Asal nima?
Asalarilar uchun asal yomon ob-havo va qish oylarida oziq-ovqat va asosiy oziq moddalarning yagona manbai hisoblanadi. Gullash davrida ishchi asalarilar uyalarini tashlab, nektar yig'ish uchun uchib ketishadi. Ular "asal" oshqozonini to'ldirish uchun 1500 tagacha gullaydigan o'simliklar atrofida uchishlari kerak - nektar uchun mo'ljallangan ikkinchi oshqozon. Ular uyga faqat qorinlari to'lgan holda qaytishlari mumkin. Uyada nektar "tushiriladi". Daladan kelgan asalari to'plangan nektarni uyadagi ishchi ariga uzatadi. Keyinchalik, nektar bir aridan ikkinchisiga uzatiladi, chaynaladi va bir necha marta tupuradi. Bu juda ko'p uglevodlar va ozgina namlikni o'z ichiga olgan qalin siropni hosil qiladi. Ishchi ari siropni chuqurchaning katakchasiga quyib, keyin qanotlari bilan puflaydi. Bu siropni qalinroq qiladi. Asal shunday tayyorlanadi. Uya bir jamoa bo'lib ishlaydi va har bir asalni etarli miqdorda asal bilan ta'minlaydi. Shu bilan birga, bir ari butun hayoti davomida atigi 1/12 choy qoshiq asal ishlab chiqarishi mumkin - bu biz o'ylagandan ancha kam. Asal uyaning farovonligi uchun asosiy hisoblanadi. Axloqsiz amaliyot Asalni yig'ish uyaning gullab-yashnashiga yordam beradi degan keng tarqalgan e'tiqod noto'g'ri. Asal yig'ishda asalarichilar uyaga shakar o'rnini bosuvchi moddalarni qo'yishadi, bu asalarilar uchun juda zararli, chunki unda asalda mavjud bo'lgan barcha muhim oziq moddalar, vitaminlar va yog'lar mavjud emas. Va asalarilar etishmayotgan asal miqdorini to'ldirish uchun qattiq mehnat qila boshlaydi. Asal yig'ish paytida ko'plab asalarilar o'z uylarini himoya qilib, asalarichilarni chaqishadi va bundan o'lishadi. Ishchi asalarilar uyaning mahsuldorligini oshirish uchun maxsus yetishtiriladi. Bu asalarilar allaqachon yo'qolib ketish xavfi ostida va kasalliklarga juda moyil. Ko'pincha kasalliklar asalarilar uchun begona bo'lgan uyaga "import qilinganda" paydo bo'ladi. Asalari kasalliklari o'simliklarga tarqaladi, ular oxir-oqibat hayvonlar va odamlar uchun oziq-ovqat hisoblanadi. Shunday qilib, asal ishlab chiqarish atrof-muhitga foydali ta'sir ko'rsatadi, degan fikr, afsuski, haqiqatdan uzoqdir. Bundan tashqari, asalarichilar ko'pincha malika asalarilarning qanotlarini kesib tashlaydilar, shunda ular uyadan chiqib, boshqa joyga joylashadilar. Asal ishlab chiqarishda, boshqa ko'plab savdo tarmoqlarida bo'lgani kabi, foyda birinchi o'rinda turadi va kam odam asalarilarning farovonligi haqida qayg'uradi. Asalga vegan muqobil Asalarilardan farqli o'laroq, odamlar asalsiz yashashi mumkin. Yaxshiyamki, juda ko'p shirin ta'mga ega o'simlik ovqatlari mavjud: steviya, xurmo siropi, zarang siropi, shinni, agava nektar... Siz ularni ichimliklar, don va shirinliklarga qo'shishingiz yoki biror narsaga chanqoq bo'lganingizda ularni kuniga qoshiq bilan iste'mol qilishingiz mumkin. shirin.
Manba: vegansociety.com Tarjima: Lakshmi