Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| yog'lar | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| vitaminlar | |||||
| D vitamini, kalsiferol | 8.3 mg | 10 mg | 83% | 9.2% | 120 g |
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 710 mg | maksimal 300 mg | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 29.892 g | maksimal 18.7 g | |||
| 12: 0 Laurik | 0.103 g | ~ | |||
| 14: 0 miristik | 6.525 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 16.646 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.887 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 33.841 g | min 16.8 g | 201.4% | 22.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 7.514 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 14.752 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 5.986 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 5.589 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 31.867 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 154.7% | 17.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 2.014 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 1.327 g | ~ | |||
| 18: 4 Styorid Omega-3 | 3.025 g | ~ | |||
| 20: 4 Araxidonik | 1.756 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 10.137 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 27.118 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 732.9% | 81.3% | |
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 1.973 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosaheksaenoik (DHA), Omega-3 | 10.656 g | ~ | |||
| Omega-6 yog' kislotalari | 3.77 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 80.2% | 8.9% |
Energiya qiymati 902 kkal.
- stakan = 218 g (1966.4 kCal)
- osh qoshiq = 13.6 g (122.7 kCal)
- choy qoshiq = 4.5 g (40.6 kCal)
Baliq yog'i, sardalya vitaminlar va minerallarga boy: D vitamini - 83%
- vitamin D kaltsiy va fosforning gomeostazini saqlaydi, suyak minerallashuvi jarayonlarini amalga oshiradi. D vitamini etishmasligi suyaklardagi kaltsiy va fosfor almashinuvining buzilishiga, suyak to'qimalarining demineralizatsiyasining kuchayishiga olib keladi, bu esa osteoporoz xavfini oshiradi.
Tags: kaloriya tarkibi 902 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, baliq yog'i qanday foydali, sardina yog'i, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Baliq yog'i, sardina yog'i