Yig'layotgan sadr yog'i (Suillus plorans) fotosurati va tavsifi

Yig'layotgan sadr yog'i (Suillus plorans)

Boshi Sidr yog'i diametri 3-15 sm ga etadi. Yoshligida u yarim sharsimon shaklga ega, keyinchalik u yostiqsimon shaklga ega bo'lib, ba'zida tuberkulyar, tolali bo'ladi. Shlyapaning rangi jigarrang. Nam havoda u yog'li, lekin juda tez quriydi va mumsimon va tolali bo'ladi.

Xamiri sadr yog'ida sariq yoki to'q sariq rangga ega bo'lib, kesmada ko'k rangga aylanadi. Qo'ziqorin mevali-bodom hidiga ega, u ozgina nordon ta'mga ega. Tubulalar to'q sariq-jigarrang, zaytun-oxra yoki iflos sariq rangga ega.

teshiklari  sadr yog'i qutilari quvurlar bilan bir xil rangga bo'yalgan. Ular quritilganida jigarrang dog'lar hosil qiladigan sut-oq rangli suyuqlik tomchilarini chiqaradilar.

Spora kukuni jigarrang.

oyoq 4-12 sm balandlikda va 1-2,5 sm qalinlikdagi sadr yog'li idish, qalin asosga ega, u yuqoriga torayadi. Qattiq yoki to'lqinli ocher-jigarrang sirt sutli tomchilarni chiqaradi va vaqt o'tishi bilan qoraygan donalar bilan qoplangan.

Zo'r marinadlangan sadr yog'i (odatda tozalangan qopqoqlar). Butterfish ham qovurilgan, ham sho'rvalarda yaxshi.

O'sish joylari va joylari. Ushbu qo'ziqorinning nomi uning ignabargli va sadr bog'larida o'sishini ko'rsatadi. Eng muhimi, sadr yog'i quruq o'rmon va liken qarag'ay o'rmonida. Yog'lilar mayda ignabargli kurtaklar orasida va yangi ko'chatlarda ko'payish ehtimoli ko'proq. Bu qo'ziqorinlar Sibir va Uzoq Sharqda juda keng tarqalgan - Sibir va Koreya sadrlari va mitti qarag'ay bilan. Bu, umuman olganda, Sibirda eng keng tarqalgan yog'li taom. Koreys sadrlari ostidagi eman-sidr, sadr-keng bargli, sadr-archa va archa-sidr o'rmonlarida, avgust-sentyabr oylarida o'sadi. U janubiy yon bagʻirlaridagi oʻrmonlarda eng koʻp uchraydi.

Yig'ish mavsumi. Yog'li o'simliklar yozdan kuzgacha yig'ib olinadi. Qarag'ay gullari - bu aniq belgidir - sadr yog'idan taom tayyorlash vaqti keldi.

Ovqatlanish mumkin.