Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 361 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 466 g |
| Proteinlar | 11.98 g | 76 g | 15.8% | 4.4% | 634 g |
| yog'lar | 1.66 g | 56 g | 3% | 0.8% | 3373 g |
| uglevodlar | 70.13 g | 219 g | 32% | 8.9% | 312 g |
| Alimentatsion tola | 2.4 g | 20 g | 12% | 3.3% | 833 g |
| suv | 13.36 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 17013 g |
| qorakuya | 0.47 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| beta-karotin | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Lutein + Zeaksantin | 79 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.5% | 1875 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Vitamin B4, xolin | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 0.6% | 4808 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 2.4% | 1142 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
| Vitamin B9, folat | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 2.3% | 1212 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Vitamin K, filloxinon | 0.3 mg | 120 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamin PP, SH | 1 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Kaltsiy, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Magniy, mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 1.7% | 1600 g |
| Natriy, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
| Oltingugurt, S | 119.8 mg | 1000 mg | 12% | 3.3% | 835 g |
| Fosfor, P | 97 mg | 800 mg | 12.1% | 3.4% | 825 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Marganets, Mn | 0.792 mg | 2 mg | 39.6% | 11% | 253 g |
| Mis, Cu | 182 mg | 1000 mg | 18.2% | 5% | 549 g |
| Selen, Se | 39.7 mg | 55 mg | 72.2% | 20% | 139 g |
| Sink, Zn | 0.85 mg | 12 mg | 7.1% | 2% | 1412 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.31 g | maksimal 100 g | |||
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.416 g | ~ | |||
| valin | 0.502 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.254 g | ~ | |||
| izolösin | 0.444 g | ~ | |||
| leytsin | 0.828 g | ~ | |||
| lizin | 0.231 g | ~ | |||
| metionin | 0.21 g | ~ | |||
| threonine | 0.32 g | ~ | |||
| triptofan | 0.139 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.591 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| alanin | 0.366 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.484 g | ~ | |||
| glisin | 0.41 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 4.198 g | ~ | |||
| prolin | 1.409 g | ~ | |||
| serin | 0.58 g | ~ | |||
| tirozin | 0.328 g | ~ | |||
| tizim | 0.269 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 0.244 g | maksimal 18.7 g | |||
| 14: 0 miristik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.218 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.01 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.14 g | min 16.8 g | 0.8% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 0.135 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.727 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 6.5% | 1.8% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.685 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.043 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.043 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 4.8% | 1.3% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.685 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 14.6% | 4% |
Energiya qiymati 361 kkal.
- chashka suzilmagan, botirilgan = 137 g (494.6 kCal)
Bug'doy uni, nonvoyxonasi vitaminlar va minerallarga boy: fosfor - 12,1%, marganets - 39,6%, mis - 18,2%, selen - 72,2%
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
- Selen - inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, o'murtqa va ekstremitalarning ko'p deformatsiyalari bo'lgan artroz), Keshan kasalligiga (endemik miyokardiyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.
Tags: kaloriya tarkibi 361 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali bug'doy uni, non mahsulotlari, boyitilmagan, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Bug'doy uni, non, non