Sog'lom ichak yaxshi immunitet tizimining kalitidir. Probiyotikalar ichak florasini yaxshilaydi, oshqozonga yordam beradi, patogenlar ko'payishini oldini oladi, toksinlarni yo'q qiladi, kanserogenlar, viruslar, bakteriyalar, zamburug'lar, xamirturushlardan himoya qiladi. Probiyotiklar qaysi ovqatlarda mavjud?
Yogurt
Kefir tarkibida 10 dan ortiq foydali bakteriyalar mavjud. Probiyotiklarga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot antibakterial va antifungal xususiyatlarga ega bo'lgan ko'plab moddalardir. Agar siz har doim ovqatlansangiz, Buda kuchliroq immunitetga ega va ovqat hazm qilish tizimi muntazam ravishda ishlaydi.
Yogurt
Yogurt bilan birga yogurt ham shunga o'xshash xususiyatlarga ega, faqat tarkibidagi foydali bakteriyalar ko'proq. Asosiy narsa - tarkibida tirik bakteriyalar bo'lgan va konservantlarsiz, tatlandırıcılar va lazzat kuchaytirgichsiz mahsulotni tanlash. Lactobacillus acidophilus yoki Bifidobacterium bifidum bilan yogurtni afzal qiling va uni o'zingiz uyda bakteriyalar dorixonasidan tayyorlang.
Acidophilus sut mahsulotlari
Atsidofilda mahsulotlar Lactobacillus acidophilus, Streptococcus sut kislotasi va kefir donalarining boshlang'ichidan foydalanadi. Ushbu mahsulotlar tanadagi chirish jarayonlarini to'xtatishi va foydali bakteriyalarning hayotini qo'llab-quvvatlashi mumkin.
Turşlar
Sirkasiz tuzlangan bodring va pomidor ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan ko'plab probiyotiklarni o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulotlar kislotali muhitda uzoq vaqt davomida o'z bakteriyalaringizni chiqaradi.
Sauerkraut
Pasterizatsiyasiz tuzlangan karam (bakteriyalarni o'ldiradi) tarkibida probiyotiklar Leuconostoc, pediococcus va hazm qilishni yaxshilaydigan bakteriyalar mavjud. Bundan tashqari, tuzlangan karam tarkibida ko'p tolalar, C, B va K vitaminlari, natriy, temir va boshqa minerallar mavjud.
Qora shokolad
Shokoladdan tayyorlangan kakao kukuni tarkibida polifenollar va xun tolasi mavjud bo'lib, ular yo'g'on ichakda foydali mikroblarni parchalaydi. Oziq -ovqat tolalari achitiladi va katta polifenolik polimerlar mayda bo'linadi va oson so'riladi. Bu kichik molekulalar yallig'lanishga qarshi faollikka ega.
Yashil zaytun
Zaytun - laktobakteriyalarning probiotiklari manbai, ular mikroflorani tiklashga va tanani ortiqcha toksinlardan tozalashga yordam beradi. Zaytun tarkibidagi tuzning yuqori konsentratsiyasi tufayli qamoqxonadagi ovqatni ular bilan birga iste'mol qilishni kamaytirish kerak.