Tarkibi Kanepalar, ikra va stereat sturaga
| bug'doy noni | 30.0 (gramm) |
| sariyog' | 10.0 (gramm) |
| chum ikra ikra | 10.2 (gramm) |
| yulduzli baliq | 21.0 (gramm) |
| bodring | 19.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Tayyorlangan nonning chiziqlarini yupqa yog 'qatlami bilan yoping. Stellat turg'un tilimlari nonni to'liq qoplashi uchun joylashtiriladi. Ikra o'rtasiga slayd bilan joylashtirilgan, yangi bodring va yashil piyoz bilan bezatilgan.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 253.5 kCal | 1684 kCal | 15.1% | 6% | 664 g |
| Proteinlar | 11.5 g | 76 g | 15.1% | 6% | 661 g |
| yog'lar | 15.1 g | 56 g | 27% | 10.7% | 371 g |
| uglevodlar | 19 g | 219 g | 8.7% | 3.4% | 1153 g |
| organik kislotalar | 0.02 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| suv | 42.9 g | 2273 g | 1.9% | 0.7% | 5298 g |
| qorakuya | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 200 mg | 900 mg | 22.2% | 8.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| Vitamin B4, xolin | 21 mg | 500 mg | 4.2% | 1.7% | 2381 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 11.5 mg | 400 mg | 2.9% | 1.1% | 3478 g |
| S vitamini, askorbin | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 mg | 10 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.9% | 2143 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 mg | 50 mg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Vitamin PP, SH | 2.909 mg | 20 mg | 14.5% | 5.7% | 688 g |
| niasin | 1 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 190.2 mg | 2500 mg | 7.6% | 3% | 1314 g |
| Kaltsiy, Ca | 34.6 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.4% | 2890 g |
| Kremniy, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Magniy, mg | 26.3 mg | 400 mg | 6.6% | 2.6% | 1521 g |
| Natriy, Na | 218.6 mg | 1300 mg | 16.8% | 6.6% | 595 g |
| Oltingugurt, S | 22.9 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.9% | 4367 g |
| Fosfor, P | 158.1 mg | 800 mg | 19.8% | 7.8% | 506 g |
| Xlor, Cl | 365.6 mg | 2300 mg | 15.9% | 6.3% | 629 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 104.6 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3.1% | 1286 g |
| Yod, men | 0.7 mg | 150 mg | 0.5% | 0.2% | 21429 g |
| Cobalt, Co. | 1 mg | 10 mg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Marganets, Mn | 0.3653 mg | 2 mg | 18.3% | 7.2% | 547 g |
| Mis, Cu | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 3% | 1299 g |
| Molibden, Mo. | 6.6 mg | 70 mg | 9.4% | 3.7% | 1061 g |
| Nikel, Ni | 1.2 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 149.9 mg | 4000 mg | 3.7% | 1.5% | 2668 g |
| Chrome, Cr | 13.7 mg | 50 mg | 27.4% | 10.8% | 365 g |
| Sink, Zn | 0.3516 mg | 12 mg | 2.9% | 1.1% | 3413 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.02 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.6 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 17.4 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 253,5 kkal.
Ikra va sturat sturaga oid kanepalar vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 22,2%, vitamin PP - 14,5%, fosfor - 19,8%, xlor - 15,9%, marganets - 18,3%, xrom - 27,4 %%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- Chrome insulin ta'sirini kuchaytirib, qon glyukoza miqdorini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik glyukoza bardoshligini pasayishiga olib keladi.
Kaloriya tarkibi va retsepti tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha ikra va stelat stereatatsiyasi bilan kanape.
- 235 kCal
- 661 kCal
- 249 kCal
- 160 kCal
- 14 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya tarkibi 253,5 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, kanepani ikra va stelat sturasi bilan qanday tayyorlash, retsepti, kaloriya, ozuqa moddalari