Ba'zi sabablarga ko'ra, ko'pchilik vegetarianlar piyoda yurish qiyin deb o'ylashadi. Ko'plab qotib qolgan sayyohlar tomonidan seviladigan güveç va konserva baliqlari yo'q, ya'ni bizning ulushimizda faqat guruch va jo'xori uni qoladi. Ayniqsa, sayr qilmang! Ammo yaxshi xabar shundaki, bu mutlaqo to'g'ri emas. Va vegetarian sayohati odatdagidek to'yimli va mazali bo'lishi mumkin.
Yaxshi tayyorgarlik muvaffaqiyat kalitidir
Ko'pgina boshqa tashabbuslarda bo'lgani kabi, bo'lajak kampaniyaning muvaffaqiyati unga qanchalik puxta tayyorgarlik ko'rganimizga bog'liq. Barcha sayyohlarni shartli ravishda ikki turga bo'lish mumkin: havaskor yangi boshlanuvchilar va nafaqat yozda, balki qishda, tekisliklar, tog'lar va o'rmonlar bo'ylab sayohatga chiqishga tayyor bo'lgan eyslar. Albatta, ikkinchi holatda tayyorgarlik darajasi mos bo'lishi kerak - chunki ko'pincha bu hayot va o'lim masalasi bo'lishi mumkin.
Men engilroq variant haqida gapirishni istardim - odatiy havaskor yurish, siz birinchi marta borishga jur'at etgan bo'lishingiz mumkin.
Xo'sh, buni amalga oshirish uchun nima qilish kerak?
Boshlash uchun siz barcha kerakli jihozlarni to'plash uchun lager tovarlari do'koniga qarashingiz kerak. Piyoda tushlik tayyorlash uchun bizga eng kam narsa kerak: qulay lager idishlari. Iltimos, o'zingiz bilan bir marta ishlatiladigan plastinkalarni olmang - bu amaliy emas va ekologik jihatdan qulay emas. Maxsus aksessuarlarni olish yaxshiroqdir - bir-biriga o'ralgan kostryulkalar, buklanadigan plastinkalar va stakanlar, qoshiq-vilka-pichoq, bu sizga ko'p marta yordam beradi va ortiqcha joy egallamaydi. Barcha idishlarni olovda pishirishni xohlaysizmi, gaz pechiga qo'shimcha g'amxo'rlik qilishingiz kerakmi, deb o'ylab ko'ring. Savdo bo'yicha maslahatchilar sizga lager anjomlarining barcha nuanslarini osongina tushuntirib berishadi, ular sizga eng mos variantni tanlashda ham yordam beradi.
Yana bir oddiy variant - bu sizga kerak bo'lgan hamma narsaga ega bo'lgan do'stingizdan o'zingiz lager buyumlaridan tez-tez foydalanmasangiz, so'rang.
Avid sayyohlar bu qadamni "layout" deb atashadi, men bilib oldim. Aynan mana shu tartib butun sayohat davomida biz to'la va kuchga to'la bo'lib qolishimiz kafolatidir. Odatda yangi boshlanuvchilar imkoniyat va qishloq do'konlariga umid qilib, bu bosqichni o'tkazib yuborishni yaxshi ko'radilar, lekin qanchalik zerikarli ko'rinmasin, yana bir bor takrorlayman, sizga bunday belgi kerak. Shunday ekan, sabr qiling, kompyuteringizni oching va buni bajaring.
Tartib qanday o'rnatiladi? Sayohatning har bir kuni uchun taxminiy dietangizni o'ylab ko'ring. Eng oddiy sxemaga misol:
Birinchi kun:
Nonushta:
Guruch pyuresi - Guruch, mayiz, yong'oq
Qahva - qahva, shakar, sut kukuni
Musli bar
Tushlik:
Sho'rva - sumkadan sho'rva
Sabzavotli kuskus - kuskus, quritilgan sabzavotlar, konservalangan loviya, ziravorlar aralashmasi, tuz
Choy - choy, shakar
Kechki ovqat:
Palov - guruch, quruq soya go'shti, quritilgan sabzavotlar, tuz
Choy - choy, shakar
shokolad
Aperatiflar:
olma, yong'oq
Menyuni tuzayotganda, uning xilma-xilligiga ishonch hosil qiling, lekin asosan bitta ingredient to'plamidan iborat - bu bilan siz o'zingiz bilan faqat eng kerakli narsalarni olib ketasiz va "Grek mast" deb norozi bo'lishingiz shart emas.
Albatta, tajribali sayyohlar bir vaqtning o'zida barcha mahsulotlarni gramm va energiya qiymati bo'yicha sanab o'tadilar - uni qadoqlash osonroq, lekin agar siz atigi 2-3 kunlik sayohatga bormoqchi bo'lsangiz, kerakli miqdordagi tarkibiy qismlarni "ko'z bilan" taxmin qilishingiz mumkin. ”.
Xo'sh, vegetarianlar guruhi qanday ovqatlarni o'zlari bilan olib yurishlari mumkin?
Yormalarga ishonch hosil qiling - ular lager dietasiga asoslangan. Guruch, grechka, kuskus.
Dukkaklilar - sizning xohishingiz bilan quruq va konservalangan. Yasmiq, no'xat (bu odam, albatta, allaqachon konservalanganini olish yaxshidir), loviya.
· Quritilgan sabzavotlar. Buning uchun sabzi, pomidor, piyoz va karamni mayda bo'laklarga oldindan kesib oling. Keyin yoki quritgich yoki quritgichdan foydalaning yoki butun sabzavot kompaniyasini bir necha soat davomida 40-60 daraja pechga qo'ying.
· Quritilgan soya go'shti. Vegetarian sayyoh uchun bu oddiy güveçning analogidir.
Tayyor nonushta aralashmalari (jo'xori uni, sut kukuni, yong'oqlar, ziravorlar, shakar va kepakni qulflangan sumkada oldindan aralashtiring).
Tayyor sho'rvalar va pyurelarni sotib oldi. Bilaman, bilaman! Bu odatda zararli va g'ayritabiiydir. Lekin - xursandchilik, xursandchilik - sog'liq uchun oziq-ovqat do'konlarida siz mutlaqo zararsiz analoglarni topishingiz mumkin.
· Choy va uy qahvasi (qahva, shakar va sut kukunini oldindan aralashtirish).
Quritish, pechene, barlar, krutonlar. To'g'ri, mayizli kichkina kraker va olov yonida yangi pishirilgan choydan mazali narsa yo'q.
· Quritilgan mevalar, yong'oqlar.
Ziravorlar aralashmasi.
· Gey
· Tuz, shakar.
Va, albatta, siz etarli miqdorda suv haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak.
Umuman olganda, siz ko'rib turganingizdek, biz, albatta, och qolishimiz shart emas. Sabzavotli kuskus, soya go'shti bilan grechka, loviya va quritilgan sabzavotlar bilan lager sho'rvasi, guruch pyuresi - gastronomik kenglik uchun joy bor.
Ortiqcha qadoqlashdan oldindan xalos bo'ling, bu faqat ryukzakni og'irlashtiradi, ommaviy mahsulotlarni ishonchli qulflangan sumkaga o'tkazing (eng qulay qayta foydalanish mumkin bo'lgan sumkalarni Ikea'da topish mumkin) va yoqimli bonus sifatida o'zingiz bilan bitta yoqimli, ammo jangovar ruhni ko'tarish uchun eng kerakli mahsulot emas: quyultirilgan sutli banka yoki sevimli shokolad.
Aytgancha, piyoda sayohat qilayotganda atrofga diqqat bilan qarashni unutmang - ertalabki bo'tqa yig'ilgan yovvoyi ko'katlarning bir qismi va yangi yonca yoki qichitqi o'ti qo'shilgan choy bilan yanada mazali bo'ladi.
Bo‘ldi, biz ketishga tayyormiz. Yaxshi sayohat va unutilmas taassurotlarga ega bo'ling!