Qo'ziqorinlar bizning dunyomizning qiziqarli aholisidir. Ular alohida mavqega ega va na o'simliklarga, na hayvonlarga, na sabzavotlarga tegishli emas. Gap shundaki, ular hayvonlar va o'simliklarning xususiyatlarini birlashtiradi. Ularning o'sishi uchun ozuqa moddalarini "hazm qilish" imkonini beruvchi elementlar mavjud. Shuning uchun, ba'zi qo'ziqorinlarni tanlashda, ular nafaqat qutulish mumkinmi, balki qaerda o'sganligini ham bilish muhimdir.
Qo'ziqorinlarning g'ayrioddiy xususiyatlari ularning xususiyatlarini aniqladi. Ko'pgina dietologlar ularni go'sht mahsulotlari bilan tenglashtiradi. Ular tarkibida uglevodlar va ko'p miqdorda protein mavjud. Qo'ziqorinlarda deyarli yog' yo'q. Proteinning yuqori ulushi tufayli dietologlar ularni dietada, ayniqsa go'sht mahsulotlarini iste'mol qila olmaydigan odamlar uchun ishlatishni tavsiya qiladilar. Ushbu mahsulot ro'za tutadigan odamlarning menyusida ham juda muhimdir. Ammo boshqa oziq-ovqatlar ham oqsilga boy, masalan, dukkaklilar, ammo qo'ziqorin tarkibidagi protein go'sht oqsiliga tuzilishda imkon qadar yaqin. Bundan tashqari, ular aminokislotalar, vitaminlar, minerallar va boshqalar ombori bo'lib, ulardan idishlar tezda to'yingan va uzoq vaqt davomida to'yinganlik hissi saqlanib qoladi. Bir vaqtning o'zida qo'ziqorinlarda deyarli yog' yo'qligi sababli, dietologlar ularni ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolar uchun dietangizda ishlatishni maslahat berishadi.
Qo'ziqorinlarning barcha bu xususiyatlari bizni foydali xususiyatlariga olib keladi. Sizning dietangizda muntazam foydalanish bilan inson immunitet tizimining ishi barqarorlashadi. Vitaminlar, aminokislotalar va minerallar endokrin bezlarning to'g'ri ishlashiga "yordam beradi". Shifokorlar, ayniqsa, qalqonsimon bez faoliyatining yaxshilanishini qayd etishadi. Gormonlar normal holatga qaytadi va bu odamning stressga chidamliligini keltirib chiqaradi. Muntazam ravishda qo'ziqorinlarni iste'mol qiladigan odamlar depressiyadan kamroq azob chekishadi va stressli vaziyatlarga osonroq chidashadi. Bundan tashqari, qo'ziqorinlarning vitamin kompleksi terini, tirnoqlarni, sochni normallashtirishga imkon beradi, ya'ni ularni muntazam iste'mol qiling va siz nafaqat sog'lom, balki go'zal ham bo'lasiz.
"Qo'ziqorin tarkibi" insonning aqliy faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tarkibi miyada ishlatiladigan ko'p miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi. Olimlar, shuningdek, ular bosh og'rig'i va migren bilan kurashishga yordam berishini ta'kidlashadi.
Tarkibi shuningdek, qon tomirlarini tozalashga yordam beradigan lesitinni ham o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulot organizmdagi yomon xolesterin darajasini kamaytirish imkonini beradi, qon tomirlarini mustahkamlaydi, ya'ni qo'ziqorin yurak xuruji, qon tomirlari, ateroskleroz va inson qon aylanish tizimining boshqa kasalliklarini oldini olish vositasidir. Ko'pgina qo'ziqorinlar saratonga qarshi dorilarni tayyorlash uchun tibbiy maqsadlarda ishlatiladi.
Barcha ijobiy xususiyatlariga qaramay, qo'ziqorinlar maxsus mahsulot bo'lib, ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak. Parhezshunoslar haftasiga 2-3 martadan ortiq ovqat tayyorlashni tavsiya etmaydi. Siz homilador, emizikli onalar va bolalarni iste'mol qila olmaysiz, chunki. bu mahsulot hazm qilish uchun og'ir. To'g'ri saqlash va pishirishni unutmang, chunki. ushbu qoidalarga rioya qilmaslik hatto qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarni ham yeyilmaydiganlarga aylantirishi mumkin. Ovqatlanadigan qo'ziqorinlar o'sadigan joylarni ko'rsatish kerak. ular atrof-muhitdan zahar va toksinlarni to'plashlari mumkin.
Ishonchli yetkazib beruvchidan to'g'ri qo'ziqorinlarni tanlang, saqlash va pishirish qoidalariga rioya qiling, shuningdek, o'lchovga rioya qiling va taomingizdan zavqlaning.