"Mana Anya keldi, biz zudlik bilan qahva qo'ydik." Yoki: "Mana, Anya, katta qahva ishqibozi, endi biz uni salqin espresso bilan davolaymiz." Hech kim buni aytmaydi - chunki men qahvani, masalan ... limonadni yoqtirmayman. Shunga qaramay, men mavsumda o'n marta limonad va kuniga ko'p marta kofe ichaman. Kofe yoqmasa, nega ichaman?
Men usiz yashay olaman, unsiz ovqatlanaman, usiz o'qiyman va seriallarni ko'raman, lekin usiz qanday uxlash menga bog'liq! Menga juda yoqadigan narsa bu guruch cezve va uzun o'ralgan qoshig'im. Qahva tayyorlash - bu yana go'zal narsalar bilan birga bo'lishni anglatadi, ularga bir juft chinni qo'shib, hatto kayfiyatingizni o'zgartirishingiz mumkin. Aytgancha, kayfiyat haqida. Qahvasiz tushadimi yoki ko'tariladimi - bu haqda hali ham o'ylash kerak. Va birinchi navbatda, ko'pikni kutayotganda o'ylab ko'rgan ma'qul, bu turkning ustiga, so'ngra ko'pikning o'zi, uni stakanga tushirishdan oldin bir necha tomchi muzli suv bilan yo'q qilish. Asosiysi, ichgan narsangizning ta'mi haqida o'ylamang.
Chunki qahvaning ta'mi alohida toifa, metafizik, albatta, aroqning ta'mi kabi. Ya'ni, bo'shliq ustidan ilhomlangan tajribalar mavjud - hidning (qahva - hidning chempioni), issiqlik va ... marosimini muvaffaqiyatli almashtiradigan ta'mning to'liq etishmasligi. Meni ko'ndirishning hojati yo'q - achchiqlik, kislotalilik (eng yaxshisi, siqilish) va bosimning bir zumda sakrashi qanday zavqlanishni hali ham tushunmayapman. Lekin men shuni kutyapman, kompyuterim yonidagi kofe patnis uchun bo'sh joy haqida g'amxo'rlik qilaman. Qachonki satr siljiydi yoki ishlar ro'yxati to'liq qonli bepul oyat deb da'vo qilsa, men o'ylayman: men uzoq vaqt davomida qahva ichmaganman ... Va men yana oshxonaga boraman, o'zimni aniq qaramlik bilan oqlayman, lekin aslida dangasalik va sibaritizmni himoya qilaman.
Qahva yaqinlikni va ayni paytda suhbatning eksklyuzivligini anglatadi.
"Bir chashka qahva ichish uchun kiring" uzoq vaqt davomida qahvaga taklif bo'lishni to'xtatdi. Qahva yaqinlikni (choydan ko'ra ko'proq - sezdingizmi?) va ayni paytda suhbatning eksklyuzivligini nazarda tutadi. Biz go‘yo bir oyog‘imiz zodagonlar qushxonasidamiz. Balki qimmatroq bo'lgani uchundir? Qahva choydan qimmatroq, demoqchiman. Va, albatta, hali ham pistonlarini harakatga keltira oladigan yollanma organizm bu aralashmaga bo'lgan huquqini muntazam ravishda eslab turadi va aziz xushbo'y hidni sezmaguncha titray va qichqira boshlaydi.
Kofe tanaffusi bor, lekin choy tanaffusi yo'q, Apple tez orada qahva mashinalarini oladi va choy tarixda bitta samovarga ega. Hech kim shubhasiz sog'lom yangi siqilgan sharbat yoki buloq suvini - va kofeni xohlaganingizcha muqaddaslashmagan. Bu nima degani? Bu shuni anglatadiki, qahva tasviri bizni manipulyatsiya qiladi. "Xo'sh, bu qanday chorak - qahva ichish uchun joy yo'q!" — yaʼni yigirma daqiqa davomida hamma narsaga oʻtirib gol urishning joyi yoʻq. Aytgancha, Gaitida ikki yoshli bolalarga kofe beriladi. Bunday birinchi taom. Va muhtojlarning umidsiz faryodi tom ma'noda quyidagicha tarjima qilinadi: "Ha, mening bolamning qahva sotib oladigan hech narsasi yo'q!"
Va biz - bir narsa bor ekan, biz uni har qanday yoshda va har qanday shamanda ichamiz, chunki qahva - bu erkinlik. Bizning vaqtimiz va makonimiz erkinligi, bekorchilik va ortiqcha ish vaqtiga berilish, bizning hozirgi va agar biz Gaitida bo'lsak, kelajak bilan aloqamiz.