Yoz mavsumining oxiri, ko'pchiligimiz "Hujum qiluvchi olma tog'lari bilan nima qilish kerak?" Degan savolga duch kelamiz. Sharlotta va olma sharbati deyarli har kuni kechki ovqat stolingizni quvontiradi va olma soni esa kamayishni istamaydi. Sevimli rus mevasini o'z ichiga olgan bir nechta muqobil retseptlarni ko'rib chiqaylik.
8 ta porsiya Masalliqlar: 6 dona kartoshka 1 dona shirin piyoz 1/2 chashka uzum yoki zaytun moyi 2 osh qoshiq. olma sirkasi 2 sarimsoq chinnigullar, maydalangan 2 ta olma (tozalangan, urug'langan, tug'ralgan) 1/2 stakan smetana 1 osh qoshiq. Dijon xantal dengiz tuzi va yangi maydalangan qora murch Kartoshkani o'rtacha yirtqichlardan qaynatib oling, qopqog'ini yoping, 20 daqiqa davomida (kartoshka yumshoq bo'lguncha) sekin qaynatib oling. Sovutib turing. Halqalarga kesib oling. Piyozni katta idishga maydalang. Yog ', olma sirkasi va sarimsoqni kichik idishda aralashtiring. Tug'ralgan kartoshkani maydalangan piyozga qo'shing, kichik idishdagi ingredientlar bilan aralashtiring. Olma qo'shing. Ta'mga qarab salatga smetana, xantal, tuz va murch qo'shing.
12 ta porsiya Masalliqlar: 1,5 stakan oddiy un 1,5 stakan bug'doy uni 2 osh qoshiq. pishirish kukuni 1,5 choy qoshiq maydalangan dolchin 1,5 choy qoshiq maydalangan zanjabil 1 stakan asal 3/4 stakan kokos suti 2 tuxumga teng tuxum o'rnini bosuvchi 1 olma, qobig'i tozalangan, maydalangan, maydalangan (1/2-3/4 stakan qilish kerak) 1 sabzi, tozalangan va maydalangan (1/2-3/4 stakan) 1/2 stakan kokos parchalari Pechni 200C ga oldindan qizdiring. Sariyog '12 muffin qoliplari. Un, butun bug'doy uni, pishirish kukuni, doljin va zanjabilni katta idishda aralashtiring. Xamirning o'rtasida teshik qiling. Boshqa idishda asal, kokos suti, sariyog 'va tuxum o'rnini bosuvchi moddalarni aralashtiring. Olma, sabzi va hindiston yong'og'i parchalarini qo'shing. Aralashmani xamirning bo'shlig'iga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. Olingan xamirni 12 ta qolipga bo'ling. Ular deyarli to'la bo'lishi kerak. 18-20 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Xizmat qilishdan oldin keklarni sovutib oling. Mango o'rniga siz o'zingiz yoqtirgan boshqa mevalardan foydalanishingiz mumkin, masalan, banan. 5 ta porsiya Masalliqlar: 1 dona yirik shirin olma (tozalangan, chuqurchalari tozalangan, tug‘ralgan) 1 dona pishgan banan, 1 dona tozalangan, to‘g‘ralgan mango 10 ta qulupnay 1/4 chashka asal 1/2 stakan sut 1 stakan vanil yogurt 1 stakan muz kublari Hammasini joylashtiring. yuqoridagi ingredientlarni blenderda, silliq bo'lguncha aralashtiring.