Sharlotta Singmin - yoga o'qituvchisi
Aytishim kerakki, men ushbu maqolani go'sht iste'mol qiladigan onalarni vegetarianizm yoki vegetarianizmga aylantirish uchun yozayotganim yo'q, shuningdek, dadalarni bolalarini o'simlik asosidagi ovqatlar bilan boqishga ishontirishga umid qilmayman. Ota-onalar har doim tanlovga ega va eng ommabop variantdan uzoqni tanlagan kishi sifatida (bu mashhur kishilar tufayli mashhur bo'lib bormoqda), umid qilamanki, nega o'g'limni vegetarian sifatida tarbiyalashga qaror qilganim haqida ommaviy bayonot. xuddi shu yo'ldan yurganlarga ishonch bag'ishlaydi.
Men uchun o'g'lim uchun vegetarianni tanlash juda oddiy qaror edi. Barcha ota-onalar o'z farzandlari uchun eng yaxshisini xohlashadi va men ishonamanki, men va uning uchun eng yaxshi tanlov o'simlikka asoslangan muvozanatli ovqatlanishdir. Men unga qattiq ovqat berishni boshlashdan oldin o'z e'tiqodlarimni professional fikr bilan qo'llab-quvvatladim.
Hayvonot mahsulotlarini chiqarib tashlash orqali o'g'limni muhim oziq moddalardan mahrum qilmasligimga ishonch hosil qilish uchun men dietologga tashrif buyurdim (u vegetarian emas va bolalarini vegetarian sifatida tarbiyalamaydi). U buni qila olishimni va o'g'limning sog'lom bo'lishiga ishonch hosil qilishimni tasdiqladi.
Men ikkitaga qaror qildim, chunki men vegetarian dietani ovqatlanishning eng sog'lom usuli deb bilaman. Sog'lom vegan dietasi yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan yashil bargli sabzavotlar, bodom, chia urug'lari, ildiz sabzavotlari va novdalar kabi gidroksidi ovqatlar bilan to'la.
Surunkali o'ziga xos bo'lmagan yallig'lanish ko'plab kasalliklarda rol o'ynaydi. Sabzavotlar, mevalar, donlar, yong‘oqlar, urug‘lar, dukkaklilar va hokazolarni ko‘p iste’mol qilish orqali biz o‘sishimiz, tanamizni sog‘lom va kuchli saqlashimiz uchun zarur bo‘lgan barcha oziq moddalarni olayotganimizga amin bo‘lishim mumkin.
Veganizmni o'ylaydigan ota-onalar uchun protein manbalari muammo bo'lishi mumkin, ammo muvozanatli, o'simlikka asoslangan dieta ko'p imkoniyatlarni beradi.
Mening o'g'lim deyarli 17 oylik va men unga iloji boricha ko'proq turli xil ovqatlar beraman. Shirin kartoshka, avokado, chirindi, kinoa, bodom yog'i, yashil ismaloq va karam smetalari (super oziq-ovqat va ozuqaviy moddalarga boy!) bizning sevimli taomlarimizdir va dietologlar rozi bo'lishadi.
Odamlar ko'pincha o'g'lim ulg'ayganida va tengdoshlari bilan ijtimoiy muhitda bo'lganida uning ovqatlanishini qanday kuzatib boraman, deb so'rashadi. Umid qilamanki, men unga bizning tanlovlarimizni qadrlashni va ovqatlanish tarzimiz bilan mustahkam aloqani rivojlantirishni o'rgata olaman. Men oziq-ovqat qayerdan kelishini, uni uyda yetishtiramizmi, dehqon bozorlaridan yoki do‘konlardan sotib olamizmi, tushuntirmoqchiman.
Men uni ovqat pishirishga, meva-sabzavot tanlashga jalb qilishni, keyin esa birgalikda mehnatimiz samarasidan bahramand bo‘lishni niyat qilganman. Ehtimol, men unga ziyofatlarga ozgina vegetarian tort beraman yoki butun tunni barcha do'stlari uchun vegetarian taomlarini pishirishda o'tkazaman.
Katta quvonchga qaramay, onalikning o'z qiyinchiliklari bor, shuning uchun men kelajak haqida ko'p tashvishlanmaslikka harakat qilaman. Ayni damda, men qabul qilgan qaror to'g'ri ekanini bilaman va u sog'lom va baxtli ekan, menda hammasi yaxshi.