Tarkibi Kanepalar bosilgan ikra bilan
| bug'doy noni | 30.0 (gramm) |
| sariyog' | 10.0 (gramm) |
| baliqlar ikra bosildi | 10.2 (gramm) |
| tovuq tuxumi | 0.4 (parcha) |
| bodring | 19.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Tayyorlangan nonning chiziqlarini yupqa yog 'qatlami bilan yoping. Yuqoriga ikra, tozalangan bodring bo'laklari va tug'ralgan tuxum qo'yiladi. Shredded yashil piyoz qirralarning atrofiga joylashtirilgan. Non chiziqlari turli geometrik shakllarning bo'laklariga bo'linadi.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 233.3 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 6% | 722 g |
| Proteinlar | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 5.7% | 745 g |
| yog'lar | 14 g | 56 g | 25% | 10.7% | 400 g |
| uglevodlar | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 3.5% | 1237 g |
| organik kislotalar | 0.02 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| suv | 38.2 g | 2273 g | 1.7% | 0.7% | 5950 g |
| qorakuya | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 200 mg | 900 mg | 22.2% | 9.5% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.3% | 1875 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 6.5% | 661 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.3% | 1000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 1.3% | 3279 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 mg | 3 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| S vitamini, askorbin | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.5 mg | 10 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 3.1% | 1364 g |
| Vitamin H, Biotin | 5.3 mg | 50 mg | 10.6% | 4.5% | 943 g |
| Vitamin PP, SH | 2.2932 mg | 20 mg | 11.5% | 4.9% | 872 g |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 111.5 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.9% | 2242 g |
| Kaltsiy, Ca | 33.3 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.4% | 3003 g |
| Kremniy, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Magniy, mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 2.4% | 1794 g |
| Natriy, Na | 214.1 mg | 1300 mg | 16.5% | 7.1% | 607 g |
| Oltingugurt, S | 60.7 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.6% | 1647 g |
| Fosfor, P | 157.4 mg | 800 mg | 19.7% | 8.4% | 508 g |
| Xlor, Cl | 340.6 mg | 2300 mg | 14.8% | 6.3% | 675 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 96.5 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4.5% | 947 g |
| Yod, men | 5.2 mg | 150 mg | 3.5% | 1.5% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 3.2 mg | 10 mg | 32% | 13.7% | 313 g |
| Marganets, Mn | 0.3432 mg | 2 mg | 17.2% | 7.4% | 583 g |
| Mis, Cu | 89.6 mg | 1000 mg | 9% | 3.9% | 1116 g |
| Molibden, Mo. | 6.6 mg | 70 mg | 9.4% | 4% | 1061 g |
| Ftor, F | 68.6 mg | 4000 mg | 1.7% | 0.7% | 5831 g |
| Chrome, Cr | 3 mg | 50 mg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Sink, Zn | 0.5734 mg | 12 mg | 4.8% | 2.1% | 2093 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.02 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.7 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 128 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 233,3 kkal.
Bosilgan ikra bilan kanepalar vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 22,2%, xolin - 15,1%, vitamin PP - 11,5%, fosfor - 19,7%, xlor - 14,8%, kobalt - 32%, marganets - 17,2%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- aralash lesitinning bir qismidir, jigarda fosfolipidlarning sintezi va metabolizmida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlarining manbai bo'lib, lipotropik omil sifatida ishlaydi.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
KALORIYa VA RECEPTIYAT TEXNIKASI KIMYOY Tarkibi 100 grammga bosilgan ikra bilan kanape.
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 157 kCal
- 14 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya miqdori 233,3 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, bosilgan ikra bilan kanepani qanday tayyorlash, retsepti, kaloriya, oziq moddalar