Sarimsoq o'qlari bilan nima pishirish kerak?
Sarimsoq o'qlari may-iyun oylarida paydo bo'ladi (ob-havoga qarab, ularning mavsumi 2-3 hafta davom etadi). Darhaqiqat, sarimsoqning o'qi kesilishi kerak, shunda sarimsoq lampochkalari yanada intensiv o'sib, pishib, yanada foydali bo'ladi. Agar siz sarimsoq o'qlarini o'zingiz kesib qo'ysangiz, unda siz uning etukligining ishonchli belgisi to'liq aylana bo'ylab aylanayotganini bilasiz. Sarimsoqning o'qlari, piyoz kabi, juda foydali va shuning uchun mavsumiy pishirishda o'z o'rnini topdi.
- Sarimsoqning tuzlangan o'qlari. Sarimsoq o'qlari sterillangan kavanozlarga solinadi, qalampir no'xati, tuz, lavrushka yig'iladi, yarim soat davomida qaynoq suv bilan quyiladi. Keyin bankalardagi suv drenajlanadi, yana qaynatiladi, olma sirkasi bilan 75 mililitr (litr banka) quyiladi va qaynatilgan suv bilan qayta quyiladi. Batafsil retsept.
- Har qanday go'sht, ayniqsa mol go'shti bilan pishiring.
- Yon piyola uchun - sariyog 'bilan qovuring.
- Koreys tilidagi o'qlar - 15 daqiqa davomida koreys ziravorlarida qovuring, tuz, sirka qo'shing va yana 20 daqiqa qaynatib oling.
- Ziravor sifatida - borschda, sho'rvalarda va hk.
- Muzlatib qo'ying, go'sht maydalagichga maydalang - sho'rva uchun ideal ziravor olinadi, qovurishga qo'shiladi.
- Tuxum va maydalangan qora non bilan qovuring.
- 1: 1 makaron bilan qovuring.
- Sos - sarimsoq o'qlarini, zaytun moyini, Parmesan pishloqini, limon sharbatini va qovurilgan qarag'ay yong'oqlarini blenderda maydalang.
Oshpazlikdan tashqari, kundalik hayotda sarimsoq o'qlari ishlatiladi - sarimsoq o'qlari iliq qaynatilgan suv bilan quyiladi va bir hafta davomida turib olinadi. Ushbu suyuqlikning 100 mililitri bir litr suv bilan suyultiriladi. Har qanday suyuq sovun yopiq o'simliklarni zararkunandalardan davolash uchun ajoyib echim hosil qiladi.
/ /