Avakadoni to'g'ri tozalash uchun siz ba'zi fokuslarni bilishingiz kerak, aks holda pulpaning bir qismi yo'qolishi mumkin. Oltita oddiy qadam - va mevani eyish mumkin.
Avakadoni kesish taxtasiga qo'ying va pichoq bilan yarmiga bo'ling. Pichoqni suyakka qo'yganini his qilganingizda, mevani aylantiring va pichoqni olib tashlamasdan, u bilan butun avokadoni aylanib chiqing.
Ikkala yarmini qo'lingizda sekin ushlab, avakadoni yarmiga bo'lish uchun ularni burang.
Avakadoning yarmidan birida chuqur bo'ladi. Uni pichoq bilan ozgina yirtib tashlang, aylanma harakatlar qiling va suyakning o'zi pulpadan ajralib chiqadi.
Endi avakadoning har bir yarmi bilan alohida ishlashingiz kerak bo'ladi. Uni qo'lingiz bilan oling, avakado terisiga yaqin bir osh qoshiq soling. Qoshiqni mevaning o'rtasiga qarab harakatlantiring, iloji boricha teriga yaqinroq bo'lishga harakat qiling. Pulpa bir bo'lakda chiqishi kerak.
Go'shtdagi qora dog'larni olib tashlang, tozalang, keyin avakado pishirish uchun kesilishi yoki kerak bo'lganda pyuresi bo'lishi mumkin.
Eslatma: Ushbu peeling usuli biroz tajribani talab qiladi, ammo avakado go'shtini bir bo'lakda olishning eng tez va samarali usuli hisoblanadi. Avokado havo ta'sirida tezda qorayadi, shuning uchun ularni darhol foydalaning yoki plastik o'ramga o'rang. Bir oz limon yoki ohak sharbati avakado rangini saqlab qolishga yordam beradi.