O'rtacha go'sht iste'molchi uchun bunday bayonot ota-onalarning vahima hujumiga sabab bo'lishi mumkin. Bola barcha kerakli oziq moddalarni qayerdan oladi? Har doim bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni tayyorlash kerak bo'ladimi? Farzandingiz vegetarian bo'lishni xohlasa, sizga yordam beradigan ba'zi maslahatlar mavjud.
rejalashtirish
Oziqlantirish bo'yicha mutaxassis Keyt Di Prima, "Ko'proq no'xat iltimos: Picky Eaters uchun echimlar" (Allen & Unwin) kitobining hammuallifi, vegetarianizm bolalar uchun foydali bo'lishi mumkinligiga rozi.
Biroq, u vegetarian taomlarini tayyorlashga odatlanmagan odamlarni ogohlantiradi: “Agar sizning oilangizda hamma go'sht iste'mol qilsa va bola vegetarian bo'lishni xohlasa, siz ularga bir xil ovqatni bera olmaysiz, faqat go'shtsiz, chunki ular o'sish uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarini ololmaydi.
tadqiqot qilish
Bu muqarrar: go‘sht iste’mol qiladigan onalar va dadalar go‘shtsiz bolani nima boqish kerakligi borasida tadqiqot olib borishlari kerak, deydi Di Prima.
"Rink, temir va oqsil o'sish va rivojlanish uchun zarurdir va hayvonot mahsulotlari ularni chaqalog'ingizga etkazishning ajoyib usuli", deb tushuntiradi u.
“Agar siz ularga bir tovoq sabzavot bersangiz yoki kuniga uch marta nonushta qilishiga ruxsat bersangiz, ular etarli miqdorda ozuqa olmaydilar. Ota-onalar farzandlarini nima boqish haqida o'ylashlari kerak bo'ladi."
Vegetarian bo'lishga qaror qilgan bola bilan munosabatlarning hissiy jihati ham bor, deydi Di Prima.
"22 yillik amaliyotim davomida men o'z farzandlarining tanlovini qabul qilish qiyin bo'lgan ko'plab tashvishli ota-onalarga duch keldim", deydi u. "Ammo ota-onalar oilaning asosiy oziq-ovqat topuvchisi bo'lishi ham muhim, shuning uchun onalar va dadalar o'z farzandlarining tanloviga qarshi chiqmasliklari kerak, balki uni qabul qilish va hurmat qilish yo'llarini topishlari kerak".
“Farzandingiz bilan nima uchun u vegetarian dietani tanlagani haqida gapiring, shuningdek, bu tanlov ma'lum mas'uliyat talab qilishini tushuntiring, chunki bola to'liq oziq moddalar olishi kerak. Mazali vegetarian retseptlarini topish uchun onlayn manbalar yoki oshpazlik kitoblaridan foydalangan holda menyular tuzing.”
Muhim oziq moddalar
Go'sht yuqori darajada hazm bo'ladigan protein manbaidir, ammo go'shtni yaxshi o'rnini bosadigan boshqa oziq-ovqatlarga sut mahsulotlari, donalar, dukkaklilar va tofu va tempeh (fermentlangan soya) kabi turli xil soya mahsulotlari kiradi.
Temir to'g'ri g'amxo'rlik qilish kerak bo'lgan yana bir oziq moddalardir, chunki o'simliklardagi temir go'shtdagi kabi yaxshi so'rilmaydi. Temirning yaxshi vegetarian manbalariga temir bilan boyitilgan nonushta donlari, to'liq donalar, dukkaklilar, tofu, yashil bargli sabzavotlar va quritilgan mevalar kiradi. Ularni S vitamini o'z ichiga olgan ovqatlar bilan birlashtirish temirning so'rilishini rag'batlantiradi.
Etarlicha sink olish uchun Di Prima ko'p miqdorda yong'oq, tofu, dukkaklilar, bug'doy urug'i va butun donlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladi.