Mundarija
18 hafta ichida 6 kg gacha vazn yo'qotish.
O'rtacha kunlik kaloriya miqdori 920 Kkal.
Ateroskleroz - bu surunkali kasallik bo'lib, unda qon tomirlari devorlarida xolesterin va boshqa zararli yog'larning birikmasi blyashka va blyashka shaklida hosil bo'ladi. Shu bilan birga, qon tomirlari devorlari elastiklikni yo'qotadi, bu tomirlarning torayishi tufayli qonning harakatlanishida qiyinchiliklarga olib kelishi mumkin. Bu ko'plab sog'liq muammolariga to'la. Ateroskleroz bilan sog'likni yaxshilash uchun maxsus parhezga rioya qilish kerak.
Ateroskleroz uchun dietaga talablar
Ateroskleroz bilan qanday ovqatlanishni o'rganishdan oldin, ushbu kasallik nima uchun paydo bo'lganligini bilib olaylik. Ilmiy tadqiqotlarga ko'ra, ushbu kasallik 35 yoshdan oshgan erkaklar uchun eng sezgir. Ateroskleroz guti, o't toshlari kasalligi, turli xil surunkali kasalliklar, nosog'lom parhez, shuningdek ortiqcha vaznning sezilarli miqdori bilan uchrashish xavfini oshiring. Stress, past jismoniy faollik, haddan tashqari hissiy stress va boshqalar ham katta ahamiyatga ega.
Ateroskleroz mavjud bo'lganda, ko'p miqdordagi xolesterolni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotidan chiqarib tashlash ko'rsatiladi. Bu shuni anglatadiki, hayvonlar va vodorodlangan yog'lar bilan xayrlashish kerak. Diyet paytida siz har qanday turdagi yog'li go'shtni unutishingiz kerak, shuningdek, yog 'iste'mol qilishingiz shart emas. Bir oz sariyog 'qabul qilinadi (ammo margarin va yoyilmaydi!).
Patesdan foydalanish taqiqlanadi. Bundan tashqari, dietada yon mahsulotlar (jigar, buyraklar, o'pka, miya) mavjudligini minimallashtirishga arziydi va ulardan butunlay voz kechish yaxshiroqdir.
Bundan tashqari, boy, yog'li go'shtli bulonlardan ham istisnolar talab qilinadi. Ammo go'sht suyuqliklarini dietadan butunlay chiqarib tashlashingiz shart emas. Bulyonni aterosklerozda ishlatish uchun to'g'ri va maqbul qilish usullari mavjud. Masalan, siz shunchaki qoshiq bilan sovutilgan bulonda yog'ni yog'sizlantirishingiz mumkin. Yoki quyidagilarni bajaring. Bulyonni qaynatib oling va to'kib tashlang. Endi go'shtni yana suv bilan to'ldiring va sho'rvani ikkinchi darajali bulonda pishiring.
Ateroskleroz bilan dietani kuzatib, kolbasa va boshqa turdagi kolbasa mahsulotlari bilan xayrlashish kerak. Bundan tashqari, endi siz yog 'miqdori ko'p bo'lgan yog'li sut, smetana (ayniqsa uy qurilishi), qaymoq, quyultirilgan sut va boshqa sut va nordon sut mahsulotlaridan voz kechishingiz kerak. Ular endi sizning eng ashaddiy dushmanlaringiz.
Ratsion paytida muzqaymoq va, albatta, yog'li, yuqori kaloriyali shirinliklardan voz kechish kerak. Tabu - qovurilgan kartoshka, shuningdek chiplar. Ularda sog'liq uchun yaxshi narsa yo'q, faqat katta miqdordagi yog 'bor. Mayonez va har xil yog'li soslar qat'iyan man etiladi.
Keling, iste'mol qilinadigan, ammo cheklangan miqdorda mahsulotlar haqida gapiraylik. Yangi salat kiyinish uchun o'simlik moylari (yaxshisi zaytun) tavsiya etiladi. Asalga 2 osh qoshiqgacha ruxsat berilishi mumkin. bir kunda. Yog'siz go'shtga ruxsat beriladi - kam yog'li mol go'shti, qiyma go'sht, venasiz jambon. Pishloqlarga kelsak, siz yog 'miqdori 30% dan oshmaydiganlarni eyishingiz mumkin. Idishlarga lazzat qo'shish uchun ozgina soya sousidan foydalanishga ruxsat beriladi. Spirtli ichimliklardan siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan maksimal narsa - ozgina qizil quruq sharob. Spirtli ichimliklarning qolgan qismi (ayniqsa kuchli) siz uchun xavflidir.
Bundan tashqari, qon tomir aterosklerozi uchun ovqatlanish usuli dietaning kaloriya miqdorini o'rtacha me'yordan 10-15% gacha pasayishini nazarda tutadi. Endi menyuning kunlik ozuqaviy qiymati ayollar uchun 1500 kkal, kuchli jinsiy aloqa vakillari uchun 1800-2000 kkal bo'lishi kerak. Hayvonlarning yog'larini va undagi oddiy uglevodlarni minimallashtirish orqali dietaning energiyasini aniq kamaytirish tavsiya etiladi.
Haftada bir yoki ikki kun yuk tushirish tavsiya etiladi (ayniqsa, ortiqcha vaznli odamlar uchun). Bu holda olma, kefir taomlari yaxshi tanlov bo'ladi. Bundan tashqari, kun bo'yi kam yog'li tvorog iste'mol qilishingiz mumkin. Agar siz bunga oqilona yondashsangiz, shubhasiz, siz nafaqat sog'lig'ingizga ijobiy ta'sir ko'rsatasiz, balki o'z raqamingizni yaxshilashingiz mumkin.
Ratsionda shakar va murabbo cheklangan bo'lishi kerak. Siz ularga ozgina ruxsat berishingiz mumkin va yaxshisi ertalab. Bundan tashqari, tuz iste'molini nazorat qilishingiz kerak. Uni bir kunda 8 g dan ortiq iste'mol qilmang. Ammo siz tuzdan butunlay voz kecha olmaysiz, bu boshqa sog'liq muammolarini keltirib chiqarishi mumkin.
Qolgan mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin, lekin ortiqcha ovqatlanmang va to'g'ri ratsional ovqatlanish tamoyillari haqida unutmang. Kuniga 5-6 ta bo'lishi uchun ovqatni teng taqsimlab, qisman ovqatlanishga harakat qiling. Ammo yotishdan oldin keyingi 2-3 soat ichida kechki ovqat yemang. Shu bilan birga, ovqatlanish oralig'ida va tungi dam olishdan oldin juda uzoq tanaffuslar umuman tavsiya etilmaydi. Bunday mahrumlik yaxshi narsaga olib kelmaydi.
Ateroskleroz bilan siz juda ko'p suv ichishingizga hojat yo'qligiga alohida e'tibor qaratish lozim. Bunday holda, choy va qahvani o'z ichiga olgan kunlik imtiyoz 1,5 litrni tashkil qiladi. Ammo suyuqlikning asosiy miqdori oddiy toza suvdan foydalanish orqali aniq kelishi kerak, bu holda organizmning normal ishlashi mumkin emas.
Ateroskleroz bilan ayniqsa mashhur bo'lgan va maksimal foyda keltiradigan mahsulotlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- hayvonlar va qushlarning oriq qaynatilgan va pishirilgan go'shti;
- oriq baliq, turli xil dengiz maxsulotlari, dengiz o'tlari;
- xom va pishirilgan mevalar va mevalar, ulardan kompotlar va musslar;
Sabzavotlar va o'tlar (siz faqat turp, turp, otquloq, ismaloq va qo'ziqorin iste'mol qilmasligingiz kerak);
- sabzavot, meva, rezavor meva, aralash sharbatlar;
- grechka, jo'xori uni, tariq (siz maydalangan don, don, güveç va boshqa idishlarni eyishingiz mumkin);
- un mahsulotlari: pishirilmagan quruq pechene, 1 va 2-navli bug'doy unidan tayyorlangan non, javdar, tozalangan, to'liq donli non, tvorog, yog'siz go'sht va baliq bilan tuzsiz pishiriqlar (agar siz ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, un miqdorini kuzatib boring) dieta);
- oqsil omletlari shaklida tuxum yoki shunchaki qaynatilgan oqsillar (sarig'ini iste'mol qilishga ham ruxsat beriladi, lekin haftasiga 2-3 donadan ko'p bo'lmagan);
- lavlagi sho'rva, karam sho'rva, borsch, sabzavot, vegetarian, sutli sho'rvalar.
Odatda, aniq natijaga erishish uchun ateroskleroz uchun parhezga rioya qiling, sizga kamida 6 hafta kerak bo'ladi. Batafsil tavsiyalar sizning davolovchi shifokoringiz tomonidan beriladi, shunchaki zarur bo'lgan konsultatsiya.
3 kun davomida ateroskleroz uchun taxminiy ovqatlanish
kun 1
Nonushta: tvorogli puding; choy.
Aperatif: olma.
Tushlik: marvarid arpa; yangi sabzavotli salat; pishirilgan go'sht bo'lagi; bir stakan kompot yoki olma sharbati.
Peshindan keyin snack: bir nechta olma bo'laklari; bir stakan atirgul bulyoni yoki o'simlik choyi.
Kechki ovqat: juda oz miqdordagi sariyog 'bilan kartoshka pyuresi; pishirilgan yog'siz baliq; ozgina sut qo'shishga ruxsat berilgan zaif choy.
kun 2
Nonushta: meva bo'laklari bilan grechka yormasi; choy.
Atıştırmalık: nok.
Tushlik: karam sho'rvasi suvda pishirilgan (unga ozgina o'simlik moyi qo'shishga ruxsat beriladi); bug'langan köfte va bir nechta yangi kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar.
Peshindan keyin snack: ikki yoki uchta noqulay pechene bilan romashka choyi.
Kechki ovqat: limon va o'tlar bilan pishirilgan baliq filesi; bir juft qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka va boshqa kraxmalli qovurilmagan sabzavotlar; choy.
kun 3
Nonushta: bir osh qoshiq asal bilan irmik pyuresi; choy.
Aperatif: olma va nok.
Tushlik: sabzavot va inju arpa bilan sho'rva; bir parcha qaynatilgan yog'siz go'sht; kompot
Peshindan keyin snack: bir stakan yogurt.
Kechki ovqat: kam yog'li sous bilan pishirilgan baliq; kraxmalli bo'lmagan yangi sabzavotlar, alohida yoki salat sifatida.
Eslatma… Kechasi bir stakan kam yog'li kefir ichish tavsiya etiladi.
Ushbu misol sizga keyingi kunlar uchun dietangizni tuzishda yordam beradi. Tasavvur doirasi keng. Yangi lazzat kombinatsiyalarini sinab ko'ring va sizning fikringizcha eng muvaffaqiyatli tanlovni tanlang.
Ateroskleroz uchun dietaga qarshi ko'rsatmalar
- Ushbu parhezni tayinlash va menyuni tuzatish aterosklerotik plakalarning lokalizatsiyasiga qarab faqat kardiolog / nevrolog tomonidan amalga oshirilishi kerak.
- Ushbu parhezning aniq kontrendikatsiyasi faqat boshqa maxsus oziq-ovqatlarni talab qiladigan har qanday kasalliklarning mavjudligini, shuningdek, tavsiya etilgan mahsulotlarga individual intoleransni o'z ichiga oladi.
Ateroskleroz uchun dietaning afzalliklari
- Ateroskleroz uchun parhez muvozanatli ovqatlanishdir.
- Bu tanaga to'liq foydali ta'sir ko'rsatadi, uning normal ishlashini qo'llab-quvvatlaydi va sog'lig'ini yaxshilaydi.
- Ratsionni maydalash to'g'ri ovqatlanish holatini saqlab qolishga va ochlikdan qochishga yordam beradi. Natijada, taqiqlangan mahsulotlarga zarba berish istagi yo'q.
- Sog'liqni saqlash muammolarini hal qilishdan tashqari, siz ham ozishingiz mumkin.
- Sport bilan bog'lanish jismoniy ko'rsatkichlarni yaxshilash imkoniyatini oshiradi.
Ateroskleroz uchun dietaning kamchiliklari
- Ratsion odatda uzoq vaqt davom etadi.
- Ko'pchilik juda yaxshi ko'radigan shirinliklar va qovurilgan ovqatlarni iste'mol qilmasdan, butun davrga bardosh berish va uning qoidalarini buzmaslik uchun iroda ko'rsatishingiz kerak.
- Ammo o'zingizning sog'lig'ingiz uchun qurbonlik qilayotganingizni unutmang. Shunday qilib, ta'riflangan tizimga muvofiq yashashga odatlaning.
Ateroskleroz uchun qayta ovqatlanish
Qayta ovqatlanish to'g'risida qaror (agar kerak bo'lsa) shifokor bilan maslahatlashganidan keyin qabul qilinishi kerak.