Tarkibi ziravorlar bilan tovuq
| tovuqlar | 1200.0 (gramm) |
| osh tuzi | 1.0 (choy qoshiq) |
| er qora qalampir | 0.5 (choy qoshiq) |
| sarimsoq piyoz | 1.0 (parcha) |
| ayçiçek yog'i | 3.0 (stol qoshig'i) |
| limon sharbati | 2.0 (stol qoshig'i) |
Tayyorlash usuli
Taomni tayyorlash uchun sizga ham kerak bo'ladi: 4 ta bibariya yoki 4 ta kekik novdasi (tovuqlarni moylash uchun cho'tka sifatida ishlatish uchun), pishirish uchun 2 ta bibariya (har bir tovuqning ichida bitta novdadan). Tovuqlar taxminan 2 grammlik 600 ta bo'lakdan foydalanadilar. Tovuq jasadlarini yuving va quriting. Ichiga 1 ta bibariya novdasini soling, ichki qismini qalampir bilan, tashqi tomondan tuz bilan surting. Tana go'shtini tupuring va panjara qiling, taxminan 40-60 daqiqa. Qovurish paytida tozalangan maydalangan sarimsoq, o'simlik yog'i va limon sharbati aralashmasi bilan bir necha marta cho'tkasi. Cho'tkasi sifatida 4 ta bibariya yoki kekikdan foydalaning. Shish bilan xizmat qiling.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 167.3 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | 1007 g |
| Proteinlar | 15 g | 76 g | 19.7% | 11.8% | 507 g |
| yog'lar | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 12.1% | 496 g |
| uglevodlar | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.4% | 13688 g |
| organik kislotalar | 49.3 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.9% | 1538 g |
| suv | 60.7 g | 2273 g | 2.7% | 1.6% | 3745 g |
| qorakuya | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 10 mg | 900 mg | 1.1% | 0.7% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.3% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 89.3 mg | 500 mg | 17.9% | 10.7% | 560 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 7.2% | 833 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 12% | 500 g |
| Vitamin B9, folat | 2.9 mg | 400 mg | 0.7% | 0.4% | 13793 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 mg | 3 mg | 10% | 6% | 1000 g |
| S vitamini, askorbin | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.9% | 3214 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 10% | 600 g |
| Vitamin H, Biotin | 6.4 mg | 50 mg | 12.8% | 7.7% | 781 g |
| Vitamin PP, SH | 4.99 mg | 20 mg | 25% | 14.9% | 401 g |
| niasin | 2.5 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 250.4 mg | 2500 mg | 10% | 6% | 998 g |
| Kaltsiy, Ca | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | 4630 g |
| Magniy, mg | 21.1 mg | 400 mg | 5.3% | 3.2% | 1896 g |
| Natriy, Na | 81.6 mg | 1300 mg | 6.3% | 3.8% | 1593 g |
| Oltingugurt, S | 142 mg | 1000 mg | 14.2% | 8.5% | 704 g |
| Fosfor, P | 167.5 mg | 800 mg | 20.9% | 12.5% | 478 g |
| Xlor, Cl | 820.4 mg | 2300 mg | 35.7% | 21.3% | 280 g |
| Iz elementlari | |||||
| Bor, B. | 8 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.3% | 1385 g |
| Yod, men | 3.5 mg | 150 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Cobalt, Co. | 8.3 mg | 10 mg | 83% | 49.6% | 120 g |
| Marganets, Mn | 0.0496 mg | 2 mg | 2.5% | 1.5% | 4032 g |
| Mis, Cu | 72.4 mg | 1000 mg | 7.2% | 4.3% | 1381 g |
| Molibden, Mo. | 5.3 mg | 70 mg | 7.6% | 4.5% | 1321 g |
| Ftor, F | 101 mg | 4000 mg | 2.5% | 1.5% | 3960 g |
| Chrome, Cr | 6.2 mg | 50 mg | 12.4% | 7.4% | 806 g |
| Sink, Zn | 1.0299 mg | 12 mg | 8.6% | 5.1% | 1165 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.9 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.1 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 167,3 kkal.
Achchiq tovuq vitaminlar va minerallarga boy: xolin - 17,9%, B5 vitamini - 12%, B6 vitamini - 20%, E vitamini - 16,7%, H vitamini - 12,8%, PP vitamini - 25%, fosfor - 20,9, 35,7%, xlor - 83%, kobalt - 12,4%, xrom - XNUMX%
- aralash lesitinning bir qismidir, jigarda fosfolipidlarning sintezi va metabolizmida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlarining manbai bo'lib, lipotropik omil sifatida ishlaydi.
- Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvi, xolesterin almashinuvi, bir qator gormonlar, gemoglobin sintezida qatnashadi, aminokislotalar va shakarning ichakka singishini ta'minlaydi, buyrak usti korteksining ishini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislota etishmasligi terining va shilliq pardalarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
- Vitamin B6 immunitetni ta'minlashda, markaziy asab tizimidagi inhibisyon va qo'zg'alish jarayonlarida, aminokislotalarning konversiyasida, triptofan, lipidlar va nuklein kislotalarning metabolizmasida ishtirok etadi, eritrotsitlarning normal shakllanishiga, normal darajani ushlab turishga yordam beradi. qonda homosistein. B6 vitaminini etishmasligi ishtahani pasayishi, terining holatini buzilishi, homosisteinemiya, anemiya rivojlanishi bilan birga keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- H vitamini. yog'larning sintezida, glikogenda, aminokislotalar almashinuvida qatnashadi. Ushbu vitaminni etishmasligi terining normal holatini buzilishiga olib kelishi mumkin.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Chrome insulin ta'sirini kuchaytirib, qon glyukoza miqdorini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik glyukoza bardoshligini pasayishiga olib keladi.
KALORIYa VA RECEPTIYNING KIMYOVIY Tarkibi 100 g gacha ziravorlar bilan tovuq.
- 220 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
- 33 kCal
Tags: Qanday pishiriladi, kaloriya miqdori 167,3 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Ziravorlar bilan tovuq go'shti, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar