Hayvonlarsiz dietaga siz o'ylagandan ham ko'proq odamlar amal qiladi: PETA ma'lumotlariga ko'ra, AQSh aholisining 2,5 foizi vegetarianlar, yana 5 foizi vegetarianlar. Mashhurlar bunday ovqatlanishga begona emas; Bill Klinton, Ellen DeGeneres va hozir Al Gor kabi yirik nomlar vegetarianlar ro'yxatida.
O'simliklarga asoslangan parhez qanchalik to'yimli? Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bu ovqatlanishning eng sog'lom usuli bo'lishi mumkin, chunki siz kaloriyalar va nosog'lom yog'larni cheklaysiz, lekin hali ham vitaminlar va minerallarni iste'mol qilasiz. Bu atrof-muhit uchun ham foydalidir, chunki u kamroq resurslarni talab qiladi va sanoat fermalarini qo'llab-quvvatlamaydi, ular ko'pincha hayvonlarning shafqatsizligi va atrof-muhitga zararli ta'sir ko'rsatadigan tanqidlarga duch keladilar.
Ko'pgina mashhurlar shaxsiy sog'lig'i yoki ekologik sabablarga ko'ra ushbu parhezga o'tishgan va hozirda ularning turmush tarzini targ'ib qilmoqdalar. Keling, eng mashhur vegetarianlarning ayrimlarini ko'rib chiqaylik.
Bill Klinton.
2004 yilda to'rt marta koronar arteriya bypass greftidan va keyin stentdan so'ng, 42 yilda 2010-Prezident vegetarian bo'ldi. O'shandan beri u 9 funtni yo'qotdi va vegetarian va vegetarian parhezlarning ovozli himoyachisiga aylandi.
"Men sabzavot, mevalar, loviya va hozir yeyayotgan hamma narsani yaxshi ko'raman", dedi Klinton CNN telekanaliga. "Mening qonim yaxshi, hayotiy ko'rsatkichlarim yaxshi, o'zimni yaxshi his qilaman va ishonamanmi yoki ishonmayman, menda ko'proq energiya bor."
Kerri Andervud
Kerri fermada o'sgan va 13 yoshida hayvonlarning so'yilganini ko'rib, vegetarian bo'lgan. Engil laktoza intoleransiyasidan aziyat chekkan PETAning 2005 va 2007 yillardagi "Eng seksual vegetarian mashhuri" 2011 yilda vegetarian bo'ldi. Uning uchun parhez unchalik qattiq emas: ba'zi madaniy yoki ijtimoiy sabablarga ko'ra u yon berishlari mumkin. "Men vegetarianman, lekin men o'zimni vegetarian deb hisoblayman", deydi u Entertainment Wise-ga. "Agar men biror narsa buyurtma qilsam va unda pishloqli pishloq bo'lsa, men uni qaytarib bermayman."
El Gor
Al Gor yaqinda go'sht va sutsiz dietaga o'tdi. Forbes 2013 yil oxirida yangilikni e'lon qildi va uni "vegan o'giruvchi" deb atadi. "Sobiq vitse-prezident nima uchun bu qadamni qo'ygani noma'lum, ammo bu bilan u bir vaqtlar birga ishlagan 42-prezidentning ovqatlanish afzalliklariga qo'shildi."
Natali Portman
Uzoq vaqt davomida vegetarian bo'lgan Natali Portman 2009 yilda Jonatan Safran Foerning "Hayvonlarni yeyish" kitobini o'qiganidan so'ng vegetarian bo'ldi. U hatto bu haqda Huffington Postda shunday yozgan edi: "Odamning zavod dehqonchiligi uchun to'laydigan narxi - ishchilar uchun past ish haqi va atrof-muhitga ta'siri - dahshatli".
US Weekly hisobotiga ko'ra, aktrisa 2011 yilda homiladorligi paytida vegetarian parhezga qaytgan, chunki "uning tanasi tuxum va pishloqli ovqatni juda xohlardi". Tug'ilgandan keyin Portman yana hayvonot mahsulotlarisiz dietaga o'tdi. Uning 2012 yilgi to'yida butun menyu faqat vegan edi.
Mayk Tayson
Sobiq og'ir vazn toifasidagi chempion bokschi Mayk Tayson 2010 yilda vegetarian bo'lgan va shundan beri 45 kilogrammga ozgan. “Veganizm menga sog'lom turmush tarzini olib borish imkoniyatini berdi. Mening tanam barcha dori-darmonlar va yomon kokain bilan to'lib-toshgan ediki, men zo'rg'a nafas olaman, [menda] yuqori qon bosimi bor edi, [men] deyarli vafot etdim, [men] artrit bilan og'ridim. Men vegetarianlikka o‘tganimdan so‘ng, bu osonlashdi”, dedi Tayson 2013-yilda Opraning “Ular hozir qayerda?
Ellen Degeneres
Portman singari, komediyachi va tok-shou boshlovchisi Ellen DeGeneres 2008 yilda hayvonlar huquqlari va ovqatlanish haqidagi bir nechta kitoblarni o'qib chiqqandan keyin vegetarian bo'ldi. "Men buni hayvonlarni yaxshi ko'rganim uchun qilaman", dedi u Keti Kurikga. "Men ishlar qandayligini ko'rdim, endi buni e'tiborsiz qoldira olmayman." DeGeneresning rafiqasi Portia de Rossi ham xuddi shunday parhezga rioya qilgan va 2008 yilgi to‘ylarida vegetarianlar menyusiga ega edi.
Ehtimol, u eng ochiq vegetarianlardan biri bo'lsa-da, u hatto o'zining "Go Vegan with Ellen" nomli vegan blogini yuritadi va u va de Rossi ham o'zlarining vegetarianlar restoranini ochishni rejalashtirishgan, garchi sana hali belgilanmagan.
Alicia kumush tosh
Health jurnaliga ko'ra, Clueless yulduzi bundan 15 yil oldin 21 yoshida vegetarian bo'lgan. Silverstoun The Oprah Show dasturida dietaga o'tishdan oldin uning ko'zlari shishgan, astma, akne, uyqusizlik va qabziyat borligini aytdi.
The New York Times gazetasining xabar berishicha, bu hayvonlarni sevuvchi oziq-ovqat sanoati haqidagi hujjatli filmlarni tomosha qilgandan keyin vegetarian bo'lib qolgan. Silverstoun vegan taomlari haqidagi "Yaxshi parhez" kitobining muallifi va u o'zining "Yaxshi hayot" veb-saytida maslahatlar va tavsiyalar beradi.
Usher
Mother Nature Network ma'lumotlariga ko'ra, qo'shiqchi-qo'shiq muallifi va raqqosa 2012 yilda vegetarian bo'lgan. Uning otasi 2008 yilda yurak xurujidan vafot etdi va Usher sog'lom ovqatlanish orqali hayotini boshqarishga qaror qildi.
Usher o'zining himoyachisi Jastin Biberga ham vegetarian bo'lishiga yordam berishga harakat qildi, ammo bu unga yoqmadi.
Xoin feniksi
Mukofotga sazovor bo'lgan bu aktyor, ehtimol, boshqa mashhurlarga qaraganda ko'proq vegetarian bo'lgan. Feniks New York Daily News nashriga shunday dedi: “Men 3 yoshda edim. Haligacha juda yaxshi eslayman. Men va oilam qayiqda baliq ovlayotgan edik... tirik va harakatlanuvchi, hayot uchun kurashayotgan hayvon o'lik massaga aylandi. Men ham aka-uka va opa-singillarim kabi hamma narsani tushundim”.
O'tgan fevral oyida u PETAning "Go Vegan" kampaniyasi uchun bahsli videoda cho'kib ketayotgan baliqni tasvirlagan. PETA ushbu videoni Oskar mukofotlari marosimida reklama roligi sifatida ko‘rsatmoqchi bo‘ldi, biroq ABC uni efirga uzatishdan bosh tortdi.
Karl Lyuis
Dunyoga mashhur yuguruvchi va Olimpiada oltin medali sovrindori Karl Lyuisning aytishicha, hayotidagi eng yaxshi poyga 1991 yilda Jahon chempionatida vegetarian bo‘lib, poygaga tayyorgarlik ko‘rgani kelgan, deb xabar beradi Mother Nature Network. O'sha yili u ABC yilning eng yaxshi sportchisi mukofotini oldi va jahon rekordini o'rnatdi.
Jennekin Bennett Lyuis juda vegetarianga kirish qismida ikki kishi, shifokor va ovqatlanish mutaxassisi bilan uchrashgandan so'ng vegetarian bo'lganini tushuntiradi va bu uni almashtirishga ilhomlantirdi. Garchi u qiyinchiliklar borligini tan olsa-da - masalan, go'sht va tuzni xohlardi - u o'rnini topdi: limon sharbati va yasmiq, bu uning dietasini yoqimli qildi.
Woody Harrelson
Ochlik o'yinlari yulduzi go'sht va sutni o'z ichiga olmaydigan barcha narsalarni juda yaxshi ko'radi va bu 25 yildan beri davom etmoqda. Harrelson Esquire nashriga yoshligida Nyu-Yorkda aktyor bo'lishga harakat qilgani haqida gapirib berdi. “Men avtobusda edim, qaysi qiz mening burnimni urganimni ko'rdi. Mening yuzimda akne bor edi, bu ko'p yillar davom etdi. Va u menga: “Siz laktozaga toqat qilmaysiz. Agar siz sut mahsulotlarini iste'mol qilishni to'xtatsangiz, barcha alomatlar uch kundan keyin yo'qoladi." Men yigirma to'rt yoshda edim va men "hech qanday yo'q!" deb o'yladim. Ammo uch kundan keyin alomatlar haqiqatan ham yo'qoldi.
Xarrelson nafaqat vegetarian, balki ekolog hamdir. U oilasi bilan Maui shahridagi organik fermada yashaydi, elektromagnit nurlanish tufayli uyali telefonda gaplashmaydi va energiya tejaydigan avtomobillarni boshqarishni afzal ko'radi. Mother Nature Network ma'lumotlariga ko'ra, u o'tgan kuzda ochilgan dunyodagi birinchi organik pivo bog'i va vegan restorani Sagega hammuallif.
Toms York
Yahoo ma'lumotlariga ko'ra, Smitlarning "Go'sht - qotillik" qo'shig'i Radiohead asoschisi va vokalchisini vegetarian bo'lishga ilhomlantirgan. U GQ nashriga go‘sht iste’mol qilish uning dietasiga umuman to‘g‘ri kelmasligini aytdi.
Alanis Morissette
Doktor Joel Furmanning "Yashash uchun ovqatlaning" asarini o'qiganidan so'ng va vazn ortishi va qayta ishlangan ovqatlar tufayli sog'lig'i yomonlashganidan so'ng, qo'shiqchi-qo'shiq muallifi 2009 yilda vegetarian bo'lib qoldi. U OK jurnaliga o'tish sabablari haqida aytdi: "Uzoq umr ko'rish. Men 120 yil yashashni xohlayotganimni angladim. Endi men saraton va boshqa kasalliklarning aksariyat shakllarini oldini oladigan turmush tarzini yaratganimdan xursandman. Shuningdek, intervyusida u vegetarianizm bilan bir oy davomida 9 kilogramm yo'qotganini va o'zini baquvvat his qilayotganini aytdi. Morissettening ta'kidlashicha, u atigi 80% vegetarian. "Qolgan 20% - bu o'z-o'zini ko'rsatish", - deb xabar beradi Guardian.
Russell Brand
Mother Nature Network ma'lumotlariga ko'ra, Rassell Brend kasallikni davolash uchun qayta ishlangan ovqatlardan voz kechish haqidagi "Skalpel ustidagi vilkalar" hujjatli filmini tomosha qilgandan so'ng, uzoq vaqt vegetarianizmdan keyin vegetarian bo'ldi. O'tishdan so'ng darhol PETA-ning 2011 yildagi eng seksual vegetarian mashhuri tvitterda shunday deb yozdi: “Endi men vegetarianman! Xayr, tuxum! Salom Ellen!
Morrissey
Vegetarian va vegan bu yil veganizm va hayvonlar huquqlari haqidagi ochiq fikrlari bilan sarlavhalarga aylandi. U yaqinda Oq uydagi Shukrona kuni kurka ziyofatini “O‘ldirish kuni” deb atadi va o‘z veb-saytida shunday yozdi: “Iltimos, Prezident Obamaning Shukrona kuni nomidan 45 million qushlarni elektr toki bilan urib, so‘ngra so‘yish orqali qiynoqqa solishni qo‘llab-quvvatlash haqidagi jirkanch misoliga ergashmang. ular." tomoq. Prezident esa kuladi. Ha-ha, juda kulgili! ” Rolling Stone ma'lumotlariga ko'ra. "Go'sht - bu qotillik" qo'shiq muallifi, shuningdek, o'rdak sulolasi aktyorlari bilan studiyada bo'lishini bilgach, Jimmi Kimmelning shousiga kelishdan bosh tortdi va Kimmelga "hayvonlarning seriyali qotillari" ekanligini aytdi.
Tuzatishlar: Maqolaning oldingi versiyasida The Smiths tomonidan "Go'sht - qotillik" qo'shig'ining nomi noto'g'ri ko'rsatilgan. Bundan tashqari, avvalroq maqola hayvonlarni himoya qiluvchi, ammo vegetarian bo'lmagan Betti Uaytni o'z ichiga olgan.