Fredoniya shahri. Nyu-York shtat universiteti tadqiqot markazi.
Laboratoriyaga mashhur ichimlik suvi markalari yorliqlari tushirilgan o'nlab plastik butilkalar keltiriladi. Konteynerlar himoyalangan hududga joylashtiriladi va oq xalatli mutaxassislar oddiy manipulyatsiyani amalga oshiradilar: shishaga maxsus bo'yoq (Nil Red) AOK qilinadi, u plastik mikropartikullarga yopishadi va spektrning ma'lum nurlarida porlaydi. Shunday qilib, har kuni ichish taklif etiladigan suyuqlikdagi zararli moddalar miqdorini baholashingiz mumkin.
JSST turli tashkilotlar bilan faol hamkorlik qilmoqda. Suv sifatini o‘rganish “Orb Media” yirik jurnalistik tashkiloti tashabbusi bilan o‘tkazildi. Dunyoning 250 davlatidan yetakchi ishlab chiqaruvchilarning 9 shisha suvi laboratoriyada sinovdan o‘tkazildi. Natija juda achinarli - deyarli har bir holatda plastik izlari topilgan.
Kimyo professori Sherri Meyson tadqiqotni yaxshi yakunladi: “Gap aniq brendlarni ko‘rsatishda emas. Tadqiqotlar shuni ko‘rsatdiki, bu hamma uchun amal qiladi”.
Qizig'i shundaki, plastmassa bugungi kundagi dangasalik uchun eng mashhur materialdir, ayniqsa kundalik hayotda. Ammo plastmassa suvga kiradimi yoki yo'qmi va u tanaga qanday ta'sir qiladi, ayniqsa uzoq vaqt davomida ta'sir qilish hali ham noma'lum. Bu fakt JSST tadqiqotini juda muhim qiladi.
Yordam bering
Bugungi kunda oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun bir necha o'nlab turdagi polimerlar qo'llaniladi. Eng mashhurlari polietilen tereftalat (PET) yoki polikarbonat (PC). AQShda uzoq vaqt davomida FDA plastik butilkalarning suvga ta'sirini o'rganmoqda. 2010 yilgacha idora har tomonlama tahlil qilish uchun statistik ma'lumotlarning etishmasligi haqida xabar bergan edi. Va 2010 yil yanvar oyida FDA shishalarda bisfenol A mavjudligi to'g'risida batafsil va keng qamrovli hisobot bilan jamoatchilikni hayratda qoldirdi, bu zaharlanishga olib kelishi mumkin (jinsiy va qalqonsimon bez gormonlarining pasayishi, gormonal funktsiyaning buzilishi).
Qizig'i shundaki, 1997 yilda Yaponiya mahalliy tadqiqotlar o'tkazdi va milliy miqyosda bisfenoldan voz kechdi. Bu xavf isbot talab qilmaydigan elementlardan faqat bittasi. Va shishalarda insonga salbiy ta'sir ko'rsatadigan qancha boshqa moddalar bor? JSST tadqiqotining maqsadi ularning saqlash vaqtida suvga kirib borishini aniqlashdan iborat. Agar javob ha bo'lsa, biz butun oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash sanoatini qayta qurishni kutishimiz mumkin.
O'rganilgan shishalarga ilova qilingan hujjatlarga ko'ra, ular mutlaqo zararsiz va zaruriy tadqiqotlarning to'liq majmuasidan o'tgan. Bu umuman ajablanarli emas. Ammo shisha suv ishlab chiqaruvchilari vakillarining quyidagi bayonoti qiziqroq.
Ularning ta'kidlashicha, bugungi kunda suvdagi plastmassaning maqbul miqdori uchun standartlar mavjud emas. Va umuman olganda, ushbu moddalarning odamlarga ta'siri aniqlanmagan. Bu 30 yil oldin sodir bo'lgan "tamaki qabulxonasi" va "tamakining salomatlikka salbiy ta'siri to'g'risida dalillar yo'qligi to'g'risida" bayonotlarni biroz eslatadi ...
Faqat bu safar tergov jiddiy bo'lishini va'da qilmoqda. Professor Meyson boshchiligidagi ekspertlar guruhi musluk suvi, dengiz suvi va havo namunalarida plastmassa borligini allaqachon isbotlagan. Sayyoramizning plastmassa bilan ifloslanishi haqida gapiradigan BBC "Moviy sayyora" hujjatli filmidan so'ng profil tadqiqotlari jamoatchilik e'tiborini va qiziqishini oshirdi.
Ishning dastlabki bosqichida shisha suvning quyidagi markalari sinovdan o'tkazildi:
Xalqaro suv brendlari: · Akvafina · Dasani · Evian · Nestle · Toza · Hayot · San-Pellegrino
| Milliy bozor rahbarlari: Aqua (Indoneziya) · Bisleri (Hindiston) Epura (Meksika) · Gerolshtayner (Germaniya) · Minalba (Braziliya) · Vahaha (Xitoy) |
Supermarketlardan suv sotib olindi va xarid videoga yozib olindi. Ba'zi brendlar Internet orqali buyurtma qilingan - bu suv sotib olishning halolligini tasdiqladi.
Suv bo'yoqlar bilan ishlangan va 100 mikrondan (soch qalinligi) kattaroq zarralarni filtrlaydigan maxsus filtrdan o'tgan. Qo'lga olingan zarralar plastik ekanligiga ishonch hosil qilish uchun tahlil qilindi.
Bajarilgan ishlar olimlar tomonidan yuqori baholandi. Shunday qilib, doktor Endryu Myers (Sharqiy Angliya universiteti) guruhning ishini "yuqori toifali analitik kimyoning namunasi" deb atadi. Britaniya hukumatining kimyo bo'yicha maslahatchisi Maykl Uokerning aytishicha, "ish vijdonan bajarilgan".
Mutaxassislarning fikriga ko'ra, plastik shishani ochish jarayonida suvda bo'lgan. Namunalarni plastmassa mavjudligi uchun o'rganishning "tozaligi" uchun ishda ishlatiladigan barcha elementlar, shu jumladan distillangan suv (laboratoriya asboblarini yuvish uchun), aseton (bo'yoqni suyultirish uchun) tekshirildi. Ushbu elementlarda plastmassa kontsentratsiyasi minimaldir (ko'rinishidan havodan). Olimlar uchun eng katta savol natijalarning keng tarqalishi tufayli paydo bo'ldi: 17 ta namunadan 259 tasida plastmassa deyarli yo'q edi, ba'zilarida uning konsentratsiyasi minimal edi va qayerdadir miqyosdan chiqib ketdi.
Oziq-ovqat va suv ishlab chiqaruvchilari bir ovozdan ularning ishlab chiqarish ko'p bosqichli suv filtrlash, uning batafsil tahlil qilish va tahlil qilish amalga oshiriladi, deb e'lon qiladi. Ishlashning butun davri davomida suvda faqat plastik qoldiq izlari topilgan. Bu Nestle, Coca-Cola, Gerolsteiner, Danone va boshqa kompaniyalarda aytiladi.
Mavjud muammoni o'rganish boshlandi. Keyingi nima bo'ladi - vaqt ko'rsatadi. Umid qilamizki, tadqiqot yakuniy yakuniga etadi va yangiliklar lentasida tez o'tadigan yangilik bo'lib qolmaydi ...