Hindiba haqida qiziqarli ma'lumotlar

Hindiba ko'pincha qahva o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi, ammo kam odam pishirishda, shuningdek, ularga g'ayrioddiy ta'm berish uchun ko'plab idishlarga qo'shilganini biladi. Bu erda hindibo haqida ba'zi faktlar mavjud bo'lib, ular uni qo'llash zarurligini tushunishingizni kuchaytiradi.

- Qahva o'rnini bosuvchi sifatida hindibo ildizi 17 asrda ishlatilgan. Ikkinchi jahon urushi davrida unga bo'lgan talab keskin oshdi, chunki ko'plab Evropa mamlakatlarida kofe loviya etishmovchiligi bo'lgan.

– Hindibo tarkibida ko‘plab vitaminlar va minerallar, jumladan, rux, magniy, marganets, kaltsiy, temir, kaliy, a, B6, C, E va K vitaminlari mavjud.

– Hindibo barglari salatlarda, go‘sht va baliqlarga garnir sifatida ishlatiladi. Barglarini xom, qovurilgan, qovurilgan va pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin.

- Hayvonlarning ozuqasiga hindiba barglari qo'shilgan, chunki ular tarkibida o'simlik sog'lig'i uchun foydali bo'lgan oqsil va minerallar mavjud. Yovvoyi hayvonlar ham o'rmonda yovvoyi hindibo yeyishadi.

Hindiba haqida qiziqarli ma'lumotlar

- Chicory iyuldan oktyabrgacha gullaydi, har bir gul faqat bir kun davomida gullaydi.

- Ovqat pishirish joyida asosan hindibotning ikki turi - hindibo salatasi va oddiy hindiba ishlatiladi. Ammo bu o'simlikning turlari juda ko'p.

- hindibo ovqat hazm qilish buzilishlarida, artritda, butun organizmning intoksikatsiyasida, bakterial infeksiyalarda, yurak kasalliklarida va immunitet tanqisligi bo'lgan odamlarda foydalidir.

- hindibo kurtaklari damlamasi asab tizimini tinchlantiradi va shu sababli stress va uzoq muddatli tushkunlik uchun foydalidir.

- hindiba ildizi tarkibida inulin mavjud. Ushbu polisakkarid idishni yanada shirinroq qilishga qodir va shuning uchun uni odatdagi shakar o'rniga kofega tez-tez qo'shib qo'yishadi. Va sirop, hindibo ildizi qandolatchilik biznesida keng qo'llaniladi.

- Ko'pgina mamlakatlarda hindibo odamni ko'rinmas holga keltirishi mumkinligiga ishonishadi.

Hindistonning sog'liq uchun foydalari va zarari haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bizning katta maqolamizni o'qing

sachratqi

Leave a Reply