Chaxoxbili tovuqning tarkibiy qismlari
| tovuq | 1500.0 (gramm) |
| piyoz | 4.0 (parcha) |
| pomidor | 800.0 (gramm) |
| sarimsoq piyoz | 2.0 (parcha) |
| maydanoz | 30.0 (gramm) |
| ayçiçek yog'i | 3.0 (stol qoshig'i) |
| sirka | 100.0 (gramm) |
| suv | 100.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Tovuq tana go'shtini yuving va mayda bo'laklarga bo'ling (har bir qismiga 4-6 dona), piyozni maydalang, yirtqichlardan soling, moy qo'shing va past olovda qizarguncha qaynatib oling. Keyin piyozga, tovuq go'shtini, qalampirni, tuzni, maydalangan ko'katlarni, pomidor bo'laklarini, maydalangan sarimsoqni, sirka yoki limon sharbatini, ozgina suv yoki bulonni qo'ying. Tovoqni qopqoq bilan yoping va parranda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
| Proteinlar | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 7.6% | 1101 g |
| yog'lar | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.3% | 629 g |
| uglevodlar | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 1.3% | 6636 g |
| organik kislotalar | 0.2 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.9% | 2857 g |
| suv | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 2.8% | 2910 g |
| qorakuya | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 400 mg | 900 mg | 44.4% | 37.1% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| Vitamin B4, xolin | 25.6 mg | 500 mg | 5.1% | 4.3% | 1953 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.8 mg | 400 mg | 1.7% | 1.4% | 5882 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 mg | 3 mg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| S vitamini, askorbin | 5.3 mg | 90 mg | 5.9% | 4.9% | 1698 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 6.1% | 1364 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.9 mg | 50 mg | 7.8% | 6.5% | 1282 g |
| Vitamin PP, SH | 2.6454 mg | 20 mg | 13.2% | 11% | 756 g |
| niasin | 1.5 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 204.6 mg | 2500 mg | 8.2% | 6.9% | 1222 g |
| Kaltsiy, Ca | 20.1 mg | 1000 mg | 2% | 1.7% | 4975 g |
| Magniy, mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 4% | 2083 g |
| Natriy, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 3.4% | 2453 g |
| Oltingugurt, S | 74.5 mg | 1000 mg | 7.5% | 6.3% | 1342 g |
| Fosfor, P | 96.2 mg | 800 mg | 12% | 10% | 832 g |
| Xlor, Cl | 50.2 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.8% | 4582 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 37.3 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 60.3 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 6.9% | 1200 g |
| Yod, men | 3.3 mg | 150 mg | 2.2% | 1.8% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 7 mg | 10 mg | 70% | 58.5% | 143 g |
| Marganets, Mn | 0.0978 mg | 2 mg | 4.9% | 4.1% | 2045 g |
| Mis, Cu | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 6.4% | 1299 g |
| Molibden, Mo. | 2.5 mg | 70 mg | 3.6% | 3% | 2800 g |
| Nikel, Ni | 5 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 99.8 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 55 mg | 4000 mg | 1.4% | 1.2% | 7273 g |
| Chrome, Cr | 5.1 mg | 50 mg | 10.2% | 8.5% | 980 g |
| Sink, Zn | 0.8843 mg | 12 mg | 7.4% | 6.2% | 1357 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.7 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 2 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 119,7 kkal.
Tovuq shokoladlari vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 44,4%, vitamin PP - 13,2%, fosfor - 12%, kobalt - 70%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
Kaloriya tarkibi va 100 g gacha CHAXBHILI Tovuq retsepti tarkibidagi tarkibiy qismlarning kimyoviy tarkibi
- 238 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya miqdori 119,7 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, Chaxoxbilini tovuqdan qanday tayyorlash, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar