Erta bolalikdan bizga ovqatni ehtiyotkorlik bilan va asta-sekin chaynashni buyurgan, hatto necha marta chaynash kerakligini aytgan! Yoshi bilan vaqt kamroq va kamroq bo'ladi, ko'p ish qilish kerak, hayot tezligi tezlashadi va tushlik qilish tezligi tezlashadi va tezroq bo'ladi. Shuni esda tutish kerakki, hazm qilish jarayoni Ovqat hazm qilish uchun hazm bo'ladigan shaklga kirib, kichikroq qismlarga bo'linadi. Bu ichaklarning oziq-ovqat zarralaridan ozuqa moddalarini so'rilishini osonlashtiradi. Yaxshilab chaynalmagan oziq-ovqat qon oqimiga kirib, sog'liqqa salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Purdue universiteti professori doktor Richard Matthes tushuntiradi: . Tuprikda ovqat hazm qilish fermentlari mavjud bo'lib, ular allaqachon og'izda oshqozon va ingichka ichakda osonroq so'rilishi uchun ovqatni parchalay boshlaydi. Ushbu fermentlardan biri yog'larning parchalanishiga yordam beradigan fermentdir. Tuprik shuningdek, oziq-ovqat uchun moylash vazifasini bajaradi, bu qizilo'ngach orqali harakat qilishni osonlashtiradi. Chaynash jarayonida tishlarning asosiy roli haqida unutmasligimiz kerak. Tishlarni ushlab turuvchi ildizlar jag'ning sog'lom bo'lishini ta'minlaydi. O'zlashtirilmagan oziq-ovqatning katta zarralari oshqozonda to'liq parchalanmasligi va ichaklarga tegishli shaklda kirishi mumkin. Mana u boshlanadi. Oziq-ovqatlarni ma'lum bir tarzda chaynash odati bizda yillar davomida shakllangan va uni tezda qayta tiklash har doim ham mumkin emas. Boshqacha qilib aytganda, bu o'zgarishni amalga oshirish uchun ongli ravishda harakat qilish va har bir taomda mashq qilish kerak. Ovqatni necha marta chaynash kerakligi haqida ko'plab nazariyalar mavjud. Biroq, bu masalada hech qanday raqamlarga bog'lanish shart emas, chunki chaynashlar soni oziq-ovqat turiga va uning tuzilishiga qarab o'zgaradi. Yuqori maslahat:
2022-11-11