Bugungi kunda semirish muammosi epidemiya darajasiga yetdi. Bu nafaqat ortiqcha vazn, balki tashxis. Kasallik aholi sonining kamayishiga sabab bo'lmoqda, ammo bir qator shifokorlar, jumladan, internistlar, dietologlar, kardiologlar, gastroenterologlar va psixoterapevtlar tomonidan davolash mumkin. Tasavvur qiling, agar tanada yog 'yoqishni boshlaydigan maxsus tugma bo'lsa va vazn yo'qotish jarayoni tezroq ketadimi? Bunday "tugma" haqiqatan ham mavjudga o'xshaydi.
Olimlar miyada ovqatdan so'ng yog'ni yoqish uchun "kalit" kabi ishlaydigan hududni topdilar. Ular tananing energiyani saqlaydigan oq yog'ni qanday qilib bu energiyani yoqish uchun ishlatiladigan jigarrang yog'ga aylantirishini kuzatdilar. Yog 'tanadagi maxsus hujayralarda saqlanadi, bu organizmga oziq-ovqatdan olingan energiyani yoqish yoki saqlashga yordam beradi.
Olimlar ovqat paytida organizm aylanma insulinga javob berishini aniqladi. Keyin miya yog'ni isitishni rag'batlantirish uchun signallarni yuboradi, shunda u energiya sarflay boshlaydi. Xuddi shunday, odam ovqatlanmasa va och qolsa, miya jigarrang yog'ni oq yog'ga aylantirish uchun adipotsitlar deb nomlanuvchi maxsus hujayralarga ko'rsatmalar yuboradi. Bu odamlar uzoq vaqt ovqatlanmasa, energiyani tejashga yordam beradi va tana vaznining barqarorligini ta'minlaydi. Boshqacha qilib aytganda, ro'za oddiygina yog 'yoqish jarayonini o'z ichiga olmaydi.
Ma'lum bo'lishicha, bu butun murakkab jarayon miyadagi maxsus mexanizm tomonidan boshqariladi, uni kalit bilan taqqoslash mumkin. U odamning ovqatlanganligiga qarab o'chadi yoki yoqiladi va yog'dan foydalanishni tartibga solishga yordam beradi. Ammo semirib ketgan odamlar uchun "kalit" to'g'ri ishlamaydi - u "yoqilgan" holatida tiqilib qoladi. Odamlar ovqatlansa, u o'chmaydi va hech qanday energiya sarflanmaydi.
"Semiz odamlarda bu mexanizm doimo ishlaydi", dedi tadqiqot muallifi Toni Tiganis Monash universiteti biotibbiyot instituti. – Natijada, yog 'isitish doimiy ravishda o'chiriladi va energiya xarajatlari doimo kamayadi. Shuning uchun, odam ovqatlanayotganda, u vazn ortishiga hissa qo'shadigan energiya sarfining mutanosib ravishda o'sishini ko'rmaydi.
Endi olimlar odamlarga yog 'yoqish jarayonini yaxshiroq boshqarishga yordam berish uchun kalitni boshqarish, uni o'chirish yoki yoqishga umid qilishmoqda.
“Semizlik dunyodagi asosiy va yetakchi kasalliklardan biridir. Tarixda birinchi marta ortiqcha vazn tufayli umr ko'rish davomiyligining qisqarishiga duch kelyapmiz”, - deya qo'shimcha qiladi Tiganis. “Bizning tadqiqotlarimiz energiya sarfini ta’minlaydigan fundamental mexanizm mavjudligini ko‘rsatdi. Mexanizm buzilganda siz kilogramm olasiz. Potentsial jihatdan, biz obez odamlarda energiya sarfini va vazn yo'qotishni rag'batlantirish uchun uni yaxshilashimiz mumkin. Lekin bu hali uzoq yo‘l”.