Butun dunyo davlati Amerika uchun ochilgan ushbu mahsulotlar bo'lmaganda pazandachilik dunyosi butunlay boshqacha bo'lar edi.
Avokado
Meva Markaziy Amerika va Meksikada ming yillar davomida o'sadi. Qadimgi hindular avakado sehrli kuchga ega va kuchli afrodizyak ekanligiga ishonishgan. Avakado tarkibida 20% bir to'yinmagan yog'lar bor va u dunyodagi eng sog'lom ovqatlardan biri hisoblanadi.
Yerfan
Yer yong'oqlari 7,000 yil oldin Janubiy Amerikada o'sgan. Bizning tushunchamizga ko'ra, bu yong'oq, va biologiya nuqtai nazaridan dukkakli. Eng mashhur taom - bu yerfıstığı yog'i, ayni paytda eng yirik yong'oq ishlab chiqaruvchi - Xitoy.
shokolad
Shokolad Janubiy Amerika, Markaziy Amerika va Meksikada 3,000 yildan ortiq o'sadigan kakao daraxtining mevasidan tayyorlanadi. Qadimgi Mayya va Azteklar unga chili qalampir qo'shilgan mazali ichimlik tayyorladilar.
Murch
Shirin va achchiq qalampirsiz butun dunyo bo'ylab minglab retseptlarni tasavvur qilishning iloji yo'q. Evropada bu sabzavot har doim bo'lgan kabi ko'rinadi. Pepper birinchi marta Amerikada 10 ming yildan ko'proq vaqt oldin paydo bo'lgan va asosan giyohvand moddalar sifatida ishlatilgan. Keyin qalampir urug'lari Evropaga olib kelindi va keng tarqalgan o'sib borayotgan madaniyatga aylandi va pishirishda ishlatildi.
kartoshka
Bu sabzavot yoki ildiz ekinlari Argentinadan Janubiy va Shimoliy Amerikada, keyin Evropada etishtirildi. Bugungi kunda kartoshkaning 5,000 mingdan ortiq navlari bor.
Makkajo'xori
Makkajo'xori - amerikaliklarning 5000 yildan ziyod madaniyati. Bu o't birinchi ko'chmanchilar hayotida muhim rol o'ynagan va ularga tirik qolishlariga yordam bergan. Makkajo'xori yangi bo'lishi mumkin, va pishirilgan va quritilgan holda, u juda uzoq vaqt saqlanadi.
Ananas
"Ananas" yevropaliklarini qarag'ay konuslari deb atashgan va men bu mevani birinchi marta Amerika tropikasida kashf qilganimda, ular dastlab bu ham bo'rtiq deb o'ylashgan. Ma'lumki, ananas tarkibiga oqsilni parchalovchi ferment kiradi - bu meva qadimdan go'sht tuzilishini yumshatish uchun ishlatilgan.
pomidor
Tarixchilarning fikriga ko'ra, pomidorlar Janubiy Amerikada paydo bo'lgan va mayyalar pomidorni pishirishda ishlatgan birinchi odamlardir. Ispanlar pomidorlarni Evropaga olib kelishdi, u erda ular samarali ravishda etishtirildi. Amerikada uzoq vaqt pomidor zaharli ekanligiga ishonishgan, shuning uchun ular bezak uchun etishtiriladi.