O'rik yadrosida ko'p miqdorda B 17 vitamini mavjud bo'lib, u saraton kasalligining oldini olishga samarali yordam beradi.
Tavsif
O'rik shaftoliga o'xshaydi, lekin biroz kichikroq va baxmal oltin yoki to'q sariq rangli teriga ega.
O'rik sharbat tayyorlash uchun mos emas, lekin o'rik pyuresi boshqa sharbatlar bilan aralashtirilishi mumkin. Yangi meva shirin ta'mga ega, u shaftoli va olxo'ri o'rtasidagi xochdir. Xom o'riklar biroz nordon bo'ladi, lekin pishganida nordonlik kamayadi. Pishgani sari uning tarkibidagi A vitamini ikki barobar ortadi.
Oziqlanish qiymati
O'rik ajoyib shifobaxsh xususiyatlarga ega. Yangi uzilgan mevalar oson hazm bo'ladigan tabiiy shakar, A va C vitaminlari, riboflavin (B2) va niatsin (B3) ga boy. Bu kaltsiy, fosfor, temir, natriy, oltingugurt, marganets, kobalt va brom kabi minerallarning ajoyib manbai.
O'riklar ko'pincha quritiladi, pishirilgan mahsulotlarga plomba sifatida ishlatiladi yoki murabbo sifatida iste'mol qilinadi. O'rikning kaloriya miqdori quritilganidan ko'ra ko'p marta ortadi, kaltsiy, fosfor va temir miqdori ham sezilarli darajada oshadi.
Ushbu oltin mevalar tarkibidagi beta-karotin va likopen yomon xolesterinning oksidlanishini oldini oladi, bu esa o'z navbatida yurak kasalliklarining oldini olishga yordam beradi. O'rik yadrolari boshqa yong'oqlar kabi oqsil va yog'larga boy yong'oqlardir. Ularda ko'p miqdorda B17 vitamini ham mavjud. Ushbu yong'oqlarni har kuni iste'mol qilish saraton kasalligining oldini olishda juda samarali. Saraton kasalligi bilan og'rigan bemorlar B17 vitaminining yuqori dozalari bilan o'smalari kichrayganini aytishdi.
Bu achchiq urug'larni maydalab, bir choy qoshiq asal bilan yutib yuborish mumkin. O'rik mevalari, urug'lari, yog'i va gullari qadimdan dorivor maqsadlarda ishlatilgan. Urug'larning yadrolaridan bodom yog'iga o'xshash moy olingan, u sedativ va antispazmodik sifatida keng qo'llanilgan. Yog 'yaralarni davolash uchun ham foydalidir, u anthelmintic ta'sirga ega va farovonlikni yaxshilaydi.
Anemiya. O'rikdagi temirning yuqori miqdori ularni kamqonlik bilan og'rigan bemorlar uchun ajoyib oziq-ovqat qiladi. Meva tarkibidagi oz miqdorda mis temirning singishiga yordam beradi. O'rikni iste'mol qilish tanadagi gemoglobin ishlab chiqarishni ko'paytirishi mumkin. Bu hayz paytida ayollar uchun ideal oziq-ovqat, ayniqsa og'ir.
Qabziyat. O'rikda mavjud bo'lgan tsellyuloza va pektin engil laksatif bo'lib, ich qotishini davolashda samarali. Erimaydigan tsellyuloza ichak harakatlariga yordam beradigan qo'pol cho'tka kabi ishlaydi. Pektin suvni o'zlashtiradi va ushlab turadi, shu bilan najas hajmini oshiradi va ichak harakatini rag'batlantiradi.
Ovqat hazm qilish. Ovqat hazm qilish tizimida gidroksidi bo'lgani uchun ovqat hazm qilish uchun ovqatdan oldin bir nechta o'rikni iste'mol qiling.
Vizyon. A vitaminining katta miqdori (ayniqsa, quritilgan o'riklarda) ko'rish qobiliyatini saqlash va yaxshilash uchun zarurdir. Ushbu vitamin etishmasligi tungi ko'rlikka va loyqa ko'rishga olib kelishi mumkin.
Isitma. Bir oz asal va o'rik pyuresini mineral suv bilan aralashtirib, tana haroratini pasaytirish uchun ushbu ichimlikni iching. U chanqoqni qondiradi va toksinlarni tanadan samarali ravishda olib tashlaydi.
Muammoli teri. Yangi o'rik barglari sharbatini qo'tir, ekzema, quyosh yonishi va terining qichishi uchun tashqaridan qo'llash mumkin, u soviydi va qichishishni tinchitadi.
Maslahatlar
O'riklar odatda mustahkam bo'lganda yig'ib olinadi. Pishmagan o'riklar sarg'ish va tort. Pishganida u yumshoq bo'ladi, rangi to'yingan bo'ladi, oltin-to'q sariq rangga ega bo'ladi. Bu vaqtda mevalarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak, chunki ular osonlikcha shikastlanadi.
Bu mevalar muzlatgichda uch yoki to'rt kun davomida saqlanishi mumkin. diqqat
Yangi o'riklar oz miqdorda oksalatlarni o'z ichiga oladi. Buyraklarida kaltsiy oksalat konlari bo'lgan odamlar bu mevalarni juda ko'p iste'mol qilmasliklari kerak.
Quritilgan o'rik oltingugurt dioksidi kabi oltingugurt o'z ichiga olgan birikmalarga boy. Ushbu birikmalar astma bilan og'rigan odamlarda salbiy reaktsiyaga olib kelishi mumkin.