1. Siz barcha kerakli proteinni olishingiz mumkin
Vegetarian bo'lganingizda, atrofingizdagilarning barchasi to'satdan ovqatlanish shifokoriga aylanganga o'xshaydi. Bu yaxshi narsa bo'lib tuyuladi, chunki ular sizga g'amxo'rlik qilishadi va tanangiz uchun to'g'ri tanlov qilayotganingizga ishonch hosil qilishni xohlashadi.
Vegetarian bodibilder sifatida menga berilgan birinchi savol bu "Do'stim, oqsilni qayerdan olasiz?" U "Oqsil tanqisligidan o'lasizmi?" kabi bir nechta boshqa narsalar bilan aralashtirilgan.
Albatta, qisqa javob yo'q. Men hali ham tirikman. Men yangi ovqatlanishni o'rganayotganimda hech qanday qo'rquv yo'qligini aytib, sizga yolg'on gapirmayman. Mashqlarimdagi isrofni kamaytirish uchun zardobli proteinli sut kerak deb o'yladim.
Men nohaq edim. Vegan bo'lganimdan so'ng, men o'sgandek bo'ldim: aniqki, men o'zimga kerak bo'lgan barcha proteinni va yana ko'p narsalarni olishim mumkin edi. Va bu vegan protein kukunlarini iste'mol qilishni anglatmaydi. Proteinning sog'lom o'simlik manbalari juda ko'p, siz ularni qaerdan topishni bilishingiz kerak.
2. Sizning tanangiz sizga rahmat aytadi.
Men vegetarian bo'lganimdan beri tanam o'zining haqiqiy jozibasini topdi. Sog'ligim yaxshi, kuchim katta, ozg'inman, ovqat hazm qilishim yaxshi, terim yaxshi, sochlarim kuchli va porloq... Mayli, endi men ot shampunining reklamasiga o'xshayman... Lekin tanam har kuni menga minnatdorchilik bildirayotganini his qilaman: mening energiya ko'rsatkichlarim yuqori, tanam o'zining eng yuqori nuqtasida ishlashini bilib, hayotda xohlagan narsamga erisha olaman.
3. O'zingizni erkalashingiz mumkin
Men mazali taomlarni yaxshi ko'raman. Va kim emas? Ko'p odamlar cheklovlar tufayli vegetarianizmdan qochishadi. Lekin bu aldanish. Ba'zi ovqatlar borki, ular vegetarianlar iste'mol qilmaslikni tanlaydilar, ammo "cheklovlar" g'oyasi vegetarianlar iste'mol qiladigan barcha narsalarni o'tkazib yuboradi. Va menga ishoning, ular juda ko'p. Meva va sabzavotlarni ro'yxatga olishni boshlang va siz hamma narsani tushunasiz.
Ammo bu hammasi emas, do'stlar. Veganlar uchun juda ko'p sog'lom oziq-ovqatlar mavjud, ular "tasodifan vegan" yoki o'ziga xos vegan taomlari bo'ladimi.
"Oh, lekin mensiz yashay olmayman ...", deb o'ylaysiz. "Men sog'inaman ..."
Ko'p odamlar uchun vegetarian dietasi g'oyasini ma'lum ovqatlarsiz hayotni tasavvur qilish qiyin. Ammo haqiqat shundaki, vegetarianlar bozori o'sib bormoqda. Shu kunlarda siz o'zingiz yoqtirgan barcha sog'lom oziq-ovqatlarni vegetarian bo'lmagan mahsulotlarning ba'zida duch keladigan qiyinchiliklarisiz olishingiz mumkin. Pitsada mozzarella? Iltimos! Kolbasa sendvichi? Vegetarian kolbasalari bor.
4. Toshbaqa ovqatini iste’mol qilish shart emas.
Ko'pincha qaylani toshbaqa ovqati deb adashadi, lekin uni o'zingiz sinab ko'rmaguningizcha bunday deb o'ylamang. Qal'aning chia urug'i, qora qalampir va soya sousi bilan ajoyib birlashadi. Demak, hazil bir chetga suriladi.
Ammo agar siz undan haqiqatan ham foydalana olmasangiz, sizda ikkita variant bor:
Yashil smeti bilan qaylani niqoblang
Uni yemang
Savdo siri: Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, vegetarian bo'lish uchun karamni yoqtirish va iste'mol qilish shart emas. Salomatlik uchun!
5. Sizning bank hisobingiz baxtli bo'ladi
Birinchi marta vegetarian bo'lganimda duch kelgan yana bir noto'g'ri tushuncha bu edi: “Oh, bu qimmat bo'ladi, shunday emasmi? Vegan taomlari qimmat emasmi?
Yana bir bor javob yo'q. Shaxsan men oziq-ovqat do‘konida haftasiga 20 funt sterlingdan ko‘p pul sarflamayman. Qanday? Meva va sabzavotlar arzon.
Talaba bodibilder sifatida menga oldindan tayyorlab beradigan arzon va qulay mahsulotlar kerak edi va menga kerak bo'lgan hamma narsani va yana ko'p narsalarni tuzatishga muvaffaq bo'ldim. Bugungi kunga qadar mening idishlarim har biri 60 p turadi. Mening shkafimda har doim yasmiq, loviya, guruch, makaron, yong'oq, urug'lar, o'tlar va ziravorlar bor, men yangi meva va sabzavotlar sotib olaman.
6. Do'stlar topasiz
Veganlarning do'stlari yo'q degan hazil bor. Jiddiy ravishda, vegetarian bo'lish menga yangi odamlar bilan ishlash, VegFest kabi tadbirlarda qatnashish va men bilan yaxshi munosabatda bo'lgan ko'plab odamlar bilan tanishish imkoniyatini berdi. Bu mening ijtimoiy hayotim uchun ajoyib edi.
Yana bir afsona shundaki, siz vegetarian bo'lganingizda barcha mavjud do'stlaringizni yo'qotasiz. Noto'g'ri! Do'stlarim mening turmush tarzimni juda yaxshi qabul qilishlarini va ularning ko'pchiligi vegetarianlarga ta'sir qilishini, o'z fikrlari bilan o'rtoqlashishlarini va maslahat so'rashlarini aniqladim. Men yordam berishdan sharafman: odamlarni haqiqatan ham ishonadigan narsalarida qo'llab-quvvatlash juda yoqimli!
Maslahat: Odamlar siz o'ylagandan ham ko'proq narsani oladi. Avvaliga ular biroz ikkilanib turishsa ham, agar siz o'zingizni barcha kerakli ma'lumotlar bilan qurollantirsangiz va savollar va hazillarga tayyorgarlik ko'rsangiz, odamlar sizning haqiqatan ham gullab-yashnaganingizni ko'rishadi.
7. Siz hayotni saqlab qolasiz
Agar siz hayvonlarni iste'mol qilmasangiz, siz hayotni saqlab qolasiz (har bir vegan uchun 198 ta hayvon, aniqrog'i). Kamroq talab kamroq ishlab chiqarish va kamroq so'yish demakdir.
Ammo bu jarayonda saqlab qolgan boshqa hayotlaringiz haqida nima deyish mumkin?
Men sen haqingda gapiryapman. Siz o'zingizni qutqarasiz. Veganizmning sog'liq uchun foydalari haqidagi hujjatli filmlar yordamida go'sht va boshqa hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishning salbiy oqibatlari haqida o'rganish har qachongidan ham osonroq. Haqiqatan ham bu haqda o'ylab ko'rsangiz, eyishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p yaxshi narsalar mavjud bo'lganda, hayotingizni ushbu oziq-ovqatlarga almashtirishga tayyormisiz? Mana siz uchun o'ylash uchun ba'zi ovqatlar.