Shakarning zararli ekanligi bizga yaxshi ma'lum - bu haqda televizorda gapiriladi, jurnallarda yoziladi va ilmiy-ommabop filmlarda ko'rsatiladi. Agar shirinliklar dietadan olib tashlangan bo'lsa ham, hamma joyda mavjud bo'lgan shakar qayta ishlangan ovqatlarni, nondan salat kiyinishgacha ta'qib qiladi. Va saxaroza, fruktoza va glyukoza bir xil darajada qo'shadi. Nimani xohlasangiz, shakar insulin darajasini oshiradi. Turli organlardan signallar miyaga kirib, shirinliklarning yana bir dozasini chaqiradi. Bunday istak charchoqni, suvsizlanishni yoki ochlikni kamuflyaj qilishi mumkin. Bundan tashqari, ko'pincha ozuqa moddalarining etishmasligini anglatadi: xrom, fosfor yoki oltingugurt. Shakarga bo'lgan ishtiyoqni engishga yordam beradigan 10 ta taomni o'qing.
Yogurt va kepak bilan smoothies
Smoothies shakarni kamaytirishning eng yaxshi usullaridan biridir. Ushbu vegetarian taomidagi meva va sabzavotlarning to'g'ri kombinatsiyasi uni shirin tishlarga ega bo'lganlar uchun eng yaxshi vositaga aylantiradi. Vitaminlar, minerallar va fitokimyoviy moddalarning qo'shimcha dozasini ta'minlash uchun meva qobig'ini kiritish afzaldir. Agar siz sut mahsulotlarini iste'mol qilsangiz, u holda smetanangizga yogurt qo'shsangiz, uni kaltsiy bilan boyitadi. Meva tolasi ovqat hazm qilishni sekinlashtiradi, xolesterolni kamaytiradi va qon shakarini nazorat qiladi. Nonushta uchun bu smeti iste'mol qiling va siz protein, sog'lom yog'lar va past glisemik mevalarga ega bo'lasiz. Va eng muhimi - kechki ovqatdan oldin donutlarni iste'mol qilish istagi bo'lmaydi.
Yogurt
Agar chindan ham pirojnoe iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda organizmga fosfor kerak bo'ladi. Uni yogurtdan kaltsiy bilan qo'shib olish mumkin. Agar ortiqcha fosfor siz uchun kontrendikedir bo'lsa (masalan, buyrak kasalligi bilan), hazm qilishni yaxshilaydigan probiyotikli oddiy yogurtlarni tanlang. Ichak florasining buzilishi va kandidoz va shirinliklarga qaramlik o'rtasidagi bog'liqlik aniqlandi. Yangi rezavorlar bilan yogurtlardan rohatlaning, bunday gazak qon shakarining ko'tarilishini oldini oladi.
Jo'xori uni
Shirin tishga ega bo'lganlar uchun muhim qoida - qon shakar darajasini muvozanatlash va energiya chuqurlaridan qochish uchun past glisemik indeksli ovqatlarni iste'mol qilishdir. Muffinlar, pechene, don tarkibida tezda shakarga aylanadigan oddiy uglevodlar mavjud. Jo'xori uni tanlab oling, bo'tqani doljin va muskat yong'og'i bilan seping yoki ustiga bir oz asal seping. Ovqatni bir nechta yong'oq bilan bezash, siz qo'shimcha protein dozasini ham olasiz.
dolchin
Ziravorlar shirinliklarni cheklashni xohlaydiganlarning do'stidir. Dolchin 2000 yil oldin Misrdan olib kelingan. Bu qon shakar darajasini tartibga solishi va shakarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytirishi isbotlangan. Muzqaymoq iste'mol qilmoqchi bo'lganingizda, uni doljin bilan sepilgan olma bilan almashtirishga harakat qiling. Konfet o'rniga doljin va tug'ralgan yong'oq bilan banan oling.
Olmalar
Kuniga olma haqidagi eski gaplar umuman eskirgan emas. Shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqning yana bir sababi muhim mikroelement - xromning etishmasligi bo'lishi mumkin. Xrom uglevodlar, yog'lar va oqsillar almashinuvini nazorat qiladi, shuningdek, qon shakar va xolesterin darajasini tartibga soladi. Olma bizga yetarlicha xrom beradi, lekin banan ham, apelsin ham xromning yaxshi manbalaridir. Olma doljinli pirogni orzu qilasizmi? Muqobil desert tayyorlang: olma kesib oling, uni doljin va mikroto'lqinli pechga 30-45 soniya seping.
Yong'oq moyi
Yong'oq o'rniga odatdagi sabzavot ham mos keladi. Sariyog' tanangizni oqsil va sog'lom yog'lar bilan ta'minlaydi, ammo agar siz vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, kuniga ikki osh qoshiq bilan cheklang. Yong'oq yog'ingiz shakarsiz ekanligiga ishonch hosil qiling! Yong'oq moylari oltingugurtga boy bo'lib, u inson organizmida uchinchi eng ko'p mineral hisoblanadi. Yoshi bilan oltingugurt etishmasligi terining sarkmasına va mushaklar va bo'g'imlarning qattiqlashishiga olib keladi. Bodom yog'i va rezavorli tostni tatib ko'ring yoki seldereyning bir bo'lagiga yeryong'oq yog'ini seping.
kunlari
Karamel ta'mi bilan xurmo gurmeler tomonidan ko'plab shirinliklarda shakar o'rnini bosuvchi hisoblanadi. Ular shakarga qaraganda kamroq kaloriyaga ega va xurmo pastroq glisemik indeksga ega. Oltita o'rta kattalikdagi, chuqurchaga aylangan xurmo kunlik kaliyga bo'lgan ehtiyojning 6 foizini ta'minlaydi - bu osteoporoz, insult, buyrak toshlari va gipertenziyaning oldini oladi. Xurmo nafaqat shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytiradi, balki ichaklarda foydali bakteriyalarning rivojlanishini ham rag'batlantiradi. Ammo har birida 23 kaloriya bor, ularni me'yorida iste'mol qiling.
Pichan
Agar siz hech qachon lavlagining muxlisi bo'lmagan bo'lsangiz, endi fikringizni o'zgartirish vaqti keldi. Bu shirin sabzavot! Artrit, yurak kasalliklari, migren va tish kasalliklari uchun vosita sifatida tanilgan lavlagi vitamin va minerallarga, jumladan B vitamini va temirga boy. U qon va jigarni tozalaydi, lekin siz uchun eng katta bonus shundaki, lavlagi glutaminni o'z ichiga oladi va bu energiyaning pasayishi uchun mukammal porox, shakarga qaraganda ancha samarali. Echki pishloq, yong'oq va o'tlar bilan qovurilgan lavlagi ishtahani sinab ko'ring.
Shirin kartoshka
Tabiiy vegetarian shirin, shirin kartoshka kaliy va temir, B6, C va D vitaminlariga boy. Lekin eng muhimi, u shakarga bo'lgan ishtiyoqni bostiruvchi L-triptofanning ajoyib manbaidir. Yotishdan oldin o'zingizni xotirjam va xotirjam his qilish uchun triptofan bir hovuch shirinlikdan ko'ra yaxshiroq ishlaydi. Yarim qaynatilgan shirin kartoshka ustiga chorak choy qoshiq kokos moyini to'kib tashlang, bir chimdim muskat yong'og'i va bir oz Himoloy pushti tuzi qo'shing.
Vanilla
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, vanil xushbo'y ovqatlar shirinliklarga bo'lgan ehtiyojni kamaytiradi. Siz vanil hidli loson yoki xushbo'y shamlar yordamida yashirin shirin tishingizni aldashingiz mumkin. Ammo agar siz hali ham og'zingizga biror narsa solmoqchi bo'lsangiz, u choy, qahva yoki hatto tabiiy vanil ekstrakti qo'shilgan gazlangan suv bo'lsin.