To'liq, o'simlikka asoslangan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish qon shakar darajasini nazorat qilishning eng oson usullaridan biridir. Buning sababi tola. U shakarning qonga chiqishini sekinlashtiradi, bu esa insulin darajasini barqarorlashtirishga yordam beradi. Qayta shakar, hayvonot mahsulotlari, yuqori haroratda qayta ishlangan ovqatlar qon shakarining keskin sakrashiga olib keladi. Ushbu hodisaga yo'l qo'ymaslik uchun tolaga boy oziq-ovqatlarni dietangizda ustuvor joyga qo'yish tavsiya etiladi. Xo'sh, bu mahsulotlar nima? Qal'a, ismaloq, romain, rukkola, sholg'om, marul, paqir va boshqa har qanday ko'katlar qon shakarining barqaror darajasi uchun juda yaxshi. Ushbu oziq-ovqatlarni iloji boricha dietangizga qo'shishga harakat qiling: salatlar, yashil smoothies yoki asl shaklida foydalaning. Chia, zig'ir, kungaboqar, qovoq, kanop va kunjut urug'lari kuchli ozuqaviy manbalardir. Ularda vitaminlar va magniy, oqsil, temir kabi muhim minerallar mavjud. Chia, kanop va zig'ir urug'lari, ayniqsa, tolaga boy - ikki osh qoshiq uchun 10-15 gramm. Ushbu urug'lardan bir necha osh qoshiqni kun davomida ovqatingizga qo'shish tavsiya etiladi. Urug'larni jo'xori uni, smoothies, sho'rvalar yoki salatlarga qo'shib ko'ring. Bodom magniy, tola va oqsilning yana bir ajoyib manbaidir. Bodom, ayniqsa, boshqa yong'oqlarga qaraganda magniyga boy (kaju ikkinchi o'rinda). Barcha yong'oqlar, shu jumladan bodom, juda ko'p xromni o'z ichiga oladi, bu ham qon shakar darajasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Kichkina bir hovuch bodom (afzal namlangan) qondagi qand miqdorini ushlab turadigan va tanangizni oziq moddalar bilan ta'minlaydigan ajoyib atıştırmalık qiladi. Suli, guruch, bug'doy urug'i, amarant, quinoa, jigarrang va yovvoyi guruch, tariq magniyga juda boy. Yuqoridagi barcha yorma nonushta uchun pyuresi ishlatilishi mumkin - mazali va foydali!
2022-11-11