Aspen ko'krak (Lactarius controversus)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Incertae sedis (noaniq pozitsiya)
- Buyurtma: Russulales (Russulovye)
- Oila: Russulaceae (Russula)
- Jins: Lactarius (Sutli)
- turi: Lactarius controversus (terak dastasi (terak dastasi))
- Bellyanka
- Munozarali agaricus
Aspen ko'krak (T. Lactarius controversialus) — Russulaceae oilasining Lactarius (lot. Lactarius) turkumiga mansub qoʻziqorin.
Tavsif
Shlyapa ∅ 6-30 sm, juda go'shtli va zich, tekis-qavariq va markazda bir oz depressiyaga ega, yosh qo'ziqorinlarda bir oz yumshoq qirralari pastga egilgan. Keyin qirralar tekislanadi va ko'pincha to'lqinli bo'ladi. Teri oq yoki pushti dog'lar bilan qoplangan, nozik paxmoq bilan qoplangan va nam havoda ancha yopishqoq, ba'zan sezilarli konsentrik zonalar bilan, ko'pincha yopishgan tuproq va o'rmon axlatlari bo'laklari bilan qoplangan.
Pulpa oq, zich va mo'rt, ozgina mevali hid va juda o'tkir ta'mga ega. U mo'l-ko'l oq sutli sharbat chiqaradi, u havoda o'zgarmas, achchiqdir.
Oyoq 3-8 sm balandlikda, kuchli, past, juda zich va ba'zan eksantrik, ko'pincha tagida toraygan, oq yoki pushti pushti.
Plitalar tez-tez, keng emas, ba'zan vilkalar bo'lib, poya bo'ylab pastga tushadi, krem yoki och pushti
Spora kukuni pushti pushti, Sporalari 7 × 5 mkm, deyarli dumaloq, buklangan, tomirli, amiloid.
O'zgaruvchanlik
Qopqoqning rangi oq yoki pushti va lilak zonalari bilan, ko'pincha konsentrik. Plitalar dastlab oq rangga ega, keyin ular pushti rangga aylanadi va oxirida och to'q sariq rangga aylanadi.
Ekologiya va taqsimot
Aspen qo'ziqorini tol, aspen va terak bilan mikorizani hosil qiladi. U nam aspen o'rmonlarida, terak o'rmonlarida o'sadi, juda kam uchraydi, odatda kichik guruhlarda meva beradi.
Aspen qo'ziqorini mo''tadil iqlim zonasining issiq qismlarida keng tarqalgan; Mamlakatimizda u asosan Quyi Volga mintaqasida joylashgan.
Iyul-oktyabr mavsumi.
O'xshash turlar
U boshqa engil qo'ziqorinlardan pushti rangli plastinkalar bilan, oq volushkadan shlyapadagi ozgina o'sish bilan ajralib turadi.
Oziq-ovqat sifati
Shartli ravishda qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin, u asosan tuzlangan shaklda ishlatiladi, kamroq - qovurilgan yoki ikkinchi taomlarda qaynatiladi. U haqiqiy va sariq ko'krakdan kamroq baholanadi.