Yasmiqni, albatta, mazali va to'yimli taomlar tayyorlash uchun ishlatiladigan "superfood" deb atash mumkin. Bundan tashqari, u kasalliklarga qarshi kurashishga va qarish muammolarini engishga yordam beradi.
Yasmiq ovqat hazm qilish tizimini himoya qiladi
Yasmiq tolaga boy, ham eriydigan, ham erimaydigan turlari. U hazm qilinmaydi va tanamizni tark etadi.
Erimaydigan tolalar ich qotishining oldini olish orqali ichak faoliyatini yaxshilaydi va yo'g'on ichak saratonining oldini olishga yordam beradi. Shu bilan birga, eriydigan tolalar yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi va diabet bilan og'rigan odamlarda qon shakar darajasini ham tartibga soladi.
Erkaklar kuniga 30-38 gramm tola iste'mol qilishlari kerak. Ayollar - 20 dan 25 g gacha. Bir stakan pishirilgan yasmiq 15 g dan ortiq tolani beradi.
Yasmiq yurakni himoya qiladi
Yasmiqni iste'mol qilish eruvchan tolalar va foliy kislotasi va magniyning yuqori miqdori tufayli yurak sog'lig'ini yaxshilaydi.
Bir stakan pishirilgan yasmiq qon tomirlari devorlarini himoya qiladigan va yurak kasalliklarining oldini oladigan foliy kislotasining kunlik tavsiya etilgan miqdorining 90% ni ta'minlaydi.
Magniy qon, kislorod va ozuqa moddalarining organlarga oqishini yaxshilaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, magniy etishmovchiligi yurak xurujlari bilan bog'liq.
Yasmiq qon shakar darajasini barqarorlashtiradi
Yasmiqda mavjud bo'lgan eriydigan tolalar qon shakar darajasini barqarorlashtirishga yordam beradi. Agar sizda gipoglikemiya yoki qandli diabet bo'lsa, unda murakkab uglevodlarga boy yasmiq yordam berishi mumkin...
Qon shakar darajasini nazorat qilish
Xolesterin darajasini nazorat qilish
Ishtahangizni nazorat qiling
2-toifa diabet rivojlanish xavfini kamaytiring
Yasmiq oqsilga boy
Yasmiq - oqsil miqdori yuqori bo'lgan o'simlik - 25%, u soyadan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Protein normal o'sish va rivojlanishni qo'llab-quvvatlash uchun muhimdir.
Yasmiq tarkibida muhim minerallar va antioksidantlar mavjud.
Yasmiq temir, magniy va sink kabi muhim minerallarning yaxshi manbaidir. Temir tanqisligi anemiyani keltirib chiqaradi va sink infektsiyalarga qarshilik ko'rsatish uchun zarurdir.
Yasmiq, shuningdek, A vitamini va S vitamini kabi antioksidantlarga boy bo'lib, ular erkin radikallarni yo'q qiladi va hujayralarga oksidlovchi zararni kamaytiradi. Yasmiq shuningdek, saraton hujayralarining o'sishiga to'sqinlik qiluvchi taninlarga boy.
Ehtiyotkorlik bilan, buyrak muammosi yoki gut bilan kasallanganlar uchun yasmiqni iste'mol qilishingiz kerak. Purin o'z ichiga olgan ovqatlar, masalan, yasmiq, bunday odamlar uchun zararli. Tanadagi purinlarning to'planishi ortiqcha siydik kislotasiga olib kelishi mumkin.