1. O‘rinbosar toping
Sovet davridan beri Yangi yil dasturxoni Olivier salatasi, mo'ynali palto ostidagi seld balig'i, qizil ikra qo'shilgan sendvichlar va bir stakan (yoki hatto bir nechta) shampan vinosi bilan mustahkam bog'langan. Agar siz vegetarian bo'lsangiz, lekin o'rnatilgan an'analarni buzishni xohlamasangiz, uni buzmang. Har bir an'anaviy taom uchun mazali o'rinbosar mavjud. Misol uchun, Olivier salatidagi kolbasa osongina vegetarian versiyasi, soya "go'shti" yoki qora tuz bilan ziravorlangan avakado bilan almashtirilishi mumkin. Va vegetarian usulda "Shuba" yanada mazali bo'ladi: unda seld nori yoki dengiz o'tlari bilan almashtiriladi. Qizil ikra bilan sendvichlarga kelsak, yirik do'konlar yosunlardan tayyorlangan arzon sabzavot analogini sotadilar. Umuman olganda, asosiy narsa istak va sizning stolingiz an'anaviydan farq qilmaydi. Shampan va sharobga kelsak, ular alkogolsiz versiyalar bilan ham almashtirilishi mumkin. Yoki…
2. Mazali uy qurilishi alkogolsiz issiq sharob tayyorlang.
Bundan tashqari, buni qilish juda oson. Uni tayyorlash uchun siz gilos yoki qizil uzumdan sharbatni isitishingiz kerak. Dolchin tayoqchalari, apelsin yoki limon qobig'i, yulduzli qizilmiya, bir necha tayoq chinnigullar va, albatta, zanjabilni sharbat bilan bir yirtqichlardan qo'shing. Bu amalda alkogolsiz issiq sharobning asosiy tarkibiy qismidir. Qanchalik ko'p bo'lsa, ichimlik kuchliroq va kuchliroq bo'ladi. Ichimlik isitilganda, siz asal qo'sha olasiz, ko'zoynaklarga quyib, apelsin bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Sizning mehmonlaringiz xursand bo'lishadi, va'da qilamiz!
3. Suv iching
Yangi yil kechasi (va boshqa har qanday) kechasi uchun ideal taom umuman ovqat emas, balki suvdir! Oziq-ovqat o'rniga suv ichsangiz yoki hech bo'lmaganda qisman ovqatni suv bilan almashtirsangiz juda yaxshi bo'ladi. Ushbu maslahatga amal qilsangiz, bayramdan omon qolish, zararli taomlarga vasvasaga tushmaslik va yangi yilni quvnoq va baquvvat kutib olish osonroq bo'ladi.
4. Mevalarni zaxiralang
Yangi yil kechasi - bu haqiqiy "mandarin portlashi", lekin o'zingizni mandarin bilan cheklamang. Do'kondan o'zingizga yoqqan, sotib olmoqchi bo'lgan, lekin har doim savatdan chiqarib tashlang: ko'k, fizalis, mango, papayya, rambutan va boshqalarni xarid qiling. Stolga zararli meva o'rnini bosadigan chiroyli meva savatini qo'ying shirinliklar. Ideal holda, agar sizning mehmonlaringiz siz bilan bir vaqtda bo'lsa va bunday engil mevali stolga rozi bo'lsa.
5. Ortiqcha ovqatlanmang
Ushbu bayramni qayerda va qanday nishonlashingizdan qat'i nazar, barcha taomlarni bir vaqtning o'zida sinab ko'rmaslikni tavsiya qilamiz. Ishtahani biroz kamaytirish uchun mo'ljallangan ovqatdan yarim soat oldin katta stakan suv ichish yaxshidir. Gala-kechki ovqatning eng zo'r boshlanishi - bu katta piyola salat, lekin, albatta, Olivier emas. Salatingizni iloji boricha yashil rangda saqlang: ismaloq, aysberg salatasi, romain, salat, bodring qo'shing, olcha pomidorlari bilan bezang, kunjut seping va sevimli o'simlik moyi bilan ziravorlang. Agar siz ushbu salatni yanada qoniqarli qilishni istasangiz, unga tofu yoki Adighe pishloqini qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, bayramona stolda bir nechta issiq ovqatlarga suyanmang, qovurilgan yoki panjara pishirilgan sabzavotlarni tanlang. 1-yanvar kuni ertalab shirinliklarni qoldirish yaxshiroqdir! Axir sizning vazifangiz "to'yinganlik uchun" ovqatlanish va divanda yotish emas, balki baquvvat va qulay bo'lishdir!
6. Yuring!
Yangi yilni nishonlashning ajoyib usuli - uni ochiq havoda qilish. Shuning uchun, bayramdan so'ng (yoki uning o'rniga!) - qor to'plarini o'ynash uchun tashqariga yugurib chiqing, kardan odamni quring va bu qo'shimcha funtlarni tarqating. Toza ayozli havoda sayr qilish badanga kuch bag‘ishlaydi, qotib qoladi, yangi yil ko‘cha muhiti esa qalbda sehr va bayram tuyg‘usini uyg‘otadi.
7. Dam olish markaziga boring
Yangi yilni nishonlashning qiziqarli varianti yoga dam olish maskaniga sayohat bo'lishi mumkin. Yaxshiyamki, hozir bunday voqealar juda ko'p. Bunday yangi yil o'yin-kulgining shubhasiz afzalligi shundaki, siz xayrixoh ongli va ma'naviy rivojlanish istagiga ega bo'lgan hamfikrlar muhitida bo'lasiz. Va ular aytganidek, "Yangi yilni qanday kutib olsang, uni shunday o'tkazasan", ayniqsa Yangi yil yangi bosqichning boshlanishi va uni yaxshi munosabatda va to'g'ri munosabatda boshlash juda ma'qul. . Yoga mashg'ulotlari odatda vegetarian taomlari, gong meditatsiyasi va, albatta, yoga amaliyoti bilan birga keladi.
8. Yilni hisobga oling
Yangi yil oldidan eskisini sarhisob qilish, o'tgan yilga nazar tashlash, barcha quvonchlarni eslash, barcha tashvishlardan voz kechish juda muhimdir. Sizni xafa qilgan barchani kechiring, Yangi yilda salbiy munosabatda bo'lmang. Yutuqlaringiz va muvaffaqiyatlaringizni belgilang (va undan ham yaxshiroq - yozing). O'tmishni o'tmishda qoldirib, yangilar uchun joy ochayotganingizni allaqachon bilsangiz kerak: yangi g'oyalar, voqealar, odamlar va, albatta, rivojlanish; O'rganilmagan yangi ufqlar sizning oldingizda darhol ochiladi.
9. Yangi yil uchun rejalar yozing
Va, albatta, siz yangi yildan nimani kutayotganingizni, barcha maqsadlaringiz, rejalaringiz, orzularingiz va istaklaringizni eng kichik tafsilotlar bilan yozishingiz kerak. Buni qanday qilishning bir nechta variantlari mavjud. Masalan, siz kelgusi yil uchun turli sohalarda bir yoki bir nechta global maqsadlarni tanlashingiz mumkin: sog'liqni saqlash, sayohat, moliya, o'z-o'zini rivojlantirish va hokazo. Va keyin har bir yo'nalishda sizni global maqsadlarga olib keladigan kichik maqsadlarni yozing. ularni oylar bo'yicha rejalashtirish. Keyin maqsadlar ro'yxatiga qo'shimcha siz orzu qilgan yoqimli narsalar, joylar, voqealar bilan "istaklar ro'yxati" bo'ladi.
Yana bir variant - hamma narsani bitta katta umumiy ro'yxatda, uni bloklarga bo'lmasdan, erkin oqimda yozish, faqat qalbingizni tinglash va fikrlarni qog'ozga "to'kish".
10. “Baxt bankasini” boshlang
Yangi yil oldidan siz chiroyli shaffof kavanoz tayyorlashingiz, uni rangli lentalar, kashtado'zlik yoki o'rash qog'ozi bilan bezashingiz va uni taniqli joyga qo'yishingiz mumkin. Va an'anani boshlang - kelgusi yilda, qandaydir yaxshi voqea sodir bo'lishi bilanoq, o'zingizni baxtli his qilganingizda, sana va voqea bilan qisqa eslatma yozishingiz, uni naychaga o'rashingiz va "baxt bankasiga" tushirishingiz kerak. . 2016 yil oxiriga kelib, banka to'ldiriladi va o'tgan yilning barcha eng yaxshi daqiqalarini qayta o'qish va yana o'sha ajoyib his-tuyg'ular va kayfiyatlarga sho'ng'ish juda yoqimli bo'ladi. Aytgancha, maslahatimizga amal qilsangiz, yangi yil arafasida “baxt bankasi”ga birinchi eslatmani qo'yishingiz mumkin 😉
11. Nafas oling va xabardor bo'ling
Yangi yil arafasida sekinlashishga, pauza qilishga va nafasingizni tinglashga harakat qiling. Faqat to'xtating va barcha fikrlarni tark etishga harakat qiling. Hayotingizning yangi bosqichini, yangi yilni va yangi kashfiyotlarni kutishning ajoyib tuyg'usini his eting. Ehtimol, Yangi yil bayramining eng muhim qoidasi: xabardor bo'ling. "Bu erda va hozir" bo'ling. Har daqiqada his eting, siz bilan nima sodir bo'layotganidan zavqlaning, ushbu sehrli Yangi yil kechasining har bir daqiqasidan zavqlaning!
Sizga yangi yil xayrli!