Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 215 kCal | 1684 kCal | 12.8% | 6% | 783 g |
| Proteinlar | 19.4 g | 76 g | 25.5% | 11.9% | 392 g |
| yog'lar | 14.6 g | 56 g | 26.1% | 12.1% | 384 g |
| uglevodlar | 0.2 g | 219 g | 0.1% | 109500 g | |
| suv | 65.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.3% | 3454 g |
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 30 mg | 900 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.2% | 900 g |
| Vitamin B4, xolin | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 1.3% | 3759 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin B9, folat | 86 mg | 400 mg | 21.5% | 10% | 465 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.47 mg | 3 mg | 15.7% | 7.3% | 638 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 mg | 10 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamin D3, xolekalsiferol | 0.2 mg | ~ | |||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 0.8% | 5556 g |
| Vitamin K, filloxinon | 0.2 mg | 120 mg | 0.2% | 0.1% | 60000 g |
| Vitamin PP, SH | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 31 mg | 2500 mg | 1.2% | 0.6% | 8065 g |
| Kaltsiy, Ca | 88 mg | 1000 mg | 8.8% | 4.1% | 1136 g |
| Magniy, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 0.6% | 8000 g |
| Natriy, Na | 67 mg | 1300 mg | 5.2% | 2.4% | 1940 g |
| Oltingugurt, S | 194 mg | 1000 mg | 19.4% | 9% | 515 g |
| Fosfor, P | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 4.8% | 964 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 2.4% | 1978 g |
| Mis, Cu | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 4.7% | 980 g |
| Selen, Se | 3.6 mg | 55 mg | 6.5% | 3% | 1528 g |
| Sink, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 2.7% | 1739 g |
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 84 mg | maksimal 300 mg | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 3.92 g | maksimal 18.7 g | |||
| 12: 0 Laurik | 0.014 g | ~ | |||
| 14: 0 miristik | 0.115 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.908 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.785 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 5.5 g | min 16.8 g | 32.7% | 15.2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.742 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 4.53 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.158 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 2.98 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 26.6% | 12.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 2.57 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.108 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.187 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 20.8% | 9.7% | |
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosaheksaenoik (DHA), Omega-3 | 0.043 g | ~ | |||
| Omega-6 yog' kislotalari | 2.57 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 54.7% | 25.4% |
Energiya qiymati 215 kkal.
Tovuq oyoqlari, qaynatilgan vitaminlar va minerallarga boy: B2 vitamini - 11,1%, B9 vitamini - 21,5%, B12 vitamini - 15,7%
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- Vitamin B6 koferment sifatida ular nuklein kislotalar va aminokislotalar almashinuvida qatnashadilar. Folat etishmovchiligi nuklein kislotalari va oqsil sintezining buzilishiga olib keladi, natijada hujayralar o'sishi va bo'linishi inhibe qilinadi, ayniqsa tez ko'payadigan to'qimalarda: suyak iligi, ichak epiteliyasi va boshqalar. Homiladorlik paytida folatni etarli darajada iste'mol qilmaslik erta tug'ilishning sabablaridan biridir, to'yib ovqatlanmaslik, tug'ma nuqsonlar va bolaning rivojlanishidagi buzilishlar. Folat va homosistein darajasi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi o'rtasida kuchli bog'liqlik mavjud.
- Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligini, shuningdek anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
Tags: kaloriya miqdori 215 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, tovuq oyoqlari uchun nima foydali, qaynatiladi, kaloriya, foydali moddalar, foydali xususiyatlari Tovuq oyoqlari, qaynatiladi