Hech bir tropik meva kokos kabi ko'p qirrali emas. Bu noyob yong'oqlar butun dunyo bo'ylab kokos suti, un, shakar va sariyog', son-sanoqsiz sovun va go'zallik mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatiladi va, albatta, hindiston yong'og'i yog'i Yerdagi eng katta superfoodlardan biridir.
Darhaqiqat, hindiston yong'og'i mahsulotlari G'arbda shunchalik mashhur bo'ldiki, biz ko'pincha yong'oqni tabiiy holatida unutamiz. Biroq, Hindiston yong'og'i tadqiqot markazining ma'lumotlariga ko'ra, dunyo aholisining katta qismi mo'l-ko'l iste'mol qilinadigan yangi kokoslarga bog'liq.
Hindiston yong'og'i triglitseridlarga boy, dietali yog'lar tanamiz ularni hazm qilish tezligi tufayli kilogramm halok bo'lishiga olib keladi. 2006 yil iyun oyida Ceylon Medical Journalda chop etilgan bir tadqiqot, masalan, yog 'kislotalari ovqat hazm qilish jarayonida tanamiz darhol foydalanadigan moddalarga aylanadi, ular yog' sifatida saqlanmaydi.
Bundan tashqari, go'sht va pishloq kabi oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan yog'lardan farqli o'laroq, hindiston yong'og'i tarkibidagi yog' kislotalari uzoq vaqt davomida ochlikni cheklab, ortiqcha ovqatlanishni oldini oladi va kaloriya iste'molini kamaytiradi. Hindiston yong'og'i tarkibidagi yuqori miqdordagi yog'lar yurak-qon tomir tizimining yaxshilanishi bilan ham bog'liq.
2008 yil oktyabr oyida Amerika Oziqlantirish instituti jurnalida chop etilgan tadqiqotga ko'ra, to'rt oylik vazn yo'qotish dasturining bir qismi sifatida kokos yong'og'i bilan oziqlangan ko'ngillilar xolesterin miqdori sezilarli darajada pasaygan. Shunday qilib, agar siz yuqori xolesterindan aziyat cheksangiz, dietangizga ko'proq kokos qo'shsangiz, uni barqarorlashtirishga yordam beradi.
Hindiston yong'og'i tolaning ajoyib manbaidir. Rasmiy ma'lumotlarga ko'ra, bir stakan kokos go'shtida 7 gramm xun tolasi mavjud. Ko'pchilik tola ichak traktini tozalashini va ich qotib qolishni davolashda yordam berishi mumkinligini bilishsa-da, 2009 yil aprel oyida nashr etilgan maqolada tolaga boy parhez qondagi qand miqdorini pasaytirishi, diabetning oldini olishi, immunitetimizni mustahkamlashi va yog 'kislotalarini mustahkamlashi aniqlangan. - qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi. Darhaqiqat, hindiston yong'og'i qon salomatligi uchun yeyishimiz mumkin bo'lgan eng yaxshi ovqatlardan biridir.
Miya faoliyatini yaxshilash. Bir porsiya yangi hindiston yong'og'i go'shti bizga tavsiya etilgan kunlik iste'molning 17 foizini beradi, bu neyrotransmitterlarni ishlab chiqarish uchun mas'ul bo'lgan fermentlarni faollashtiradigan muhim iz mineral, miya bir hujayradan ikkinchisiga ma'lumot yuborish uchun foydalanadigan kimyoviy moddalar. Shu sababli, misga boy ovqatlar, jumladan, hindiston yong'og'i bizni yoshga bog'liq kognitiv buzilishdan himoya qilishi mumkin.
Bundan tashqari, 2013 yil oktyabr oyida tadqiqot natijalari tibbiy jurnalda chop etildi, uning mohiyati shundaki, hindiston yong'og'i go'shti tarkibidagi yog' asab hujayralarini Altsgeymer kasalligining rivojlanishiga hissa qo'shadigan oqsil plitalaridan himoya qiladi.
Hindiston yong'og'i, boshqa tropik mevalardan farqli o'laroq, asosan yog'li. Biroq, hindiston yong'og'i tarkibida ko'p miqdorda kaliy, temir, fosfor, magniy, sink va muhim antioksidant selen mavjud. Bundan tashqari, bir porsiya hindiston yong'og'i go'shti tanamizdagi ko'plab kimyoviy reaktsiyalarda ishtirok etadigan va ko'pchiligimiz surunkali tanqis bo'lgan magniyning kunlik qiymatining 60 foizini ta'minlaydi.