Saraton butun dunyo bo'ylab o'limning asosiy sabablaridan biridir. Saraton rivojlanishiga ko'plab omillar ta'sir qiladi va ular orasida, albatta, ovqatlanish. Mutaxassisimiz Jahon sog'liqni saqlash kunida onkologik xavflarni kamaytirish uchun qanday oziq-ovqatlarni dietadan chiqarib tashlash kerakligi haqida gapiradi.
SM-Clinic saraton markazi rahbari, onkolog, gematolog, tibbiyot fanlari doktori, professor Aleksandr Seryakov saratonning oldini olish nuqtai nazaridan eng yaxshi parhez O'rta er dengizi deb ataladigan taom ekanligini ta'kidlaydi: baliq, sabzavotlar, zaytun, zaytun moyi, yong'oqlar, dukkaklilar. U buni barcha bemorlariga ikkilanmasdan tavsiya qiladi.
Ammo saraton rivojlanish xavfini keltirib chiqaradigan mahsulotlar orasida shifokor, birinchi navbatda, quyidagilarni ta'kidlaydi: dudlangan go'sht. "Chekish jarayonining o'zi bunga hissa qo'shadi: go'sht mahsulotlarini chekish uchun ishlatiladigan tutun ko'p miqdorda kanserogenlarni o'z ichiga oladi", deb ta'kidlaydi Aleksandr Seryakov.
Shuningdek, turli qo'shimchalar tufayli tanaga zararli qayta ishlangan go'sht mahsulotlari — kolbasa, kolbasa, jambon, karbonat, qiyma; shubhali - qizil go'sht (mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoq), ayniqsa yuqori harorat yordamida pishiriladi.
Konservantlar, sun'iy qo'shimchalar spratlar, shirin gazlangan ichimliklar, qandolat mahsulotlari (pechenye, vafli), chiplar, popkorn, margarin, mayonez, tozalangan shakar kabi xavfli mahsulotlarni tayyorlang.
"Umuman olganda, tatlandırıcılar, sun'iy ranglar va lazzatlar bo'lgan mahsulotlardan voz kechgan ma'qul", - deydi ekspert.
Shuningdek, u tanaga zararli ta'sir ko'rsatadi spirtli ichimliklar - ayniqsa arzon (chunki ular tarkibida barcha konservantlar va sun'iy qo'shimchalar mavjud). Biroq, qimmat spirtli ichimliklar, agar muntazam ravishda iste'mol qilinsa, ham zararli: u ko'krak saratoni, jigar saratoni, yo'g'on ichak saratoni va qizilo'ngach saratoni rivojlanish xavfini oshiradi.
«Sut mahsulotlari, ba'zi tadqiqotlarga ko'ra, saraton rivojlanishiga ham hissa qo'shishi mumkin, ammo bu hali umumiy qabul qilingan nuqtai nazar emas ", deya qo'shimcha qiladi onkolog.