O'simliklar borligi qanday baraka - yangi o'sgan o'simliklarning yosh kurtaklari! Men mikrokranlarning ashaddiy muxlisiman va bir necha bor o'quvchilarimni uyda nihollarni o'z-o'zidan etishtirishga chaqirdim. Birinchidan, bu juda oddiy. Ular yopiq joylarda ekish mumkin va hatto qishning balandligida ham urug'lardan tayyor mahsulotga aylanadi. Nihol haqida ko'proq bilib oling. Ikkinchidan, bu kichik o'simliklar nihoyatda foydali va yangi mavsumiy va mahalliy o'simlik ovqatlaridan foydalanish imkoniyati cheklangan paytda qish mavsumida yaxshi ozuqa manbai bo'lishi mumkin.
Butun dunyoda tanovul qilinadigan yuzlab navlarning navlari bor, ularning har biri idishlarga maxsus xiralashish va tazelik qo'shadi.
Karabuğday novdalarining nordon ta'mi (A) salatlarga ziravorlar qo'shadi.
Unib chiqqan yapon adzuki loviya, no‘xat va jigarrang yasmiqlardan (B) tayyorlangan pishiriq dukkakli o‘simliklarning iliq ta’mini beradi.
Beda kurtaklari (C) pita nonidagi falafelni yaxshilab jonlantiradi.
Turp novdalari (D) horseradish-o'tkir bo'lib, masalan, sashimi bilan yonma-yon taom sifatida ishlatiladi.
Bug'da pishirilgan yoki qovurilgan brokkoli novdalari (E) ajoyib!
Shirin no'xat kurtaklari (F) har qanday sabzavot salatiga tazelik qo'shadi.
Sharbat mung fasulyesi (G) ko'pincha Sharqiy Osiyo taomlarida ishlatiladi.
Melilot novdalari (H), kungaboqar (I) va qalampir arugula (J) kombinatsiyasi har qanday sendvichga yoqimli siqilish qo'shadi!