Kosmonavtlar nima yeyishadi?

Ma'lumki, kosmonavtlarning ovqatlari eng foydali ovqat hisoblanadi. Va bu tasodif emas. Axir astronavtlar uzoq vaqt bo'lgan sharoitlar haqiqatan ham o'ta og'ir. Bu organizm uchun stressdir, shuning uchun ovqatlanish, albatta, juda diqqatli bo'lishi kerak.

Vitaminlar va mikroelementlarga boy astronavtlar uchun foydali ovqat oldindan qayta ishlanib, turli mikroblar va boshqa zararli moddalarni yo'q qiladi.

Astronavtlar uchun mahsulotlar assortimenti mamlakatdan mamlakatga farq qiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, NASAda eng xilma-xil tanlov. Ammo shu bilan birga, oddiy er yuzidagi oziq-ovqat bilan farqlar juda ahamiyatsiz.

Ular kosmonavtlar uchun ovqat tayyorlaydilar, albatta, Yerda, keyin kosmonavtlar uni kosmosga olib ketishadi, u allaqachon bankalarga qadoqlangan. Oziq -ovqat odatda quvurlarga qadoqlanadi. Asl naycha materiali alyuminiy edi, lekin bugungi kunda uning o'rnini ko'p qatlamli laminat va koekstruziya egalladi. Oziq -ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun boshqa idishlar - har xil polimerik materiallardan tayyorlangan qutilar va sumkalar. Birinchi kosmonavtlarning dietasi juda kam edi. U faqat bir nechta yangi suyuqlik va pastalardan iborat edi.

Kosmonavtlar uchun tushlik qilishning asosiy qoidasi shundaki, hech qanday mayda-chuydalar bo'lmasligi kerak, chunki ular bir-biridan uchib ketishadi va ularni keyinchalik kosmonavtning nafas olish yo'llariga tushishi mumkin bo'lgan paytda ushlashning iloji bo'lmaydi. Shuning uchun kosmonavtlar uchun maxsus non pishiriladi, u maydalanmaydi. Shuning uchun non mayda, maxsus qadoqlangan bo'laklarda tayyorlanadi. Ovqatlanishdan oldin, u qalay idishlarida bo'lgan boshqa mahsulotlar kabi isitiladi. Nol tortishish sharoitida kosmonavtlar ovqatlanayotganda oziq-ovqat bo'laklari tushmasligiga ishonch hosil qilishlari kerak, aks holda ular kema atrofida suzadi.

Shuningdek, kosmonavtlarga ovqat tayyorlashda oshpazlar dukkakli, sarimsoq va shishishga olib kelishi mumkin bo'lgan boshqa ovqatlardan foydalanmasligi kerak. Gap shundaki, kosmik kemada toza havo yo'q. Nafas olish uchun havo doimo tozalanadi va agar kosmonavtlarda gazlar bo'lsa, bu keraksiz asoratlarni keltirib chiqaradi. Ichish uchun maxsus ko'zoynaklar ixtiro qilingan, ulardan kosmonavtlar suyuqlikni so'rishadi. Hamma narsa oddiy kosadan chiqib ketardi.

Oziq -ovqat pyurega aylantirildi, u bolalar ovqatiga o'xshaydi, lekin ta'mi kattalarga yoqadi. Masalan, kosmonavtlarning ratsioniga sabzavotli go'sht, o'rik, don, smorodina, olma, olxo'ri sharbati, sho'rvalar, shokoladli pishloq kabi taomlar kiradi. kotletlar, sendvichlar, cho'chqa go'shti, qovurilgan go'sht, yangi mevalar, shuningdek qulupnay, kartoshka kreplari, kakao kukuni, sosli kurka, biftek, cho'chqa go'shti va briketlarda pishloq, shokoladli keklar ... Menyu iloji boricha xilma -xil. qarang. Asosiysi shundaki, ularning ovqatlari quritilgan konsentrat shaklida bo'lishi kerak, germetik qadoqlangan va radiatsiya yordamida sterilizatsiya qilingan. Bu muolajadan so'ng, oziq -ovqat deyarli saqich o'lchamiga tushiriladi. Sizga faqat issiq suv bilan to'ldirish kifoya, va siz o'zingizni tetiklantira olasiz. Endi bizning kemalarimiz va stantsiyalarimizda hatto kosmik ovqatlarni isitish uchun mo'ljallangan maxsus pechlar ham bor.

Muzlatib muzlatish kerak bo'lgan oziq-ovqat avval pishiriladi va keyin suyuq gazda (odatda azot) tez muzlatiladi. Keyin u qismlarga bo'linadi va vakuum kamerasiga joylashtiriladi. U erda bosim odatda 1,5 mm Hg darajasida saqlanadi. Art. yoki undan past bo'lsa, harorat asta-sekin 50-60 ° S ga ko'tariladi. Shu bilan birga, muz muzlatilgan oziq-ovqatdan sublimatsiya qilinadi, ya'ni suyuq fazani chetlab o'tib, bug'ga aylanadi - oziq-ovqat suvsizlanadi. Bu bir xil kimyoviy tarkibga ega bo'lgan mahsulotlardan suvni olib tashlaydi. Shu tarzda siz oziq-ovqatning og'irligini 70% ga kamaytirishingiz mumkin. Oziq-ovqat tarkibi doimiy ravishda o'zgaradi va kengayadi.

Ammo, taom menyuga qo'shilishidan oldin, kosmonavtlarning o'zlari tomonidan oldindan tatib ko'rish uchun beriladi, bu 10 ballik shkala bo'yicha amalga oshiriladigan ta'mni baholash uchun talab qilinadi. Agar ma'lum bir taom besh yoki undan kam ball bilan baholansa, u mos ravishda dietadan chiqarib tashlanadi. Kosmonavtlarning kunlik menyusi sakkiz kunga hisoblanadi, ya'ni keyingi sakkiz kunda takrorlanadi.

Kosmosda oziq-ovqat ta'mida keskin o'zgarishlar bo'lmaydi. Ammo, shu bilan birga, kimdir nordon sho'r deb o'ylaydi va sho'r, aksincha, nordon. Garchi bu juda istisno bo'lsa ham. Bundan tashqari, kosmosda oddiy hayotda sevilmaydigan idishlar birdaniga ustunlikka aylanib ketishi ham sezildi.

Qaysi biringiz kosmosga uchishni xohlamaysiz, agar ular uni shunday ovqatlantirsalar? Aytgancha, kosmik ovqatni buyurtma asosida sotib olish mumkin, bugun siz uni topishingiz mumkin. Agar siz qiziqmoqchi bo'lsangiz, uni sinab ko'rishingiz, sharhlarda biz bilan baham ko'rishingiz mumkin.