ichimlik rejimiga rioya qilish paytida kuchli chanqoqlik;
- yaqinda ovqatlangandan keyin ham doimiy ochlik hissi;
- jigar sohasidagi og'riq;
- og'izda achchiq ta'm;
- hech qanday sababsiz tana haroratining ko'tarilishi;
- tilda zich oq yoki jigarrang qoplamaning mavjudligi;
- tez-tez bosh og'rig'i;
- uyquning buzilishi: tez-tez uyqusizlik yoki aksincha, doimiy uyquchanlik.
Agar siz ushbu namoyishlar bilan duch kelsangiz, ikkilanmasdan, muammoni tezda hal qilish uchun malakali mutaxassisga murojaat qiling.
Jigarni kuchini tiklash uchun kasal bo'lsa, uni nima bilan boqish kerak? Quyida ushbu organ uchun maxsus parhezni tasvirlaymiz. Jigar uchun ovqatlanish usullarining umumiy tamoyillari quyidagilarni o'z ichiga oladi.
Menyudagi yog'larni cheklash (lekin ularni to'liq rad etish emas) va protein mahsulotlarining to'liq tarkibi va to'g'ri uglevodlar. Ovqat pishirishda idishlarni qaynatish, pishirish, ba'zan qovurish mumkin, lekin qovurilmaydi. Agar siz tolaga boy sabzavotlarni iste'mol qilsangiz (sabzi, karam va boshqalar), ularni ovqatdan oldin maydalang. Tomirli go'shtni pichoq bilan mayda maydalang yoki go'sht maydalagichga burang. Idishlarning harorati xona haroratida bo'lishi kerak yoki issiq, sovuq va issiq ovqatlar tavsiya etilmaydi. Tuz me'yorida ruxsat etiladi, siz idishlarni ortiqcha tuzlay olmaysiz.
Yog'li go'sht (qo'zichoq, cho'chqa go'shti turlari) va baliq, cho'chqa yog'i, boy yog'li bulyonlar, buyraklar, miyalar, jigar, har xil dudlangan go'sht, konservalar, qo'ziqorin va dukkakli o'simliklarni yemang. Bundan tashqari, agar sizda jigar bilan bog'liq muammolar bo'lsa, dietologlar va shifokorlar har xil marinadlar va tuzlangan bodringlarni aytib berishni maslahat berishadi. Siz efir moylariga boy sabzavot va o'tlardan (sarimsoq, turp, turp, piyoz, otquloq, ismaloq) voz kechishingiz kerak. Siz maydalangan don, har qanday shaklda tariq, sariyog 'va pishiriq, yog'li shirinliklar va kremlarni iste'mol qilmasligingiz kerak. Qahva, kakao ichish tavsiya etilmaydi. Har qanday spirtli ichimliklar, soda, muzqaymoq ham taqiqlangan.
Qoida tariqasida, bunday qattiq diet 4-6 hafta davom etadi. Ammo, albatta, faqat sizning shifokoringiz aniq vaqt oralig'ini aniqlashga yordam beradi. Bu faqat umumiy qoidalar. Oziq-ovqat mutaxassislari kun tartibiga va kun tartibiga qarab kuniga 4-6 marta muntazam ravishda vaqti-vaqti bilan oziq-ovqat mahsulotlarini kichik qismlarda olib borishni maslahat berishadi. Ratsionning umumiy kaloriya miqdori kuniga 2400-2800 kaloriya oralig'ida bo'lishi kerak. Kuniga kamida 1,5 litr gazsiz suv iching.
Ehtimol, mutaxassis sizga yuqoridagi qoidalardan ayrimlarini bo'shashtirishga imkon beradi. Ammo, ehtimol siz qattiq dietaga duch kelishingizga to'g'ri keladi. Hamma narsa individualdir.
Endi jigar salomatligi uchun iste'mol qilishingiz kerak bo'lgan oziq-ovqat va ichimliklarga aniq e'tibor beraylik.
ichimliklar:
- zaif choy (ba'zan shakar bilan mumkin, lekin 1 choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan) sut, limon bilan ruxsat etiladi;
- uy qurilishi meva, rezavor meva, meva va rezavor meva sharbatlari (tarjixon shakarsiz);
- yangi va / yoki quruq mevalardan tayyorlangan pyure kompotlar;
- uyda tayyorlangan jele;
- yarim shirin musslar;
- atirgul gullari.
Birinchi kurs:
- vegetarian maydalangan turdagi sho'rvalar (kartoshka, qovoq, qovoq, sabzi, guruch, irmik, jo'xori uni, grechka, makaron bilan);
- makaronli sutli sho'rvalar;
- vegetarian karam sho'rva;
- go'shtli bulyonsiz kam yog'li borsch;
- lavlagi;
- no'xat osh.
Eslatma
... Biz sho'rva va borschni mahsulotlarni qovurmasdan pishiramiz. Qo'shimcha yog'lardan, maksimal, 5 g sariyog 'yoki smetana (10 g gacha) qo'shishga ruxsat beriladi.
Yorma va yormalar:
- jo'xori moyi, irmik, grechka, guruchdan suvda yoki sutda teng miqdorda pishirilgan yarim yopishqoq va pyure don;
– sufle, güveç, dondan pudinglar va boshqa shunga o'xshash mahsulotlar, ularga tvorog qo'shishingiz mumkin;
- jo'xori uni (tabiiy, tezkor choy paketlaridan emas);
- quritilgan mevalar qo'shilgan palov;
- mussli (tarkibida kimyoviy moddalar yo'q).
Makaron qaynoq bilan iste'mol qilish mumkin, ammo yog'li souslar va dietada taqiqlangan har xil qo'shimchalar bilan ziravorlanmaydi.
Go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari:
- terisiz semiz buzoq go'shti, mol go'shti, quyon, tovuq, kurka va boshqa parrandalar;
- kotletlar, sufle, mol go'shti stroganovi (barchasi tomirsiz va moysiz);
- karam rulolari, go'shtli palov;
- kam yog'li sutli kolbasa (lekin vaqti-vaqti bilan va oz miqdorda);
- baliq (pollock, orkinos, hake, cod), siz ham baliq sufle qilishingiz mumkin;
- yangi istiridyalar;
- bir oz kalmar va qisqichbaqalar;
- ozgina tuzlangan qizil ikra yoki losos (kamdan -kam hollarda va asosiy taom sifatida emas, balki idishga qo'shimcha sifatida);
- tovuq yoki buzoq go'shti bilan köfte (tarkibida faqat yog'siz go'sht, un, suv, tuz bo'lishi mumkin; boshqa qo'shimchalar mavjud emas).
Eslatma
… Barcha go'shtli taomlarni pishiring yoki ularni bug'lating. Baliqni qaynatib oling yoki pishiring va keyin pishiring. Baliqni haftasiga 3 martadan ko'p iste'mol qilmaslik kerak.
Un mahsulotlari:
- javdar, kepak noni;
- krakerlar (lekin tuzlangan emas va paketlardan emas, balki uy qurilishi);
- oz miqdordagi pechene va shakarsiz quruq pechene;
- yog'li qo'shimchalarsiz quruq pechene;
- olma, tvorog, qaynatilgan baliq yoki go'sht bilan pishirilmagan pishiriqlar;
- 1 yoki 2-navli bug'doy unidan quritilgan non.
Nordon sut va sut mahsulotlari:
- smetana va yumshoq, tuzsiz pishloq;
- kam yog'li tvorog;
- kefir, yogurt (2% gacha yog ');
- kam yog'li sut (kuniga 200 g);
- biroz pishloq.
Eslatma
… Bundan tashqari, tvorogli sufle va güveç, chuchvara, cheesecakes, pudinglar va boshqa shunga o'xshash mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin.
Sabzavotlar:
- qaynatilgan yoki pishirilgan kraxmalli sabzavotlar pyuresi shaklida (kartoshka, sabzi, oshqovoq, qovoq, gulkaram va xitoy karam, lavlagi, yashil no'xat uchun o'z joyingizni belgilang);
- salatlar romain, aysberg, makkajo'xori va boshqalar neytral ta'mga ega, lekin vaqti -vaqti bilan ozgina;
- yumshoq va yog'siz dengiz o'tlari;
- bolgar qalampiri;
- bodring;
- ba'zi pomidorlar (ammo jigar kasalligining kuchayishi bilan ular dietadan butunlay chiqarib tashlanishi kerak).
tuxum: siz oqsilni iste'mol qilishingiz mumkin (kuniga 2 donagacha).
moylari:
- sariyog '(kuniga 30 g dan ko'p bo'lmagan);
- 15 g gacha o'simlik moyi, tercihen yangi (masalan, sabzavotli salat bilan to'ldiring).
Soslar va boshqa ziravorlar:
- yumshoq sabzavotli souslar;
- smetana va sutli souslar;
- tuz (kuniga 10 g gacha);
- mevali gravitatsiya (ammo qovurilgan un yo'q);
- petrushka arpabodiyon;
- vanilin, dolchin;
- soya sousi.
shirin:
- kislotali bo'lmagan mevalar va rezavorlar, qaynatilgan yoki pishirilgan;
- quritilgan mevalar (oz miqdorda), kompotlar, ulardan jele;
- mevali va rezavor jele, mouss;
- mayda va marshmallow pishiriqlari;
- kislotasiz va unchalik shirin bo'lmagan murabbo, uni zaif choy yoki shunchaki issiq suvda ichishdan oldin eritib yuborish yaxshiroqdir;
- oz miqdordagi shakar;
- mevalar, mevalar bilan köfte;
- pastil;
- tabiiy asal.
Jigar uchun parhezli dietaning bir misolini ko'rib chiqing. Shaxsiy ehtiyojlaringiz va yuqorida aytib o'tilgan kaloriyalar asosida iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdorini hisoblang. Tugatmaslikning iloji yo'q, jigar endi oson emas. Ammo boshqa haddan oshib ketmaslik va yuragingiz xohlagancha ovqatlanishingiz kerak emas. Kun davomida o'zingizni to'q va qulay his qilib, me'yorida ovqatlanishga harakat qiling.
Nonushta: bug'langan köfte; oz miqdordagi smetana va (yoki) asal qo'shilgan kam yog'li tvorog; choy.
tushlik: ozgina quritilgan meva va olma.
Kechki ovqat: yog'siz go'shtli rulon; sabzavotli sho'rva; mevali kompot.
Peshindan keyin atıştırma: uy qurilishi krujkalar; atirgulning bulyoni.
Kechki ovqat: lavlagi kotletlari; bir nechta pechene; choy.
Jigar uchun dietaga qarshi ko'rsatmalar
- Albatta, boshqa parhezni talab qiladigan tegishli kasalliklarga chalingan odamlar uchun ushbu parhezga rioya qilish mumkin emas. Shifokor bilan birgalikda diet-ratsionni ishlab chiqish kerak.
- Agar siz dietada taqdim etilgan ba'zi mahsulotlarga allergiyangiz bo'lsa, albatta, uni rad qilishingiz kerak.
Jigar dietasining afzalliklari
Shubhasiz, ushbu parhez kamchiliklardan ko'ra ko'proq afzalliklarga ega.
- U muvozanatli ovqatlanish bilan maqtanadi.
- Agar siz uni vazn yo'qotish uchun boshqa usullar bilan taqqoslasangiz, bu holda kerakli moddalar etishmasligi tufayli tanani xafa qilish kerak bo'lmaydi.
- 5 ta ovqatga bo'lingan ovqat sizga ochlikni his qilmaslikka va qulay sharoitda bo'lishga yordam beradi.
- Ruxsat berilgan idishlarni tanlash juda katta. Shuning uchun, siz o'zingiz yoqtirgan narsani tanlashingiz mumkin.
Jigar dietasining zararli tomonlari
- Albatta, odatdagi ovqatlarning bir qismini chiqarib tashlash kerak bo'ladi. Va bu sizning kayfiyatingizga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, ayniqsa sizning dietangiz ilgari to'g'ri ovqatlanishdan uzoq bo'lsa. Ammo sog'liq uchun siz o'zingizga biror narsada tajovuz qilishingiz mumkin.
- Bundan tashqari, ozgina vaqt ovqat tayyorlashga sarflashingiz kerak bo'ladi. Agar oshxonada tartibsizlikka odatlanmagan bo'lsangiz, jadvalingizni qayta tiklashingiz kerak bo'ladi. Siz agressiv issiqlik bilan ishlov berilmagan qaynatilgan ovqatsiz qilolmaysiz.
- Ushbu parhez, ish tartibi fraksiyonel ovqatlanishiga imkon bermaydiganlar uchun noqulay bo'lishi mumkin.
Jigar uchun dietani qayta tiklash
Jigar kasalliklari paydo bo'lishi yoki kuchayishi paytida yoki shifokor ko'rsatmasi bo'yicha bunday ovqatlanishni kuzatishingiz kerak. Ammo dietadan tashqari vaqtlarda ham yuqorida aytib o'tilgan asosiy tavsiyalarga amal qilish kerak. Agar siz ortiqcha vazn bilan bevosita tanish bo'lsangiz, siz dietangizning kaloriya miqdorini biroz qisqartirishingiz kerak (kuniga kamida 500-700 kaloriya).
გამარჯობათ.
Eysmedj - Sahrohlik jabrlangani: aristi
Muddati:
ავოკადოს მიღება ამ დიეტისას შეიძლაე?
2 va 3 ga qadar
የአትክልቶች ስማቸዉ አይገባም